#مجبوس_زعفرانی طرز تهیه پست بعدی کانال👇 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#مجبوس_زعفرانی اول یه توضیح کوچیک بدم راجب این مچبوس زعفرانی که قرار بود قالبی درش بیارم ولی متاسفانه موقع برگردون از دستم در رفت و توی ظرف بهم ریختخب پسر گلم کلی دلداریم داد گفت که اولا ما نمیخوایم غذا رو سالم بخوریمش دوما اگه فالورات کارتو دوس داشته باشن حتما اینم دوس دارن، اصل موضوع اینه که خوشمزه س( قربونش بشم ) خب روحیه گرفتم تزیینش کردم کلی به به و چه چه کرد. حالا بریم سراغ رسپی این غذای خوشمزه. اول مرغ رو نیم پز کردم اونم با پیاز فراوون ونمک زعفران(فقط) مرغ هارو از آب جدا کردم گذاشتم کنار. حالا برنج خوش عطر ایرانی رو بعد از شستن به آب مرغ اصافه کردم(حتما به ازای یک پیمونه دو پیمونه آب مرغ بزارید) کمی نمک زدم و یه مقدار دیگه زعفران و کمی روغن (مثل کته) وقتی آبش کشیده شد برنج رو به یه ظرف دیگه منتقل کردم ته دیگ رو کمی روغن ریختم مرغ هارو کف قابلمه چیدم و برنج رو روی مرغ ها ریختم و با پشت قاشق منسجم کردم و گذاشتم دم بیاد. حالا یه پیاز داغ با زرچوبه و کمی دارچین، گردو و کشمش پلویی تفت دادم و زرشک رو با کمی شکر و کره یه تفت چند ثانیه ای دادم حالا قابلمه رو برگردونید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