پاناکوتا انار یک دسر یلدایی فوق العاده خوشمزه😍 از اونجایی که انار سوگلی سفره یلداس بیشتر دسرهای شب یلدا هم با این انار درست میشه👌🏻با کمترین مواد و بدون نیاز به فر🤌🏻 مواد لازم:شیر ۳ لیوان،خامه صبحانه ۱ بسته،شکر ۸۰ گرم،پودر ژله آلوورا ۱ بسته،پودر ژله انار ۱ بسته،پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری،وانیل نصف قاشق چایخوری،انار دون شده به مقدار لازم،خلال پسته به مقدار لازم 🌼👉 🌼👉 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_روکر_انار_مخصوص_شب_یلدا پارت 2 مواد لازم : ژله آلوئه‌ورا انار ۱ عدد خلال پسته شیر ۱/۵ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل نوک ق چ ژلاتین ۲ ق غ بیسکوییت پتی‌بور ۱ بسته خامه صبحانه ۱۵۰ گرم 🌸فقط حتما بزارید مواد از داغی بیوفته و بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید 🌸و وقتی مواد روکر کامل خنک شد روی ژله بریزید و حداقل ۷/۸ ساعت بزارید یخچال بمونه #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#فیلم_آموزش_روکر_انار_مخصوص_شب_یلدا #پارت 1 مواد لازم ژله آلوئه‌ورا انار ۱ عدد خلال پسته شیر ۱/۵ لیوان شکر نصف لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل نوک ق چ ژلاتین ۲ ق غ بیسکوییت پتی‌بور ۱ بسته خامه صبحانه ۱۵۰ گرم فقط حتما بزارید مواد از داغی بیوفته و بعد بیسکوییتارو داخلش بریزید و وقتی مواد روکر کامل خنک شد روی ژله بریزید و حداقل ۷/۸ ساعت بزارید یخچال بمونه 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

شب یلدا مهمونی میرید یا مهمون براتون میاد؟؟؟ چیا لازم داریم برای چیز کیک یلدایی: بیسکوییت پتی پور دوتا پنیر خامه ای ۲۰۰گرم خامه صورتی یک بسته کره ۱۰۰گرم پودر قند دو ق غ ژله انار یا البالو ژله کیوی یا طالبی من از هر کدوم ی ملاقه قاطی کردم رنگ نارنجی درست کردم😄 اگر ظرف مافین دارید تو‌ظروف شیشه ای که تو فیلم نشون دادم درست کنید خوشگل میشه🤌🏼❤️ #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#مربای_نارنگی خیلی خوشمزه س...امتحانش کنید حتما ۱ کیلو نارنگی سه و نیم لیوان پودر قند ۱ لیوان آب نارنگی نصف یک عدد لیمو ۱ ق چ کره نارنگی رو پوست بگیرین و دونه دونه کنیدبعد چند عدد نارنگی رو پوره‌کنید که یک پیمانه بشه و نارنگی هارو داخل قابلمه ریخته و پودر قند و آب نارنگی بریزین و با حرارت کم بپزید ،هنگام جوشاندن کف هاشو روهم بگیرید حتما و وقتی شروع به غلیظ شدن کرد و شکر حل شد آب لیمو و کره رو اضافه و بعد داخل شیشه بریزین و نصف روز به صورت وارونه داخل دمای محیط قرار بدین سپس در یخچال نگهداری کنین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

. محلبی موز وتوت فرنگی با ژله #ویژه_یلدا مواد لازم: شیر ۲لیوان شکر 3/4لیوان نشاسته ذرت ۲ ق موز یک عدد توت فرنگی ۶ عدد پودر ژله یک بسته ب دلخواه من از ژله بلوبری استفاده کردم دستور تهیه: ابتدا ژله رو طبق دستوری ک روی بسته نوشته آماده میکنیم داخل جام ریختم و بصورت کج گذاشتم داخل یخچال تا نیم بند بشه بعد میریم سراغ آماده کردنه محلبی ب این صورت: داخل یک ظرف شیر،شکر،نشاسته رو میریزیم و هم میزنیم تا یکدست شه میذاریم رو حرارت و مدام هم میزنیم تا غلیظ بشه بعد از روی حرارت برداشته و و هم میزنیم. موز رو رنده میکنیم وتوت فرنگی هارو هم رنده میزنیم وبا مواد محلبی مخلوط کرده ودر آخر ۲۵ گرم کره اضافه میکنیم وهم میزنیم این از مواد محلبی ما ک آمادس بعد از اینکه خنک شد,داخل ظرف میریزیم روی ژله هامون میگذاریم داخل یخچال تا کامل ببنده. