#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋
▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده
▫️۲ قاشق غذاخوری کره
▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده
▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه
🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.
بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید.
اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.
می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋
▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده
▫️۲ قاشق غذاخوری کره
▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده
▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه
🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.
بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید.
اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.
می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
#کباب_تابه‌ای آکچاآبات 🥙 😋
▫️نیم کیلو گوشت چرخ کرده
▫️۲ قاشق غذاخوری کره
▫️ ۳، ۴ حبه سیر رنده شده
▫️ ۱ قاشق غذاخوری آرد سوخاری
▫️ مقداری نمک و فلفل سیاه
🔸مواد با همدیگر مخلوط کنید و خوب ورز دهید و بگذارید چند ساعت در یخچال استراحت کند.
استراحت دادن نقش بسیار مهمی در قوام و طعم این کتلت دارد.
بعد از آماده شدن مواد، آن را با کف دست شکل داده و در تابه گریل سرخ کنید.
اگر در کنار کتلت، پیاز، گوجه و فلفل هم داشته باشید خیلی لذیذتر می شود.
می‌توانید در تابه معمولی هم پشت و روی این کباب را سرخ کنید و سرو نمایید
📤فوروارد یادتون نره 🍔👇
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
15.46M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه‌ای با سس فسنجونی که طعمی فوق‌العاده داره و در کنارش سیب‌زمینی سرو میشه 😋
طرز تهیه کباب تابه‌ای:
کباب تابه‌ای رو از ترکیب گوشت، نمک و فلفل قرمز درست کنید. گوشت رو توی تابه پهن کنید و اول با شعله زیاد بدون روغن بپزید. بعد که یک طرفش پخت، برگردونید و کره اضافه کنید و تفت بدید.
طرز تهیه:
1. پیاز رنده شده رو تفت بدید تا کمی رنگش تغییر کنه.
2. گردوهای آسیاب شده یا خرد شده رو اضافه کنید و تفت بدید تا خامیشون گرفته بشه.
3. یک دو قاشق رب گوجه رو (در صورت تمایل) اضافه کرده و تفت بدید.
4. دو سه تا قاشق رب انار رو اضافه و باز تفت بدید.
5. یک لیوان آب به مخلوط اضافه و هم بزنید.
6. کمی نمک و فلفل بزنید و در صورت تمایل، یک قاشق شیره خرما اضافه کنید. البته بستگی به شماها داره که طعم سس رو چطور دوست دارینو بذارید مخلوط به آرامی بجوشه.
7. بعد از چند دقیقه، شعله گاز رو خاموش کنید.
ادامه مراحل:
1. سس آماده شده رو روی کباب تابه‌ای بریزید.
2.کباب تابه‌ای رو با سس بپزید تا سس خوب جا بیفته.
این غذا با سیب‌زمینی سرخ‌کرده سرو میشه.
🦋
⊰⃟𖠇࿐♥️👇کانالهای بیشتر┅────
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
23.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه‌ای😋
با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی مزه بهشت میده😍
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
سیر له شده ۲ عدد
زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
رب ۱ ق غ
گردو ۵۰ گرم
رب ۱ ق غ
چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ یا بیشتر
جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
23.34M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کباب_تابه‌ای😋
با سس کباب ترش همراه کته زعفرونی و روغن کرمانشاهی مزه بهشت میده😍
مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
گوشت ۵۰۰ گرم
پیاز رنده و اب گرفته شده ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه از هر کدام ۱ ق چ
کره ۲۵ گرم
مواد سس
پیاز رنده شده ۱ عدد متوسط
سیر له شده ۲ عدد
زردچوبه و فلفل سیاه هر کدام ۱ ق چ
رب ۱ ق غ
گردو ۵۰ گرم
رب ۱ ق غ
چوچاق و خالیواش خشک یا سبزی معطر ۱ ق غ
رب انار ۲ ق غ یا بیشتر
جعفری و نعنا تازه نصف پیمانه.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
10.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#کباب_تابه‌ای
گوشت چرخ کرده ۱کیلو
پیاز ۲عدد
تخم گشنیز ۱ق م خ
دانه فلفل ۱ق م خ
نمک ۱ق م خ
زرد چوبه ۱ق م خ
زعفران دم کرده ۴ق م
پیاز را با غذاساز رنده کنید و آبش رو بگیرید گوشت رو چرخ کنید و کنار بگذارید تخم گشنیز دانه فلفل رو آسیاب کن و با نمک و زردچوبه مخلوط کن پیاز و گوشت رو حسابی مخلوط کن ادویه رو اضافه کن و ماساژ بده زعفران دم کرده رو اضافه کن و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه ماساژ بده تا به انسجام کامل برسه
۱ساعت استراحت داخل یخچال
یک کیسه فریزر رو باز کن ۱۰۰ گرم از گوشت را به شکل داخل ویدیو بزار روی کیسه و ۲بار دور گوشت تا بزن و گوشت رو آروم به طرفین فشار بده حالا هر طرف بزارید بپزه
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