eitaa logo
آشپزخانه کوچیک من آشپزی
27.6هزار دنبال‌کننده
9.7هزار عکس
38.2هزار ویدیو
80 فایل
🌹❁ ﷽ ❁🌹 بنام پرودگاری که بی منت روزی میدهد⚘ تعرفه تبلیغات👇 🔜 eitaa.com/joinchat/3238592526Cd9dc51293f
مشاهده در ایتا
دانلود
14.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برگ کاهو ۱۰ تا ۱۲ عدد(۳۰۰گرم)، جعفری ۳۰گرم، تخم مرغ ۳عدد، سیر رنده شده ۱قاشق غذاخوری( ۵حبه)، پیاز متوسط ۱عدد، نمک،زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا نکته اول حتما مواد خیلی خوب بهم بزنین نکته دوم هر چی نازک تر خوشمزه تر نکته سوم در رو اولش حتما بذارین 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینه مرغ پخته و رنده شده 350 گرم ◀من مرغو با نمک+فلفل+زردچوبه+پیاز و دو حبه سیر پختم قارچ خورد شده 150 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک+فلفل+پودر سیر+یکی دو قاشق زعفران دمکرده غلیظ آرد قنادی 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری 😇مراحلو هم کامل توی فیلم توصیح دادم ◀اگه از رینگ استفاده میکنید دقت کنید حتما رینگ و روغن داخل تابه کاملا داغ بشن بعد مواد کوکو رو داخل رینگ بریزید ◀این مقدار برای من حدود 10 عدد کوکو مرغ سایز مینی برگر شد ࿐✾༅•🍅🍆🌽🌶•༅✾࿐ 🆔 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
27.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای درست کردن این صبحانه خوشمزه نیاز داریم به: برای خمیر: آرد ۲ پیمانه، روغن ۲ ق غ، آب ۳/۴ پیمانه، نمک یک ق چ مواد میانی: تره یک پیمانه، پیازچه نصف پیمانه، گوجه یک عدد متوسط، تخم مرغ یک عدد، نمک، پودر زیره (اختیاری) 🎈🎈🎈نکات🎈🎈🎈 🎈برای نازک شدن خمیر بعد از اینکه استراحت ۱۰ دقیقه ای کرد به هیچ عنوان دیگه ورز ندید و مستقیما باز کنید خمیر رو فوت کوزه گری نازک شدنش همینه 🎈ترجیحا از گوجه فرنگی سفت استفاده کنید و دانه های داخلش رو جدا کنید که زیادی آب نداشته باشه. 🎈من روش پیچیدن دوم رو پیشنهاد میکنم که داخل نون خمیر نشه. 🎈اگر موقع پخت تخم مرغ از خمیر بیرون ریخت اصلا اشکالی نداره فقط با دستمال آشپزخانه تابه رو تمیز کنید که نسوزه. این خمیر اصلا ورز دادن زیاد نیاز نداره در حد چند دقیقه کافی هست. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
45.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
۶ مدل سه سوته 😍 فینگرفود اول: نون تست ، سس مایونز، سوسیس، مایونز، تست ، جعفری، گوجه گیلاسی مدل دوم : پنیر ورقه ای ، سس، کالباس، سس، پنیر، خیار یا اواکادو یا خیارشور، پنیر، سس، کالباس، سس پنیر ، داخل سلفون، یک ساعت یخچال، برش ، تزیین با زیتون ‌ و جعفری مدل سوم : کالباس، پنیر خامه ای، فلفل دلمه ای رنگی، پیازچه خورد شده، زیتون خورد شده، نمک و فلفل، لقمه ای، یک ساعت یخچال، برش ، گوجه و زیتون برای تزیین مدل چهار : خیار درشت، پنیر خامه ای، چیپس، سس مایونز ، یه دونه پیازچه ، جعفری، زیتون برای تزیین مدل پنجم: خمیر هزار لا ، کاتر ، سس کچاپ، زیتون درشت ، رومال زرده تخم مرغ تو فرم گرم با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه مدل ششم: خیار درشت، تخم مرغ اب پز ، سیاه دونه 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
14.25M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واقعا اگه سیب زمینی رو اینجوری بپزی، عمرا روش های دیگه رو امتحان کنی! دو عدد سیب زمینی رو پوست بگیرید و قاچ کنید. داخل قابلمه منتقل کنید و روش آب جوش بریزین و با کمی نمک بزارین آبپز بشه . سیب زمینی ها رو با گوشتکوب پوره کنین . مقداری نمک و فلفل سیاه، کمی جعفری خرد شده، دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا، دو قاشق غذاخوری آرد گندم یا آرد سوخاری یک تخم مرغ اضافه و خوب باهم ترکیب کنین . دستتونو چرب کنید و بهشون شکل بدین . در آخر هم داخل روغن فراوان و داغ سرخ کنین. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
13.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گوشت چرخ کرده 150گرم، سیب زمینی 3 عدد بزرگ،تخم مرغ یک عدد، پیاز رنده شده یک عدد، نمک ،زردچوبه فلفل سیاه ، فلفل قرمز،آویشن و دارچین و پودر کاری یک قاشق چای خوری، سبوس نان بربری به مقدار لازم، کله نون بربری خیس خورده سه عدد . نکته خاص این کتلت اینه که وقتی مواد مخلوطی مون اماده شد داخل سبوس نون بربری که از نونوایی می تونید تهیه کنید می غلطونیدش و بعد میگذارید یخچال یک ساعت حداقل بمونه نون بربری جز جدا نشدنی ساندویچ لاهیجانه. به نانوا بگید براتون نون رو نازک و نرم تر درست کنه خیلی عالی میشه خیارشور گوجه،کاهو و پیازجعفری هم می تونن داخل ساندویچ باشن و البته زیتون پرورده 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
