موچی‌شکلاتی خمیر_موچی 👈شکر ۹۰ گرم، پودر کاکائو ۲۰ گرم، آرد گلوتینوس ۱۰۰ گرم، کره ۳۵ گرم، شیر ۱ پیمانه فیلینگ_مدل_اول👈شکلات تلخ ۱۷۰ گرم، خامه ۱/۳ پیمانه، کره ۴۰ گرم فیلینگ_مدل_دوم 👈۱۰۰ گرم خامه قنادی فرم گرفته، ۷۰ گرم پنیر خامه ای، پودر بیسکوییت به مقدار لازم اگر مایکروفر ندارید خمیر موچی رو ۲۵ تا ۳۵ دقیقه روی بخار کتری بپزید . خمیر رو زیاد نزارید تو دمای محیط بمونه که خشک نشه . خیلی ورز ندید چون خمیرتون خشک میشه . تو یخچال تو ظرف در بسته تا سه روز قابل نگهداریه😌 برای پخت تو مایکروفر دما در داغ ترین حالت دستگاه باید باشه #موچی_شکلاتی 🌟

شبتون زیبا♥️ 🌸

به نام آنچه جان را فکرت اموخت چراغ دل به نورجان برافروخت، آغاز میکنیم جمعه دوازدهم بهمن ماه را... " آدینه زمستانی تون سرشار از آرامش " ♥️

#کاپ_کیک_بدون_تخم_مرغ😍😍 یک پیمانه ارد ( پیمانه استاندار با لیوان فرانسوی یکیه) نصف پیمانه شکر یک چهارم ق چ وانیل یک ق م بکینگ پودر دو ق پودر کاکائو روغن مایع یک سوم پیمانه یک ق غ سرکه سفید یا آبلیمو دوسوم پیمانه آب( شیر هم میشه) روی شعله گاز شعله پخش کن بزارید و حرارت رو روشن کنید گرم بشه تو ظرفی ارد الک شده+ شکر+بکینگ پودر+وانیل+روغن+اب+سرکه و پودر کاکائو رو با همزن دستی یا برقی دستی مخلوط کنید تا یکدست بشه یکدست که شد بریزید تو کپسول ها روشم با گردوی تزیین کنید (اردپاشی کنید گردوهارو تا ته نشین نشه)بزارید توی فر از قبل گرم شدخ با دمای ۱۸۰ برای من ۲۵ دقیقه زمان برد چک کنید. توی تابه ای هم اگر خواستید درست کنید چربش کنید مواد رو بریزید سرش دمکنی بزارید یه شعله پخش کن هم روی شعله بزارید بعد اجازه بدید بپزه حدودا نیم ساعت زمان میبره. 🥗🍔

بادمجان رابه درازاخردونمک بپاشیدبگذارید 20-30 دقیقه بماندهردوطرف آن رابامقدارکمی روغن سرخ کنید. پنیرخامه ای خامه ترش،سیرسبزی گردو ، ادویه (دلخواه) ترکیب کنیدوسطح بادمجان بگذاریدوبادمجان رابپیچید.

مواد لازم برای تهیه ژولین مرغ : ◗ ۴ عدد سیب زمینی متوسط ◗ ۲۰۰ گرم مرغ پخته ریش شده ◗ ۲۰۰ گرم قارچ ◗ ۱ عدد پیاز ◗ ۳ حبه سیر ◗ نصف لیوان شیر ◗ ۳ قاشق خامه صبحانه ◗ پنیر پیتزا ◗ ادویه ( نمک و فلفل ، پاپریکا ، اورگانو یا آویشن ) ◗ برای بیشتر کش اومدن پنیر پیتزا قبل از فر بذارین ترکیب آب و روغن روش اسپری کنین 🌟