📝 #مواد_لازم #آرد 2 پیمانه #شکر 1و 1/3پیمانه (من کمتر ریختم) #تخم مرغ 4عدد #آب جوش یا شیر داغ 3/4 پیمانه #روغن مایع 3/4پیمانه #پودر کاکائو2 قاشق غ #شکلات نوتلا 2قاشق غ(شکلات فرمند و مارکهای دیگه هم قابل استفاده هست) #وانیل نصف قاشق چ #بکینگ پودر1 ق غ سر صاف #نمک1پینچ ✍ #طرز_تهیه_کیک_نوتلا قالب با قطر 25سانتی متر چرب و ارد پاشی کنید.فر با دمای 180درجه ی سانتیگراد گرم کنید,آرد و بکینگ پودر و نمک رو با هم ترکیب و3 بار الک کنید. شیر داغ یا آب جوش رو با پودر کاکائو و نوتلا,با هم مخلوط کنید و کاملا هم بزنید که محلول یه دست بشه. زرده و سفیده ی تخم مرغ رو جدا کنید,سفیده ها رو ابتدا با دور کند همزن و سپس با دور تند خوب هم بزنید و نیمی از شکر به تدریج بهش اضافه کنید. وقتی حجم گرفت و به مرحله ی سافت پیک رسید بزارید کنار. زرده رو با بقیه ی شکر و وانیل به خوبی هم بزنید وقتی رنگش روشن شد,محلول کاکائویی رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید در نهایت روغن رو اضافه کنید و بعد از کمی هم زدن همزن رو خاموش کنید,حالا آرد و سفیده ی تخم مرغ یکی در میون تو سه مرحله به مایه نیم اماده ی کیک اضافه کنید,با لیسک بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید. مایه رو تو قالب بریزید و به مدت 45 دقیقه در طبقه ی وسط فر قرار بدید. با دستپختت دلبری کن😜👆 👨‍🍳~~🥄~~👩‍🍳 🌺🍃 jOiN👇👇 @shirinisaraa @shirinisaraa به کدبانوهافرواردکن... .🍃😉 🍃🌺 ‌

#کیک_بستنی_تیرامیسو: بستنی وانیلی . 500 میلی‌لیتر(نرم) بستنی قهوه 500 میلی‌لیتر(نرم) قهوه‌ی اسپرسو نصف لیوان(سرد) بیسکویت لیدی‌فینگر1 بسته پودر کاکائوبه مقدار لازم . طرز تهیه: یک #قالب مستطیلی کمربندی با اندازه‌های 10×21 در نظر گرفته و کف آن کاغذ روغنی قرار می‌دهیم.قالب را به مدت 10دقیقه درون یخچال قرار می‌دهیم تا #خنک شود. #بستنی_وانیلی نرم را کف قالب قرار داده به وسیله‌ی لیسک آن را ته قالب کاملا فشرده و صاف می‌کنیم و دوباره قالب را در یخچال قرار می‌دهیم تابستنی #وانیلی سفت شوداز یخچال خارج کرده #بیسکویت های #لیدی_فینگر را ابتدا کاملا در #قهوه ی #اسپرسو ی سرد فرو کرده سپس یک ردیف روی بستنی وانیلی درون قالب، کنار هم می‌چینیم طوری که روی بستنی وانیلی راکاملا بپوشاند سپس #بستنی_قهوه را روی لایه‌ی #بیسکویت_لیدی_فینگر ریخته و به وسیله‌ی لیسک آن را به آرامی صاف می‌کنیم طوری که بیسکویت‌های لیدی‌فینگر له نشود و در آخر بقیه‌ی بیسکویت‌های لیدی‌فینگر را در #قهوه_اسپرسو فرو کرده روی بستنی قهوه کنار هم می‌چینیم. #کیک_بستنی_تیرامیسو را به مدت 2تا3درفریزر قرارمی‌دهیم روی آن را با #پودر #کاکائومی‌پوشانیم . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭

#دسر_کدو_حلوایی . مواد لازم: کدوحلوایی 500 گرم شکر 1 فنجان آرد برنج 1 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان آب به مقدار لازم طرز تهیه: #کدو_حلوایی را پوست کنده و به شکل تکه‌های کوچک خرد می‌کنیم. تکه‌های #کدوحلوایی را در #ظرف مناسبی ریخته و #شکر را روی آن می‌ریزیم و مقداری #آب اضافه کرده و ظرف را روی #شعله ی متوسط #اجاق قرار می‌دهیم و اجازه می‌دهیم #کدو #حلوایی ها خوب بپزد. بعد از این که کدو‌حلوایی پخت، اگر هنوز آب داشت، تکه‌های کدوحلوایی را از آب خارج کرده و در میکسر یا با گوشت‌کوب برقی، آن را #پوره می‌کنیم. #پوره_کدو_حلوایی را در ظرف مناسبی ریخته و #آرد_برنج و #شیر را به آن اضافه کرده و خوب مخلوط می‌کنیم و روی شعله‌ی اجاق قرار می‌دهیم و مدام هم می‌زنیم تا #دسر_کدوحلوایی به غلظت و قوام مناسب برسد سپس از روی شعله‌ی اجاق برمی‌داریم و دسر را در ظرف‌های مورد نظر می‌ریزیم و در یخچال قرار می‌دهیم. بعد از این که دسر کدوحلوایی کاملا سرد شد و روی آن را به شکل دلخواه #تزیین کرده و #سرو می‌کنیم. نکته: می‌توانیم در صورت تمایل از #پودر #دارچین ، #هل یا #گلاب برای این دسر استفاده کنیم. . . . . •┈┈••✾❀🕊◍⃟♥️🕊❀✾••┈┈• @ashpazisalamati کپی ممنوع⛔️ لطفـــا فقــط فــورواد کنیــد ⏭