#پاناکوتای_پرتقالی😍😋 مواد لازم برای قسمت پرتقالی: آب پرتقال ۲ لیوان آب ۱ لیوان نشاسته ۲ ق غ شکر ۳ ق غ مواد لازم برای قسمت پاناکوتای سفید: آرد۴ ق غ کره ۱ ق غ شیر ۲ لیوان شکر نصف لیوان خامه نصف پاکت ژلاتین ۲ ق غ وانیل ۱ ق چ 🌟

#تهچین_مرغ_و_بادمجان 👆👇

ته چین مرغ و بادمجان🍛🍗🍆 . مواد لازم : (برای هر دو پیمانه برنج یک عدد تخم مرغ ) زعفران آب شده ادویه نمک.فلفل.پودرسیر.زردچوبه هویج وپیاز ماست خامه ای یک قاشق آبلیموی تازه (اگر ماست ترش بود نیاز نیست ) گلاب یک قاشق.غ زرشک دارچین نصف لیوان کره آب شده یا روغن ماست خامه ای یا چکیده سه قاشق.غ دوعدد بادمجان سرخ شده طرز تهیه :بادمجان هارو حلقه ای کنید بزارین داخل آب نمک و بعد صافی بریزید و سرخ کنید حلقه ها نازک باشن.مرغ رو با هویج پیاز و ادویه ها بزارین کاملا بپزه و ریش ریش کنید بعد توی تابه تفت بدین مقداری دارچین اضافه کنید وزرشک رو اضافه کنید کمی تفت خورد شعله رو خاموش کنید برنج یکم دون تر آبکش کنید یک عدد تخم مرغ رو خووووب بزنید (خیلی مهمه خوب زده بشه )بعد گلاب یا پودر هل زعفران غلیظ ماست چکیده یا خامه ای و کره آب شده رو اضافه خوب هم بزنید و بعد برنج آبکش شده رو اضافه کنید (برای اینکه تخم مرغ بوی زهم نده برنج رو بزارین کاملا سرد شه بعد به مواد اضافه کنید )برای اینکه ته دیگ سالم برگرده روغن رو بزارین خوووب داغ بشه حسابی داغ که شد موادتون رو بریزید و صاف کنید کف قابلمه بعد مواد مرغی رو جوری بریزین که تقریبا وسط باشع که لایه های برنجی بچسبه بهم لایه بعدی باز برنج ماستی و در آخر یکم برنج زعفرانی ساده ومقدارکمی روغن وبزارین نیم ساعت با شعله کم روی شعله پخش کن دم بکشه .قبل اینکه قابلمه رو برگردونید بزارین دمی که روشه یه ذره عرق کنه 🤪بعد تکونش بدید و مطمئن شید و برش گردونید 🌟

بحدی این غذا با این تهدیگ ترد و طلاییش خوشمزه س که نگم براتون ..🤌🏻😋 درست کردن این غذا خیلی راحته و نکات خاصی هم نداره فقط یکی دو نکته ی ریز داره که بهت میگم 😉 🌸برای تفت دادن گوشت از ماهیتابه ی نچسب استفاده کنید و نیاز به روغن نداره هردو طرفش رو تفت بدید تا رنگ گوشت عوض بشه و پخته بشه نیاز نیست سرخ بشه .. 🌸برای اینکه تهدیگ ترد و طلایی بشه حتمااا از شعله پخش کن استفاده کنید وگرنه تهدیگ میسوزه 🥴 🌸اون آب روغنی که کوشت از خودش پس داده رو حتماات روی گوشت بریزید که طعمش رو بی نهایت خوشمزه میکنه😋🤌🏻 🌸و نکته ی آخر ۴۵ دقیقه زمان بدید تا برنجتون دم بکشه و تهدیگ خودشو بگیره 🌸 ⤹༢➥ 🍕🍰🍗

سلام مهربونا فوت و فن قرمه سبزی جا افتاده 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

ترفند برای قابلمه سوخته 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

#آموزش ادویه ماهی خونگی🥳 🤩لطفا فوروارد کن✨✌

نبات ۵ گیاه 🏡 @shik_hand_made🧿 ╰─ঊঈঊঈঊঈঊঊঊঈঊঈ─╯ 🤩لطفا فوروارد کن✨✌