#کیک_شیره_انگور 🍰 😋 🔸زرده سه تا تخم مرغو جدا کنید. سفیده رو بزنید تا فرم بگیره,زرده هارو با کمی وانیل و یک ق غ کاکائو و نصف ق چ دارچین(البته من دارچینو نزدم,دوس داشتم طعم شیره انگور بارز باشه)خوب هم بزنید,سه ق غ گلاب,یک لیوان شیره ی انگور و سه ق غ قهوه دم کرده اضافه کنید و مخلوط کنید,بعد نصف لیوان روغن بریزید و باز هم بزنید, دو لیوان ارد الک شده که با یک ق چ ب پ مخلوط کردید رو در سه مرحله همراه سفیده ها با بقیه مواد فولد کنید. من تو قالب بیست و هفت در بیست سانت کاغذانداخته ریختم, فر صدوهشتاد درجه و سی و پنج دقیقه. از فر که درومد همونطور که هنوز داغ بود روش شکلات رنده کردم. اضافه کردن کمی گردو هم به مواد کیک اختیاریه

مرغ کریسپی #مرغ_کریسپی _500 گرم سینه مرغ رو مکعبی یا نواری خرد کنید _مرغ ها رو در یک کاسه ریخته و 1 ق چ نمک 1 ق چ پودر فلفل قرمز 1 ق غ سرکه 1 ق غ سس سویا 2 حبه سیر رنده شده پودر  کاری نصف استکان شیر اضافه کنید و مخلوط کنید، روش رو بپوشونید و نیم تا 1 ساعت بذارین یخچال _در یک کاسه جداگانه 4 ق غ آرد 4 ق غ نشاسته ذرت مقداری نمک و پودر فلفل قرمز اضافه کرده و مخلوط کنید _مرغ ها رو از یخچال بیرون آورده ، یک تخم مرغ زده شده باهاش مخلوط کنید _همه مرغ ها رو به مخلوط آرد آغشته کنید. _تکه های مرغ آغشته شده به آرد رو در ظرف آب یخ بزنید و خارج کنید و سپس در آرد سوخاری فرو کنید. _مرغ ها رو در روغن داغ با حرارت ملایم سرخ کنید

👩‍🍳#سالاد_کینوا • 1 فنجان کینوا. • 1 فنجان نخود. • 1 فنجان ذرت. • 2 عدد پیاز. • 1/2 فنجان سبزی خرد شده. • 1 فلفل قرمز/نارنجی بزرگ. تزئین: • نمک. • فلفل. • 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی. • آب 1 1/2 لیمو. • روغن زیتون. • عسل. • سس سویا 3 قاشق غذاخوری. • 1 قاشق چایخوری زنجبیل و سیر خرد شده. • 2 قاشق غذاخوری سرکه 🍂🍁

👩‍🍳#سالادمکزیکی مواد لازم: کاهو کاهو آیسبرگ فلفل دلمه گوجه فرنگی زیتون فلفل هالاپینو کنسرو ذرت لوبیا پخته شده چیپس دوریتوس برای سس: ماست سس فرانسوی سیر رنده شده اورگانو آبلیمو روغن زیتون 🕊❤️🕊

#سيب_زمينى_سوخارى 🧆 😋 🔸سيب زميني آبپز كردم گذاشتم خنك شدبعد بهش سبزي معطر نمك فلفل آويشن پودر سير پودر كاري زدم و با هم مخلوط كردم. اندازه يه گردو برداشتم داخلش پنير گذاشتم .هر پنيري كه دوست داشتيد پيتزا گودا گيلاسي... پنيرهم اگر دوست نداشتيد ميتونيد گوشت بزاريد و قلقلي كنيد. اول بزنيد توي آرد گندم بعد تخم مرغ و آخر پودر سوخاري. روغن سرخ كردني رو بزاريد داااغ داغ بشه تا جاي كه روي كروكتهارو بگيره. همرو داخل روغن سرخ كنيد حدود 1دقيقه و بعد با سس كچاپ نوش جااان كنيد