29.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سینه مرغ،یک قاشق ماست معمولی،اب لیمو و روغن زیتون و نمک فلفل برای مزه دار شدن مرغ. ریحان،پنیر ورقه ای گودا اختیاری اما طعمشو عالی می کنه. نان لواش گوجه،کاهو،پیاز خلالی.نمک و فلفل مواد سس:بادمجان کبابی،ریحان،ماست موسیر،یک حبه سیر اختیاری،نمک و فلفل. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
29.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
با سینه مرغ،یک قاشق ماست معمولی،اب لیمو و روغن زیتون و نمک فلفل برای مزه دار شدن مرغ. ریحان،پنیر ورقه ای گودا اختیاری اما طعمشو عالی می کنه. نان لواش گوجه،کاهو،پیاز خلالی.نمک و فلفل مواد سس:بادمجان کبابی،ریحان،ماست موسیر،یک حبه سیر اختیاری،نمک و فلفل. 🏵 ࿐✾༅•❥🥘🍔🥗❥•༅✾࿐ ❤️ 💛 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
6.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سینه مرغ پخته و رنده شده 350 گرم ◀من مرغو با نمک+فلفل+زردچوبه+پیاز و دو حبه سیر پختم قارچ خورد شده 150 گرم تخم مرغ 4 عدد نمک+فلفل+پودر سیر+یکی دو قاشق زعفران دمکرده غلیظ آرد قنادی 1 قاشق غذاخوری پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری 2 قاشق غذاخوری 😇مراحلو هم کامل توی فیلم توصیح دادم ◀اگه از رینگ استفاده میکنید دقت کنید حتما رینگ و روغن داخل تابه کاملا داغ بشن بعد مواد کوکو رو داخل رینگ بریزید ◀این مقدار برای من حدود 10 عدد کوکو مرغ سایز مینی برگر شد ࿐✾༅•🍅🍆🌽🌶•༅✾࿐ 🆔 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
15.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه جورایی کوکو سیب زمینی که کمی قر و فر کرده ☺ و حسابی خوشمزه و دوست داشتنیه . با ماست چکیده و سبزیجات عالیه سیب زمینی ۳ عدد، پنیر پارمسان ۳ تا ۴ ق غ، تخم مرغ ۱ عدد، آرد سفید ۳ ق غ، آرد سوخاری حدودا ۳ تا ۴ ق غ، پیاز یک عدد، جعفری خرد شده ۱ تا ۲ ق غ، نمک، فلفل سیاه و قرمز 🔴سیب زمینی رو آبپز کردم و پوستش رو کندم و رنده و له کردم . پیاز رو رنده کردم و آبش رو گرفتم . سیب زمینی و پیاز و تخم مرغ و جعفری و و پنیر پارمسان و آرد سفید و نمک و فلفل رو با هم مخلوط کردم و ترکیب کردم . از مایه پنکیک کمی برداشتم و توی دست پهن و شکل دادم داخل آرد سوخاری غلتوندم . داخل تابه مقدار کمی روغن ریختم و روی حرارت ملایم قرار دادم و گرم شد ، پنکیک ها رو داخلش قرار دادم . یک طرفش سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش هم سرخ بشه . حدودا ۹ تا پنکیک درست کردم . ࿐✾༅•🍅🍆🌽🌶•༅✾࿐ 🆔 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
12.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پونه یکی از سبزی های خوش عطر و خوش طعم بهاریه و کنار رودخونه ها یا جوی‌های داخل باغات رشد میکنه. پونه تازه خردشده ۲ لیوان، تره خردشده ۱ لیوان، پیاز درشت ۱ عدد، تخم‌ مرغ ۳یا۴ عدد، آرد برای هر ۲ لیوان سبزی خردشده ۱ ق غ، نمک، فلفل، زردچوبه، پودر پاپریکا، ادویه کاری، روغن 🔴سبزی ها را شسته و خرد می کنیم تخم مرغها را با همزن برقی یا دستی هم میزنیم تا کاملا مخلوط شود پیاز رنده شده و سبزی خرد شده را در مایه تخم مرغ می‌ریزیم آرد نمک فلفل وزردچوبه پودر پاپریکا و ادویه را افزوده مخلوط میکنیم و پنج دقیقه کنار می‌گذاریم. مواد را در ماهیتابه ریخته درش را می‌گذاریم با حرارت ملایم میپزیم تا سرخ شود و رویش بسته شود بعد طرف دیگر را برگردانده و کمی که سرخ شد از روی حرارت برمی‌داریم. ⭕️بعد از اینکه کوکو رو برگردانیم درش را نمی‌گذاریم چون باعث می‌شه کوکو نرم بشه ⭕️اگه دوست داشتین کوکوی پونه درست کنید عجله کنید چون تا پایان فروردین جوانه های پونه که بزرگ میشه تند شده و دیگه قابل استفاده در غذا نيست ࿐✾༅•🍅🍆🌽🌶•༅✾࿐ 🆔 . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
غذای نونی ۳ عدد تخم مرغ، ۲ فنجان شیر، ۱۰ ق غ آرد (کم پر شده)، نصف لیوان روغن زیتون یا نباتی، نمک مواد گوشتی ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده، ۱ عدد پیاز، ۲_۳ عدد فلفل سبز، ۲ حبه سیر، ۱ ق چ رب گوجه، نصف لیوان آب، ۱ ق چ پودر فلفل قرمز، ۱ق چ فلفل سیاه، نمک سس بشامل ۱ق غ کره، ۲ ق غ آرد، ۲/۵ فنجان شیر، نمک، پنیر چدار رنده شده . ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