فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه نوشیدنی ساده و جذاب که هم وزنتو کاهش میده و هم پوستتو شفاف میکنه *_*
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#بسبوسه_سينابون
يك ليوان و ربع سميد( آرد سمولينا) و سه قاشق غذا خوري روغن و يك چهارم ليوان خامه صبحانه و يك چهارم ليوان شير و يك قاشق چايخوري پودر دارچين همه رو با هم مخلوط مي كنيم و در قالب كاپ كيك مي ريزيم و در فر با درجه حرارت ١٨٠ به مدت بيست دقيقه قرار مي دهيم
از فر كه بيرون اورديم يك قوطي شير تبخير شده و يك قاشق شكر و يك قاشق چايخوري پودر دارچين رو حرارت قرار مي دهيم و روي بسبوسه ها مي ريزيم و در اخر نصف قوطي شيرعسل و پنج عدد پنير كيبي با هم مخلوط مي كنيم و روي آن مي ريزيم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#نكاتى_براى_تزيين_حلوا
چنانچه می خواهید حلوای پخته شده را شکوفه بزنید باید حلوا نرم تر باشد. پس باید به دستور تهیه حلوا حدود 4 تا 5 قاشق شربت یا گلاب اضافه نمایید تا کمی شل تر شود و راحت تر بتوانید آن را شکوفه بزنید. برای تزیین حلوا، اجازه دهید حلوا کمی خنک شود چراکه حلوای گرم به خوبی فرم نخواهد گرفت.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#دسر_اوريو_با_گلكسی
طبقه اول:
چهار بيسته بيسكويت اوريو و نصف بسته بيسكويت ساده وانيلي را خرد مي كنيم و در ظرف مورد نظر مي ريزيم هشت عدد پنير كيبي يا دويست گرم پنير ماسكارپونه و نصف قوطي شير عسل و صد گرم خامه صبحانه با هم مخلوط مي كنيم و روي بيسكويت ها ميريزيم و نيم ساعت در فريزر قرار مي دهيم
طبقه بعدي:
صد گرم خامه و چهار قاشق نوتلا يا شكلات صبحانه به روش بن ماري با هم مخلوط و حل كه شد روي طبقه اول مي ريزيم و دو ساعت در يخچال مي گذاريم.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#كيك_نارگيل_با_شعريه
مواد لازم:
يك و نيم پيمانه آرد
بكينگ پودر دو قاشق غذا خوري
پودر نارگيل يك پيمانه
ماست يك پيمانه
روغن يك پيمانه
تخم مرغ سه عدد
شكر يك پيمانه
وانيل يك قاشق چايخوري
تخم مرغ و شكر و وانيل را پنج دقيقه هم مي زنيم تا پف كند روغن را به آن اضافه مي كنيم و با دور كند در حد مخلوط شدن هم مي زنيم و به آن ماست اضافه مي كنيم و در اخر مواد خشك اضافه مي كنيم و در قالب مي ريزيم و روي آن شعريه خرده شده مي ريزيم و در فر با درجه حرارت ١٨٠به مدت چهل دقيقه مي گذاريم از فر كه بيرون اورديم روش شير عسل مي ريزيم.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#دسر_اناناس
رديف اول:
يك چهارم ليوان شربت فيمتو و يك ليوان آب و يك پاكت كارامل روي حرارت قرار ميدهيم اماده كه شد در ظرف ريخته و در يخچال قرار ميدهيم تا مقداري سفت بشود.
رديف دوم:
يك عدد دريم ويب و يك عدد خامه صبحانه و يك پاكت كارامل و مقداري شير عسل و پنج عدد پنير كيبي با هم مخلوط مي كنيم و روي رديف اول مي ريزيم
رديف سوم:
تكه هاي اناناس يا انبه هر ميوه ي كه دوست دارين
رديف چهارم:
يك عدد دريم و يب و يك عدد خامه و شش عدد پنير كيبي با هم مخلوط ميكنيم و روي اناناس ها ميريزيم
🌝🌼
[𖥻🌤@mallakebash✨𖥻]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#رانی_هلو🤗
مواد لازم :👇
هلو ۱ کیلو
شکر ۱ لیوان
آب ۴ لیوان
دستور تهیه :👇
بعد از اینکه هلوها رو خرد کردین داخل یه قابلمه ۴ لیوان آب و شکر بریزین وقتی به جوش اومد هلوها رو بهش اضافه کنین به اندازه ۲۰ دقیقه بجوشه تا هلوها نرم بشن کافیه.
