#کیک_طبقه_ای

کیک طبقه ای موادلازم:: تخم مرغ ۲ عدد آب ولرم نصف استکان(کمرباریک ترک) روغن مایع ۲ق غ شکر ۱ استکان آرد ۱لیوان پکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ دوستداشتیدچیپس شکلاتی هم میتونید بریزید. طرز تهیه: ☺☺☺☺ تخم مرغ ها و شکر مخلوط کرده وبمدت ۶دقیقه هم بزنیدبعدروغن مایع بریزید مواد خشک را اول الک بکنید و کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید. کاغذ روغنی روتوقالبتون پهن بکنید و مواد را در قالب بریزید.😚😚😚 کیک را در فرکه از قبل در دمای 170 درجه گرم شده بذارید. دوستانم می تونید دو یا سه لایه کیک به همین حالت آماده کنید.🤗🤗🤗🤗 طرز تهیه کارامل: خامه ۲۰۰میلی لیتر شکلات شیری ۲۰۰گرم شکلات تخته ای۱۵۰گرم شکلات ها را خرد کرده و خامه را حرارت داده و اجاق را خاموش بکنیدوشکلات ها را توش بریزید و هم بزنید. حداقل 4-5 ساعت در یخچال بگذارید تا سرد بشه بعدبا همزن یک دقیقه هم بزنید تا به حالت دلخواه در بیاید. 😎😎😎 دوستانم میتونیدکیک ها را با شیر خیس کنید. مثل کلیپ می توانید آن ها را شکل داده و روش روبا شکلات سفیدنرم شده پوشش بدهید.در انتها با شکلات سفید رنده شده و خامه ی زده شده تزئینش کنید. 🌟

مرغ کره ای رو یه بار امتحانش کن بهت قول میدم عاشقش میشی 😍😋 پس حتما ذخیره اش کن تا درستش کنی😘 اینارو میخوایم 😍👇🏻 فیله مرغ ۵۰۰ گرم قارچ به تعداد فیله پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم کره ۵۰ گرم زعفرون دمکرده ۴ ق غ نمک ۲ ق م فلفل سیاه ، پاپریکا دودی پولبیبر هرکدام ۱ ق چ 🍃نیم ساعت مرغ داخل یخچال استراحت کنه 🍃 مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه ♥️

#مرغ_کره_ای

#قاطی_پلو مواد لازم: ران مرغ بدونه استخون یا سینه مرغ ۵۰۰ گرم آرد سوخاری ۲ ق غ خ پیاز درشت ۱ عدد نمک،فلفل سیاه،پاپریکا، پودر سیر،زردچوب برنج ۳ پیمانه جعفری خورد شده ۱۵۰ گرم بادمجون ۲ عدد زرشک ۲ ق غ خ خلال پسته در صورت تمایل طرز تهیه: سینه و یا ران مرغ رو به همراه پیاز چرخ میکنیم و بهش ادویه ها و آرد سوخاری میزنیم و به خوبی ورز میدیم نیم ساعت بهش استراحت میدیم و بعد اونارو به صورت کوفته قلقلی دراورده و توی مقدار کمی روغن تفت میدیم در عین سرخ شدن بهش کمی زعفران دم شده اضافه میکنیم تا خوشرنگتر و خوشطعم تر بشه. قلقلی ها که سرخ شد بهش جعفری خورد شده رو اضافه میکنیم و ۵ دقیقه تفت میدیم تا جعفری عطرش آزاد بشه. بادمجونارو نگینی خورد کرده و سرخ میکنیم. کف قابلمه تهدیگ مد نظرمونو میذاریم روش برنج آبکش شده و موادی گوشتیمون در صورت تمایا بادمجونای سرخ شده هم بریزین لا به لاش ولی من موقع سرو روی برنج گذاشتم خوشمزه تر شد. در آخر زعفران دم شده روی برنج میریزیم و کمی کره و میذاریم با حرارت خیلی کم بره برای دم تا ۴۵ دقیقه. زرشک و خلال پسته رو با ۱ قطره روغن به مدت ۳۰ ثانیه تفت دادم و موقع سرو پلو روش ریختم. نگم چقدر خوش عطر و خوشمزه میشه این پلو 🌟

