#ران_بریان😍😋 🔸مواد لازم برای ۸ تکه ران : ۴ ق غ سس مایونز،1 ق غ رب گوجه، 1ق م سس تند، 1ق م نمک، ۶ ق م آبلیمو، 2حبه سیر له شده، 1عدد پیاز خلال شده، زعفران دم کرده برای رومال 🔴با چاقو، روی ران ها را چند برش عمیق ایجاد کنید . اینکار باعث میشه ران ها خیلی خوب طعم دار بشن و مغز پخت و آبدار . تمام مواد را بجز زعفران مخلوط کرده و روی ران ها بریزید و با دست ماساژ دهید . روی ران ها را سلفون بکشید و ۵ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید . سپس به دلخواه روی اون مقداری کره آب شده بریزید و داخل سرخ کن بریزید و اجازه دهید پخته شود . 🔹 #روش_پخت_ران_بریان_در_فر_یا_توستر کف قالب را کمی روغن بریزید ، سیب زمینی ورقه شده بچینید و ران ها و سس را کامل روی سیب زمینی ها بچینید و روی ران ها را کمی روغن یا کره بریزید ، روی قالب را فویل ببندید و قالب را داخل فر یا توستر با درجه ۱۹۰ به مدت یک و نیم ساعت بپزید . بعد از پخت ، فویل را باز کنید و با برس ، زعفران دم شده روی مرغها بزنید و دوباره قالب را بدون فویل داخل فر یا توستر بگذارید ، حرارت از بالا روشن باشد تا روی ران ها طلایی شود ،با چلوی زعفرانی سرو کنید 🥗🍔