نکته : میزان شکر به شیرینیه هلوها بستگی داره.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#نکته_مهم_پخت_کیک✔️ 🎂
بازکردن در فر باعث افت دمای داخل فر می شود و محکم به هم زدن در فر قبل از پخته شدن کیک باعث فروریختن، سنگین شدن و خام ماندن وسط کیک می شود.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
هم‌ذکرفاطمه‌است‌سلام‌علی‌الغریب
هم‌ذکرخاتم‌است‌سلامُ‌علی‌الحسین
بر زخم های پیکر آقای تشنگان
این‌ذکرمرهم‌است‌سلامُ‌علی‌الحسین
#صلی_الله_علیک_یا_ابا_عبدالله
#صبحتون‌حسینی🌤💚
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_کلانه (پیتزا کُردی)😍😋
توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه
مواد لازم برای چهار عدد کلانه :
آرد گندم : ۲۰۰
آب ولرم : ۱۲۰ گرم
نمک : نصف قاشق چای خوری
مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی
پیازچه : ۵۰۰ گرم
روغن حیوانی : میزان لازم
اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید
🍕🌭
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزای_خونگی 🍕 😋😍
▫️نصف پیاز
▫️گوجه کوچیک ۳ عدد
▫️روغن زیتون ۲ ق.غ
▫️برگ ریحان،نمک،فلفل،آویشن،رزماری به میزان لازم
▫️سس کچاپ و سس باربکیو ۱ ق.غ
🔸من دمای فر رو روی ۲۳۵ درجه گذاشتم🙌🏻
دقت کنین اگه دلتون میخواد پنیر پیتزا کش بیاد نباید خیلی پیتزا برشته بشه
اگه کش اومدنش مهم نیست بذارید برشته بشه که خوشمزه تره
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
معجون خونگی😍😋
🔴مواد لازم
بستنی
موز
خامه
گردو
برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل)
✅از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه
✅میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنین
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک سیب و دارچین کاراملی و پرک
بادام
😘😘😘😘
مواد لازم
کیک سیب و دارچین
مواد لازم : 👇
سیب متوسط : ۳ تا ۴ عدد
پودر دارچین : یک ق‌غ
شکر : ۲ ق‌غ
روغن : ۱/۲ پیمانه
شکر : یک پیمانه
تخم‌مرغ : ۳ عدد
وانیل : یک ق‌چ
ماست پرچرب : یک پیمانه
آرد قنادی : دو پیمانه
بکینگ‌پودر : یک ق‌غ
۳۰ تا ۴ دقیقه داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دونات مرغ یه فینگرفود خوشمزه واسه مهمونیا
بیرونش ترد و داخلش نرم و طعمشم که معرکه اس 😍😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خوشمزه‌ترین چیز کیک دنیا😍😋
بدون قالب و همزن
مواد لازم :
بیسکوئیت ۱ بسته
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
تونلا ۱ ق غ
ژلاتین ۱ ق غ
کره ۵۰ گرم
لایه رویی:
نوتلا ۱ ق غ
شیر نصف استکان
ژلاتین ۱ ق چ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسر_ترکیه_ای
مواد لازم برای پودینگ شکلاتی:
1 لیتر شير
1 لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
2 قاشق غذاخوری آرد
5 قاشق غذاخوری کاکائو
۴۰ گرم شکلات تخته ای
یک قاشق چای خوری وانیل
یک ذره نمک( برای همه دسرهایی که کاکائو دارند ، بزنید)
1 قاشق سوپ خوری کره
طرز تهیه
همه ی مواد بجز وانیل، کره و شکلات را با هم مخلوط کرده و در دمای متوسط گاز بپزید( مدام هم بزنید). وقتی شروع به جوش آمدن کردن، کاکائو را اضافه کنید.
بعد از دو سه دقیقه، زیر اجاق را خاموش کنید. کره و وانیل را هم اضافه کنید و هر از گاهی( هر 5- 10 دقیقه) کمی هم بزنید تا سرد شود.
( اگر قبل از خنک شدن ظرفش را عوض کنید ، سرشیر میبندد) قبل از اینکه داخل ظرف بریزید اگر خیلی غلیظ شد، ارام ارام شیر سرد اضافه کنید ولی اگر در وقت مناسب اجاق را خاموش کنید ، نیازی به اضافه کردن شیر سرد نیست.
