11.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
کیک 500 گرم (که من از 5 تا کیک 100 گرمی آماده استفاده کردم)
کره 100 گرم
بستنی شکلاتی 350 گرم
بستنی وانیلی 350 گرم
توتفرنگی خرد شده یک لیوان و تعدادی برای تزیین
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم ی #کیک_بستنی #خونگی و خوشمزه تقدیم ب همه شما خشگلا و کدبانوها
بیسکویت شیرین عسل 8-9 ● خامه ۲بسته ● 2 قاشق غذاخوری عسل
● 3 فنجان شیر ●چند عدد بیسکوییت پتی بود
● 1 فنجان (فندق-بادام زمینی-گردو). شکلات
alf نصف بسته شکلات تیره (40 گرم)
تهیه: خامه و شیر را به مدت 3-4 دقیقه با همزن بزنید.
همچنین عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خرد شده و سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ● بعد از حداقل 3-4 ساعت در فریزر ، آن را روی ظرف سرو قرار دهید.
شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و طبق دلخواه آنرا تزئین کنید
نوووش جاااان🌷 🌈
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
اینم ی #کیک_بستنی #خونگی و خوشمزه تقدیم ب همه شما خشگلا و کدبانوها
بیسکویت شیرین عسل 8-9 ● خامه ۲بسته ● 2 قاشق غذاخوری عسل
● 3 فنجان شیر ●چند عدد بیسکوییت پتی بود
● 1 فنجان (فندق-بادام زمینی-گردو). شکلات
alf نصف بسته شکلات تیره (40 گرم)
تهیه: خامه و شیر را به مدت 3-4 دقیقه با همزن بزنید.
همچنین عسل را اضافه کرده و مخلوط کنید.
مواد خرد شده و سایر مواد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ● بعد از حداقل 3-4 ساعت در فریزر ، آن را روی ظرف سرو قرار دهید.
شکلات ذوب شده را روی آن بریزید و طبق دلخواه آنرا تزئین کنید
نوووش جاااان🌷 🌈
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
7.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
برای کیک بستنی حتما از کیک اسفنجی استفاده کنید خواه ساده ویا شکلاتی این کیک چون شیر ویا ماست نداره داخل فریزیر یخ نمیبنده .
برای درست کردن کیک بستنی حتما سرعت عمل داشنه باشید وگرنه بستنی آب میشه وجذب کیک میشه وکیک خمیر میشه
اگر دیدید انجام کار کمی طول میکشه بزارید فریزیر تا دوباره بستنی ببنده وادامه کار رو انجام بدید.
موقع سرو با میوه تزیینش کنید میوه ها داخل فریزیر یخ میبنده. گاناش بره داخل فریزیر مشکلی نیست.
طبق فیلم مواد میانی کیک رو خارج کرده.توووجه کنید ضخامت دو الی سه سانتی از کیک بمونه به آرومی با قاشق قارج کنید.
توت فرنگی ویا میوه دلخواه خود رو خرد کرده با بستنی مخلوط کنید وکیک رو پر کنید از اون فرنگی وبستنی وبزارید فریزیر تا بستنی دوباره ببنده. لایه روی کیک رو دوباره بزارید رو بستنی لایه کیک که میزارید رو بستنی باید نازک باشه تا به بستنی فشار نیاره.
میتونید به جای گاناش شکلات آب شده بزیرید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
7.54M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_بستنی
برای کیک بستنی حتما از کیک اسفنجی استفاده کنید خواه ساده ویا شکلاتی این کیک چون شیر ویا ماست نداره داخل فریزیر یخ نمیبنده .
برای درست کردن کیک بستنی حتما سرعت عمل داشنه باشید وگرنه بستنی آب میشه وجذب کیک میشه وکیک خمیر میشه
اگر دیدید انجام کار کمی طول میکشه بزارید فریزیر تا دوباره بستنی ببنده وادامه کار رو انجام بدید.
موقع سرو با میوه تزیینش کنید میوه ها داخل فریزیر یخ میبنده. گاناش بره داخل فریزیر مشکلی نیست.
طبق فیلم مواد میانی کیک رو خارج کرده.توووجه کنید ضخامت دو الی سه سانتی از کیک بمونه به آرومی با قاشق قارج کنید.
توت فرنگی ویا میوه دلخواه خود رو خرد کرده با بستنی مخلوط کنید وکیک رو پر کنید از اون فرنگی وبستنی وبزارید فریزیر تا بستنی دوباره ببنده. لایه روی کیک رو دوباره بزارید رو بستنی لایه کیک که میزارید رو بستنی باید نازک باشه تا به بستنی فشار نیاره.
میتونید به جای گاناش شکلات آب شده بزیرید
.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🤩آموزش کیک بستنی🤩
قنادجانم سلام🥰
اینم یه آموزش خوشمزه دیگه، امیدوارم که دوست داشته باشین😋😋 ترکیبش فوق العاده عالی میشه و برای مهمونی ها خیلی گزینه خوبیه😉😉😍
بخش اول
✅ کیک شکلاتی
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۱۵۰ گرم ( ۳/۴ پ)
وانیل ۱/۲ ق چ
آرد ۱۴۰ گرم ( ۱ پ +۱ ق س)
پودر کاکائو ۲ ق س
بکینگ پودر ۱ ق چ
شیر ۸۰ گرم ( ۱/۴پ+۳ ق س)
بستنی وانیلی ۵۰۰-۶۰۰ گرم
🔴 همه مواد کیک هم دمای محیط باشه
🔴 کیک بستنی حتما باید تو فریزر سفت بشه تا بتونین راحت برش بزنید، برای سرو ۲۰ دقیقه تو محیط بزارین تا کیک نرم بشه و بعد نوش جان کنین🥰
✅ روکش شکلات
شکلات ۲۰۰ گرم
روغن مایع ۱ ق س
مغز پودر شده به دلخواه ۲ ق س
#کیک_بستنی
🍕@.
#با_رسپی_های_امتحان_شده
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@ashpazi_khas
┗━━━🍂💞🍃━━━┛