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#ژله_ویترینی_پرتقال يلدا ژله الوئه ورا ۲بسته پودر ژله پرتقال ۱ بسته اب شیر پرتقال ورقه شده به مقدار دلخواه طرز تهیه:: ابتدا یه بسته ژله الوئه ورا رو با یه لیوان اب جوش حل کرده و وقتی کاملا خنک شد نصف لیوان شیر رو بهش اضافه میکنیم(شیر رو اگه تو ژله داغ بریزیم شیر دون دون میشه) و داخل قالب ریخته ومیزارم تا کاملا ببنده . ژله الوئه ورا وقتی بست یه قسمتایی از قالب رو برش زده و خالی میکنیم .و تو هرقسمت خالی چندتا برش از پرتقالای ورقه شده رو میزاریم و ژله الوئه ورا بدون شیر (یعنی ژله بی رنگ )رو تو قسمتایی که پرتقال گذاشته شده پر میکنیم و میزاریم تو یخچال تا ببنده. بعدش یه لایه دیگه ژله الوئه ورا باشیر میریزیم میزارم تا ببنده وهمینطور ژله باطعم پرتقال و الوئه ورا میریزیم.تاقالب پر بشه.وقتی کاملا ژله بست قالب رو چند ثانیه تو اب گرم میزاریم و توظرف برمیگردونیم ۱.قالب رو چند ثانیه تو ابجوش بزارین و تکونش بدین و برگرودنین ویا برگردونین و پشت قالب رو سشوار بگیرین.قبل ریختن ژله داخل قالب چندتا نکته رو حتما رعایت کنین ۲.قالب رو ابکشی ویا چرب کنین ۲۰دقیقه تو فریزر بزارین ۳.ژله کاملا سرد بشه بعد توی قالب بریزین #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#دسر_موس_میوه_ای #ویژه_یلدا ژله هلو یک پاکت آب جوش یک پیمانه آب سرد یک سوم پیمانه پنیر ماسکار پونه یک بسته خامه ی صبحانه یک بسته پودر قند دو ق غ هلو زعفرانی ۲ عدد طرز تهیه پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید بعد یک سوم لیوان آب سرد اضافه کنید و بزارید کنار پنیر ماسکار پونه رو با پودر قند بزنید تا بافت پنیر ازهم باز بشه ، خامه رو اضافه کنید و هم بزنید ژله آمادتون رو که خنک شده اضافه کنید و مخلوط کنید دو عدد هلو زعفرانی رو خرد کنید ریز ریز ، به موادتون اضافه کنید و ی دور با لیسک هم بزنید تا یکدست بشه بعدبا هر چی که دوس دارین تزیین کنید #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

‍ ✅ دسر هلو 😋 ✍ مواد لازم: پوره ی هلویک لیوان بستنی وانیلی یا زعفرانی ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر ژله با طعم هلو یک بسته شکر ۸ تا ۱۰ قاشق غذا خوری(بستگی شیرینی هلو و ذائقه ی خودتون دارد) پودر ژلاتین یک قاشق و نصفی غذاخوری 🍜 طرز تهیه: ابتدا هلو هارا پوست کنده و هسته های آن را جدا کنید و میکس کنید ،میتوانید از مخلوط کن استفاده کنید بستنی و خامه و شکر را به هلوی میکس شده ، داخل مخلوط کن اضافه میکنید پودر ژله ی هلو را با یک لیوان آب جوش روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود وقتی کامل سرد شد به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید پودر ژلاتین را با ۱/۳لیوان آب سرد روی بخار کتری بنماری میکنید تا شفاف شود، و سپس آن را هم به مواد اضافه میکنید، دسر را بچشید و شیرینی آن را با ذائقه خود تنظیم کنید .