#کیک_سیب 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

 #کیک_سیب مود لازم: 🍰🍎 سیب رنده درشت شده ۲ عدد آرد یک و نیم پ بیکینگ پودر سه چهارم ق چ تخم مرغ ۶ عدد وانیل یک چهارم ق چ شکر یک پ 🍏 همونطور که ملاحظه میکنید این کیک نه شیر داره، نه ماست داره؛ از طرفی بسیاااار پوک و نرمه... مقدار بیکینگ پودرشم خیلی کمه، تمام پف این کیک به زدن تخم مرغ هاشه. طرز تهیه: 👩‍🍳👨‍🍳 شش عدد تخم مرغ رو با شکر و وانیل خوب بزنید حدودا پنج دقیقه تا شکر خوب حل بشه، آرد و بیکینگ پودر رو الک کنید و فقط در حډ مخلوط شدن با مواد میکس کنید؛ در اینگونه کیکها همزدن زیاد آرد باعث خوابیدن پف نهایی کیک میشه و سیبهاتون درشت باشه، رنده کنید و داخل ملات کیک فولد کنید؛ همونطور که در فیلم ملاحظه میکنید فولد کردن در نتیجه حرکت دورانی لیسک و چرخاندن ظرف اتفاق میافته. نگران ته نشین شدن سيبها نباشید؛ ملات کیک سنگینه و من این کیک رو با سیب مکعبی خرد شده هم امتحان کردم ولی نتیجه کار، با سیب رنده شده مطلوب تر بوده . قالبتونو با کاغذ روغنی مرغوب، کاور کنید؛ مایع کیک رو داخلش بریزید و بره تو فر صدو هشتاد درجه به مدت چهل و پنج الى شصت دقيقه. 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

#کیک_سیب 🥮 😋 3 عدد تخم مرغ 2 لیوان آرد نصف لیوان روغن یک لیوان سرخالی ماست 2 عدد سیب کمی وانیل یک لیوان شکر نصف ق چ بیکینگ پودر دارچین 3 ق غ 🔸تخم مرغ شکر وانیل حدود 5 دقیقه با دور تند همزن زدم تا حجیم و کشدار بشه بعد روغن رو ریختم و یک دقیقه هم زدم بعدم ماست رو اضافه کردم و یک دقیقه دیگه هم زدم آرد و بیکینگ پودر و یک ق غ از دارچین رو که 3 بار الک کرده بودم به مواد اضافه کردم و هم زدم تا کامل مخلوط شه سیب های اسلایس شده رو با بقیه پودر دارچین مخلوط کردم نصف مایه کیک رو ریختم تو قالب روش سیب چیدم بعد بقیه مواد رو ریختم و دوباره روش سیب گذاشتم.قالب رو 3 بار به سطح کار کوبیدم و گذاشتم تو فر از قبل گرم شده به مدت 45 دقیقه با دمای 180 درجه ♦️پیمانم لیوان دسته دار فرانسویه ز ماست شیرین و بدون اب استفاده کنید 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘

برای این #کیک_سیب نیاز داریم به ۳ عدد تخم مرغ،یک پیمانه شکر ۲ عدد سیب درشت رنده شده ۲ عدد سیب ورقه ورقه شده ۱۰۰ گرم کره،۱/۲ قاشق مرباخوری پکینگ پودر،۲ پیمانه آرد اول شکر رو با کره هم میزنیم تا کاملا مخلوط بشن . تخم مرغها رو در یک ظرف جدا با همزن تا حد کفدار شدن میزنیم و بعد به مخلوط کره و شکر اضافه میکنیم .پکینگ پودر و ارد رو الک کرده وبه مواد کیک اضافه میکنیم .مایه کیک کمی سفت خواهد بود و در اخر سیبهای رنده شده رو به موادمون اضافه کرده و خوب هم میزنیم . کف قالب کاغذ روغنی پهن کرده و چرب میکنیم . سیبهای ورقه ورقه شده رو ته ظرف میچینیم و بعد مایه کیک رو ، خیلی آروم روی سیبهای چیده شده میریزیم . چند بار قالب رو اروم به سطح کار میکوبیم تا حبابهای هوا خارج بشن و داخل فری که از قبل گرم کرده بودیم قرار میدیم به مدت تقریبا ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه( البته این درجه و زمان به نوع فر بستگی داره) بپزه . 🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩‍🍳 🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩‍🍳 🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم ╭┅───────────────┅╮ 🎀 @ashpazkhone_behshti🎀 ╰┅───────────────┅╯ ☘ 🌸☘ ☘🌸☘