#خوراک_گوشت_بادمجان غذاهای ترکیه ای که میدونین، یکی از یکی خوشمزه تر و جذاب تره این خوراکم واقعاا عالیه البته نیاز به تعریف نداره، ترکیب گوشت چرخ شده و بادمجان سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده دیگه کاملا برامون قابل تصور فقط بهتون میگم که گوشت توی این غذاخیلی خیلی نرم هست و آبدار و اصلا نگران نباشین که جمع بشه یا سفت، فقط یه کوچولو بزرگتر از بادمجونا درست کنید که وقتی میپزه و یکم جمع میشه اندازه بادمجون بشه حواستون باشه که ورزقه های بادمجون و سیب زمینی نباید نازک باشه و بین 7 میلی متر تا 1 سانت مناسبه، قبل از سرخ کردن بادمجون به ورقه هاش نمک بزنین تا تلخیش گرفته بشه میزان دقیق ادویه ها توی این غذا: پودر سیر یک دوم قاشق چای خوری سماق 1 قاشق غذاخوری زیره یک دوم قاشق چای خوری نمک فلفل سیاه یک سوم قاشق چای خوری پاپریکا 1 قاشق چای خوری پول بیبر یک دوم قاشق چای خوری نوش جان 💖 #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛ 🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