قالب مورد نظرتان را چرب کرده و مواد دسر را داخل آن ریخته و یک شب تا صبح داخل یخچال قرار میدهید. دسر را میتوانید با مرواریدها خوراکی تزیین کنید (موجود در لوازم قنادیها ) #دسر_هلو #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کیک_سیب_مجلسی کیک سیب با عطر گلاب و دارچین اونم با یه ظاهر شیک و دلبر 😍یه گزینه ی عالی تو همه ی مواقع می تونه باشه😍 سیب متوسط ۳ عدد که برش می زنیم و با کمی پودر قند یا شکر و گلاب روی حرارت ملایم می زاریم تا نرم بشه ( 4_5 دقیقه) بعد می زاریم خنک بشه آرد ۲ پیمانه، شکر یا پودر قند 1 پیمانه، بکینگ پودر ۲ ق چ، کره همدمای محیط ۱۰۰ گرم، تخم مرغ ۳ عدد، وانیل نصف ق چ، پودر دارچین 1ق م، سیب رنده شده 3/4 پیمانه،مقداری خلال پسته در صورت تمایل، عسل رقیق شده کمی برای رومال زدن سطح کیک بعد از پخت کامل دمای فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده مدت پخت نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه بعد از نیم ساعت با سیخ چوبی تست کنید اگر تمیز بیرون اومد کیک پخته است مواد همه همدمای محیط باشن قالب رو از قبل با کمی ارده چرب کنید بزارین یخچال یا با کمی روغن چرب کنید داخلش رو آرد پاشی کنید و آرد اضافی رو خارج کنید بعد از اینکه کیک کاملا خنک شد به کمک دو تا بشقاب کیک رو برگردونین Join👇 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

خمیر پیتزا به شدت پوک و ترد میشه. دیواره ی خمیر ترد و بیسکوییتی میشه و مرکز خمیر نرم و اسفنجی😍😍😍 ۳ لیوان آرد نصف لیوان آب ولرم ۱قاشق چایخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شکر مایه خمیر ۱ غذاخوری ۳ قاشق غذاخوری روغن ۱لیوان دلستر گندم ترجیحا هی دی اما کم کم اصافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد اول از همه خمیر مایه رو عمل میاریم. شکر و پودر خمیر مایه و نصف لیوان آب ولرم رو ترکیب کرده و ب مدت ۱۰ دقیقه زمان میدیم تا حجمش دو برابر بشه. تمام مواد رو ترکیب کرده و ده دقیقه ورز میدیم، و در جای گرم به مدت ۱تا سه ساعت استراحت میدیم تا حجیم بشه. ب محض حجیم شدن از خمیر استفاده کنید اگر زمان بیشتری در جای گرم نگه دارید خمیر ترش میشه. کف قالب مخصوص رو چرب کنید خمیر رو پهن کنید و رومال کنید با سس مخصوص پیتزا. . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پیتزا_لقمه_ای 🍕 😋 🔸یک قاشق غذاخوری خمیر مایه و دو قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان آب ولرم رو ده دقیقه استراحت بدید تا خمیر مایه عمل بیاد و حجمش دو برابر بشه در ظرف دیگه ای یک لیوان سرخالی شیر ولرم و یک سوم لیوان روغن و یک قاشق چایخوری نمک ریخته و ابتدا دو لیوان آرد بریزید با قاشق یه همی بزنید و بعد خمیر مایه عمل اومده رو اضافه کنید و کم کم بهش آرد بزنید تا خمیر لطیف و یکدستی که به دست نميچسبه آماده بشه چند دقیقه ورز بدید و داخل کاسه بزرگی که چرب کردید بزارید و روی اون رو با سلفون بپوشونيد و یک ساعت در جای گرمی استراحت بدید تا حجمش بیشتر بشه بعد از اینکه خمیر ور اومد چند دقیقه ورز بدید تا هوای داخل خمیر خالی بشه و با وردنه باز کنید و برای این پیتزا لقمه ها با کاور گرد یا مثل من با یه کاسه ماست خوری قالب زده .توی سینی فر بزارید روی خمیر رو سس کچاپ بزنید و مواد دلخواهتون رو روی اون بریزید و داخل فر تا حاضر شه . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