سالاد خوشمزه آسیایی ❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈❈ مواد لازم: گوشت گاو 🥩 300 گرم فلفل دلمه ای🫑 200 گرم گوجه فرنگی🍅100 گرم پیازچه🌱 گشنیز🍀 پودر سیر خشک🧄 پاپریکا روغن نباتی 4-5 قاشق غذاخوری سس سویا ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری کنجد 🌟

عصرتون بخیر ♥️

. دسر رنگی رنگی 😋 🌟

کیک زعفران و گردو 𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴𖣴 مواد لازم: نحوه درست کردن مایه کیک: اول ۲۰۰ گرم کره 🧈(که تو دمای اتاق کامل نرم شده) رو به همراه ۲۰۰ گرم شکر🍚، به مدت ۴ دقیقه با همزن برقی مخلوط کنید. حالا ۳ عدد تخم مرغ🍚 رو به فاصله زمانی یک دقیقه بزنید و مخلوط کنید. دو قاشق زعفرون 💛دم شده بزنید و مخلوط کنید. وقتی یکدست شد، موارد زیر رو بزنید: ۱ قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر🥄 ۲۰۰ گرم آرد 🥡 ۱۰ عدد گردو خُرد شده آروم و در یک جهت مخلوط کنید، برای اینکه یکدست بشه، ۶ قاشق غذاخوری شیر🥛 رو اضافه کنید، مخلوط کنید و توی قالب بریزید. قالبی که به خوبی با کره چرب شده و بعد حدود ۴۵ الی ۵۰ دقیقه تو فر با دمای ۱۸۰ درجه بزارید. نوش جونتون ♥️

#کیک_خیس_گاتوشا_بدون_فر_و_همزن 👆👇

#کیک_خیس_گاتوشا_بدون_فر_و_همزن #کیک_شکلاتی_کافی_شاپی منظور از لیوان،لیوان دسته دار فرانسوی می باشد مواد لازم: شکر ۲/۳ لیوان شیر نصف لیوان روغن مایع یک لیوان پودر کاکائو نصف لیوان آرد یک لیوان تخم مرغ دو عدد بکینگ پودر دو ق چ وانیل ۱/۴ ق چ کافی میکس فوری ۱ بسته یا نسکافه فوری ۱ ق غ نمک ۱ پنس طرز تهیه: داخل ظرفی ،شکر،پودر کاکائو،نسکافه فوری و شیر بریزید و مخلوط کنید. سپس روغن مایع را اضافه و باهم مخلوط کنید. حالا شش قاشق از مواد بردارید و بزارید کنار. به مابقی مواد، تخم مرغ و وانیل اضافه و با همزن دستی بزنید . بعد آرد ، بکینگ پودر و نمک را طی چند مرحله اضافه کنید و با همزن دستی مخلوط کنید .و بریزید داخل قابلمه‌ای که کف آن کاغذ روغنی گذاشتید و چرب کردید .قطر قابلمه،بیست سانته.شعله پخش کن را به مدت یک ربع روی اجاق گاز بزارید تا گرم بشه.در قابلمه‌ ،دم کنی بزارید. با حرارت کم به مدت ۱ ساعت بپزید .وقتی خنک شد از قابلمه‌ خارج کنید و کاغذ پشتش را جدا کنید و برگردانید .چند تا خلال دندان روش بزنید تا حفره ایجاد شود و اون سسی که اول کار کنار گذاشتیم را میریزیم روش و پهن می‌کنیم . اجازه میدیم به خورد کیک بره و به دلخواه تزئین کنید .من مقداری بادام خرد شده ،روش ریختم. اگر تمایل دارید که این کیک را داخل فر بپزید.با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۵۰ دقیقه بپزید. نوش جان 🌟