#قاطی_پلو

👩‍🍳#شام_سبک مواد لازم 800 گرم سینه مرغ 1 کدو 1 پیاز 2 سیب زمینی 200 میلی لیتر ماست 2 قاشق غذاخوری سس مایونز (اختیاری) 150 گرم پنیر فلفل و نمک جعفری روغن زیتون آماده سازی پیاز ، پیاز و سیب زمینی را به برش ها خرد کنید. مرغ را به قطعات بلند خرد کنید. تابه را روغن کنید ، سیب زمینی ها را بگذارید ، روغن آن را بریزید ، نمک و پیاز را توزیع کنید. مرغ را بگذارید ، فلفل ، جعفری را بپاشید ، پیاز را توزیع کنید و روغن بیشتری بریزید. مرغ باقیمانده را قرار داده و ماست را بهمراه مایونز پهن کنید. به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید. بعد ، پنیر را توزیع کرده و به مدت 5 دقیقه دیگر بپزید

⁣ ⁣ راستی تاریخچه تهدیگ رو میدونین؟!؟⁣ من که خودم عاشق ته دیگم حالا هر مدلی که میخواد باشه 🤤⁣ ⁣ شماچه مدل تهدیگی رو دوست دارین؟نون؟برنج؟سیب‌زمینی؟⁣ ⁣ ⁣ می‌گویند در گذشته‌های نه‌چندان دور در مطبخ‌های شاهی و خانی، پس از اینکه سالار خانه غذایش را صرف می‌کرد، خدمه‌ها با باقیمانده غذا شکم خود را سیر می‌کردند. تا اینکه یک‌بار بین نوکرها بر سر ته‌دیگ دعوایی در می‌گیرد. خان یا حاکم که صدا را می‌شنود در مطبخ حاضر و علت را جویا می‌شود.⁣ پس از آنکه ماجرای ته‌دیگ را می‌فهمد و کمی از آن می‌چشد تازه متوجه می‌شود که سال‌هاست از چه نعمتی بی‌نصیب بوده است. سپس خادمان را به سبب نزاع فلک کرده و دستور می‌دهد ته‌دیگ را از آن پس پیش از غذای اصلی جهت بلعیدن به حضور ایشاندبیاورید

#لوکوم_پرتقال😍😋 آب پرتقال دولیوان شکریک لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری نشاسته ذرت یاگندم یامخلوط هردو ۳ قاشق غذاخوری پودرنارگیل به میزان لازم ابتداپرتقال روفیله میکنیم بایدکاملا پوست های اطرفش روجداکنیدتاتلخ نشه بعدداخل میکسر ریخته وخوب میکس میکنیم بعدازصافی ردمیکنیم بهش شکرو نشاسته رواضافه کرده خوب هم میرنیم بعدروی حرارت ملایم میزاریم تاغلیظ بشه ودرآخربهش وانیل رواضافه کرده وحرارت روخاموش میکنیم کف قالب رویکمی چرب میکنیم موادروداخل قالب میریزیم میزاریم داخل یخچال تاخودشوبگیره بعدداخل پودرنارگیل میغلتونیم .

کتلت😍😋 • بدون اغراق یکی از خوشمزه ترین کتلتایی میشه که خوردی🤤🤤 سه عدد سیب زمینی پوست شده رو با یک پیمانه آب و یک قاشق غذاخوری روغن و یک قاشق چایخوری نمک و نصف قاشق چایخوری زردچوبه داخل قابلمه بریزید و بزارین پخته بشه. به طوری که در آخر دو، سه قاشق آب باقی مونده باشه. سیب زمینی ها رو پوره کنید. سیصد گرم گوشت چرخ کرده به همراه یه عدد سیب زمینی رنده شده و یک عدد پیاز رنده و آبگیری شده و نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه اضافه کنید و خوب ورز بدید. مواد کتلت رو با دست خیس ، شکل بدید و داخل تابه که روغن ریختید دو طرف رو برشته کنید. بعد از سرخ شدن، با گوجه و خیار شور و سبزی ، سرو کنید فقط کافیه یکبار اینجوری درستش کنی همه عاشقش میشن😍 نوش جان

اسنک یکی از ساندیچ هاییه که هم خیلی زود آماده میشه هم خیلی خوشمزه اس و بچه ها عاشقشن 😋 🥪 🥪