اگر بخواهید میتوانید مواد را نصف کرده و برای یکی از آنها شکلات بیشتری اضافه کنید تا دو رنگ شود.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اسنک😍😋
اسنک یکی از ساندیچ هاییه که هم خیلی زود آماده میشه میتونید استفاده مثل گوشت چرخ کرده که با پیاز و رب و ادویه تفت داده بدین یا سوسیس رنده شده یا مرغ و قارچ
من پیازو تفت دادم بهش ادویه زدم بعد سینه مرغو که ریز خرد کردم اضافه کردم بعد هم فلفل دلمه ای و بعد هم قارچ خرد شده اجازه میدیم با هم تفت بخورن
ادویه هایی که استفاده کردم زردچوبه و فلفل سیاه و پاپریکا و آویشن و پودر سیر
وقتیکه موادم سرد شد بهش خیار شور خرد شده هم اضافه کردم
بعد هم طبق فیلم نون تست سس گوجه و مواد میانی پنیر و دوباره نون تست
داخل ماهیتابه بزارید بعد یه جسم سنگین روش بزارید و فشار بدید بعد هم روی حرارت ملایم بزارید تا گریل بشه برای هر طرف پنج دقیقه کافیه بعد هم برش بزنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•شیرینی🍰•
همین قدر راحت همینقدر فوری یک شیرینی خوشمزه درست کن😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پتی_بور
۱۵۰ گرم بیسکوییت_پتی_بور رو داخل قالب کمر بندی بچینین
دو عدد تخم مرغ
یک قاشق چایخوری وانیل
پنجاه گرم شکر
مخلوط کنین
نیم لیتر شیر بریزین و مخلوط کنین
۴۵ گرم نشاسته ذرت بریزین و هم بزنین
روی حرارت ببرین تا غلیظ بشه
از روی حرارت بردارین و یک پیمانه خامه صبحانه اضافه کنین و هم بزنین
مواد رو داخل قالب بریزین
پنج قاشق غذاخوری شکر
پنج قاشق غذاخوری پودر کاکائو
دو سوم پیمانه شیر بریزین و مخلوط کنین
روی حرارت ببرین وقتی شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارین و ۱۰۰ گرم کره بریزین و مخلوط کنین
مواد رو داخل قالب بریزین و کمی خلال بادام بریزین
دو ساعت داخل یخچال بزارین و بعد برش بزنین
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فینگر_فود_با_نان_لواش
ابتدا ب گوشت چرخکرده پیاز و گوجه میکس شده بزنید نمک و پودر فلفل پودر زنجبیل ادویه زردچوبه بزنید مواد گوشتی مخلوط کنید نان پیتا یا نان لواش طبق کلیپ برش بدین و بعد مواد گوشتی بزنید و ب شکل قیف جمع کنید برای 12 نان پیتا نازک ، 1 کیلوگرم گوشت ، 2-3 پیاز ، 5 گوجه فرنگی لازمه برای اولین بار 25-30 دقیقه در فر با فر 180 درجه در فر می پزیم. سپس فویل را برداشته ، پنیر را بپاشید و 20-30 دقیقه دیگر آن را بپزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی شود.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#نان_خرمایی
آرد سفید حدود ۳۵۰_۳۰۰ گرم (تقریبا دو تا دو ونیم لیوان،البته ارد کم کم و تا جایی ریخته شود که خمیر کاملا لطیفی شکل گیرد ممکنه کمتر یا حتی کمی بیشتر ازاین میزان هم استفاده شود زیاد ازحد نریزین بافت نون سفت میشه)
خمیر مایه ۱ق غ سرصاف
شیر ولرم ۱/۲لیوان
روغن مایع یا کره اب شده ۱/۳لیوان
وانیل کمی
زعفران دم کرده ۱ق غ (دلخواهه اگر خواستین رنگ خمیر زردرنگ بشه)
شکر ۲ق غ سرپر
شیرخشک ۲ق غ (نداشتین حذف بشه)
تخم مرغ کوچک ۱عدد
مواد لازم برای بین خمیر:
خرمای پوست وهسته گرفته ۳۰۰گرم
گردوی نگینی،پودرهل،پودر دارچین به مقدار لازم
کره ۱ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#غذای_بدون_گوشت
۱ کیلو سیب زمینی کوچک پوست گرفته شده رو با کمی آب بپزید. 1ق غ کره رو داخل تابه ذوب کنین ۱ ق غ سیر خرد شده، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا از هرکدام 1ق چ، اضافه و مخلوط کنین
سیب زمینی های پخته شده، ۲ ق غ پیازچه خرد شده، ۲ ق غ جعفری خرد شده بریزین و هم بزنین. در آخر یک مشت پنیر پیتزا رنده شده بریزین و در تابه رو ببندین تا پنیر آب بشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#غذای_فوری خوشمزه و شیک😍😍
۳سوته با چند قلم مواد در دسترس درستش کن🤩😋
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]