. #آموزش_پخت_مینی_پیتزا 👆👇

#مینی_پیتزا #فینگر_فود #پیتزا_لقمه مواد لازم: برای خمیر آرد سفید یا آرد نان ۲ لیوان شکر ۱ قاشق غذاخوری ‌ پودر خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری آب ولرم ۲/۳ لیوان روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری +آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری برای چرب کردن قالب طرز تهیه: برای خمیر پیتزا،تمام مواد خمیر را باهم مخلوط کنید .ده دقیقه ورز بدید تا خمیر نرم و یکدستی بدست بیاد. اگر از خمیر مایه تون اطمینان ندارید،تست کنید. یعنی شکر و خمیر مایه و آب ولرم رو باهم مخلوط کنید. درشو بزارید و ده دقیقه منتظر بمانید.اگر کف کرد و اومد بالا ،یعنی سالمه.در این صورت بقیه مواد باقیمانده رو بهش اضافه کنید و ده دقیقه ورز دهید. اگر خمیر کمی چسبنده بود،کمی آرد اضافه کنید. اما آرد زیادی به خورد خمیر ندید ،چون سفت میشه. ظرفی رو چرب کنید ،خمیر رو داخلش بزارید.درشو بپوشونید و یک ساعت در دمای محیط بزارید تا عمل بیاد و پف کنه. بعد از یک ساعت که خمیر عمل اومد، پف خمیر و بگیرید. مواد لازم برای روی خمیر: سوسیس سرخ شده ۳ عدد فلفل دلمه ریز خرد شده ۱ عدد گوجه ریز خرد شده ۲ عدد ذرت پخته ۱ فنجان پنیر پیتزا به میزان لازم سس گوجه مقداری پودر آویشن مقداری طرز تهیه: خمیر پیتزا را به ۶ قسمت مساوی تقسیم کنید. سینی فر را با ۲ ق آرد و ۴ ق روغن چرب کنید. روی خمیر، سس گوجه بزنید.از سوسیس سرخ شده روش بزارید.گوجه ریز خرد شده بریزید.با پنیر پیتزا روش را بپوشانید. روی پنیر،فلفل دلمه ریز خرد شده و ذرت پخته بریزید. در آخر روی مواد ،پودر آویشن بپاشید.مواد روی پیتزا کاملا سلیقه ایه. میتونید از گوشت یا مرغ یا هر نوع سبزیجاتی استفاده کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید .در آخر گریل(المنت بالایی )را بزنید تا روش طلائی بشه. نوش جان ♥️

#کاچی طرز تهیه این خوشمزه جان 👩‍🍳👩‍🍳 آرد سفید ....نصف لیوان آرد برنج...دو ق غذا کره .....۱۰۰گرم (بهترکره یا روغن محلی باشه من کره محلی ریختم ) شیر.....دولیوان مخلوط آب وگلاب ...یک لیوان شکر....نصف لیوان نبات چند تیکه (۵۰گرم) پودر هل ...یه ق چایخوری پودر زعفران ...نوک ق چایخوری پودر دارچین ....نصف ق چایخوری پودر بادام وپسته وگردم ...از هر کدوم یه ق غذا برا درست کردن کاچی خوشمزه اول داخل ماهی تابه آرد اضافه می کنیم و می تونید یکی دوقاشق آرد برنج هم میریزیم روی حرارت ملایم تفت میدیم تا خامی آرد بره و بوی آرد دربیاد مرتب هم میزنیم .خیلی تعقیر نکنه ۱۰تا ۱۵ دقیقه کافیه .میذاریم کنار ؛ کره رو داخل ماهی تابه دیگ میریزیم وقتی ذوب شد هل و دارچین و مغزها رو اضافه وآرد هم الک می کنیم هم میزنیم زعفران و شکر روهم اضافه می کنیم و دولیوان شیر میریزیم مخلوط می کنیم و یک لیوان آب مخلوط با گلاب میریزیم و نبات هم اضافه کرده دما رو کم می کنیم هم میزنیم تا آماده بشه ...مرتب هم بزنید تا ته نگیره وغلیظ بشه مثل غلظت فرنی‌ 🔴اگه آرد برنج تا پودر مغزها رو هم ندارین اشکالی نداره باشه که عالیه 😍 اگه شیرینتر دوست دارین شکر دو سوم لیوان بریزید... چقدرمقوی وخوشمزه هس این کاچی که عاشقش میشین طبع گرم و معجونه بدنه 😍👌👌👌 این اندازه مواد ۵ تاپیاله متوسط میشه 😋 🌟