👩‍🍳#لازانیابدون_گوشت_بدون_فر🧑‍🍳 سویا و پیاز قارچ و فلفل دلمه ای ادویه(نمک،فلفل،زردچوبه،پودر سیر،پاوریکا،آویشن،کاری) رب گوجه فرنگی‌ و سس کچاپ ورقه ی لازانیا شیر و آرد پنیر پیتزا

👩‍🍳#نخودپلوبامرغ_زعفرانی ران مرغ ۴ عدد پیاز ۱ عدد نخود فرنگی ۲۰۰ گرم شوید خشک ۴ ق غذاخوری ادویه مرغ پودر سیر پودر گوجه فلفل پاپریکا برای سرخ کردن مرغها از روغن زیتون طعم دار استفاده کردم ... لابلای پلو دارچین زدم و شوید 🍂🍁 🍁 🕊❤️🕊

#مرغ_تندوری_در_تابه #مرغ_مجلسی . 1تا2 کیلو ران مرغ (ساق پا) (بدون پوست ) 1 لیوان ماست سفت 1فنجان روغن زیتون 2 پر(دونه) سیر رنده شده 1 قاشق سبزی معطر(نعنا یازعتر) 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری فلفل نیمکوب 1 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق رب گوجه فرنگی آب نصف 1عدد لیمو ترکیبات سس را مخلوط کنید. ران مرغها رادراین سس به مدت 2 ساعت خوابانده ورویش را پوشانده وآنرا به مدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم. اگر وقت ندارید، 30 دقیقه کافیه. درماهیتابه 1تا2عدد پیاز راحلقه حلقه کرده ومرغها راروی آن چیده وچندتکه کره اضافه کرده ومیزاریم حدود1تا 2 ساعت مرغها پخته شوند. احتیاج نیست که آب اضافه کنید خود مرغ آب میندازه وباید درهمین سس پخته بشه. 👌😋

#پفک_خونگی 🍟 😋 ▫️3 عدد سیبزمینی متوسط ▫️نشاسته ذرت 100 گرم ▫️2 ق غ خ روغن مایع ▫️نمک 1 ق غ خ ▫️فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ 🔸سیبزمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن. حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم

#هاسل_بک_پنیری 🥔 😋 ▫️6 سیب زمینی متوسط ▫️3 ق غ روغن، تقسیم شده ▫️نمک ▫️چدار ▫️خامه ترش ▫️پیازچه ▫️بیکن خرد شده 🔸سیب زمینی ها را برش بزنید اما کاملا نبرید. 1.5 قاشق روغن زیتون را به برس روی آن بزنید؛ سپس تا دمای 425 درجه فارنهایت برای 30 دقیقه بپزید. باقیمانده روغن زیتون را با برس روی آن بزنید. مقداری نمک بپاشید. برای 30 دقیقه یا تا زمانیکه نرم شود بپزید. چدار را بین برش های نازک سیب زمینی بریزید تا ذوب شود. در صورت تمایل خامه ترش، پیازچه و بیکن را برای چاشنی اضافه کنید

سوپ شیر مجلسی پسند🤩 جویی که ۲۴ساعت خیس خورده یک لیوان سرپُر هویج ۳عدد متوسط نخودفرنگی نصف لیوان شیر یک لیتر سینه مرغ یک عدد یا به اندازه دلخواه قارچ نیم کیلو جعفری صدگرم مهم ترین نکته ش اینه که مرتب هم بزنید که ته نگیره اگر گرفت قابلمه رو عوض کنید چون ته گرفتگی که مخلوط بشه توی سوپ نشون میده و ظاهر قشنگی نداره، جعفری زیاد نباشه چون سوپ مون رو سبز رنگ میکنه، حتما وقتی خاموش کردین خامه و جعفری رو اضافه کنید