فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کیک_الویه
دستور تهیه سس از ترکیب ماست چکیده یا ماست خامه ای ، سس مایونز ، فلفل سیاه و کمی ابلیمو
تریین : از چوب شور ، کلم بروکلی، گوجه گیلاسی و پنیر خامه ای ، بِه دانه براى چشم
این مدل تزیین را ۲الی۳ ساعت قبل از سرو انجام بدید تا چوب شور نرم نشود ، تزیینش هم زمانبر نیست.
مواد لازم و نكات الویه :
مرغ : مرغ را با چوب دارچين، برگ بو و پياز آبپز كنيد و ادويه به آن نزنيد، بعد از پختن و سرد شدن آن را ريش ريش كنيد.
سيب زمينی : سيب زميني را با يك قاشق غذا خوري نمك آبپز كنيد، سپس آبكش كنيد و در آب سرد بذاريد تا كاملاً سرد شوند، سپس نگيني كنيد و پس از سس زدن در يخچال قرار دهيد.
خيارشور : خيارشور را نگيني كنید ( رنده نكنيد).
تخم مرغ : ١ الي ٢ عدد تخم مرغ را بعد از آبپز كردن و سرد شدن نگيني كنيد.
نخود فرنگی : نخود فرنگي (كنسرو )را با تخم مرغ نگينی مخلوط كنيد و سس بزنيد.
در صورت تمايل( سليقه اي) از ژامبون نگيني، هويچ آبپز نگيني، كمي تره فرنگي يا پيازچه ريز خرد شده مي توان استفاده كرد.
همه مواد را كم كم با هم مخلوط كنيد و سس بزنيد.
طعم و مزه اصلي يك الويه خوشمزه به سس آن است. البته شما مي توانيد مايونز را با ماست خامه ای چكيده مخلوط كنيد.
🌟
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#سیب_هیجان_انگیز🤩
~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°~°
سیب زمینی 5 عدد🥔 (بزرگ ، آب پز)
روغن 2 قاشق غذاخوری
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد🧅 (خرد شده)
رب گوجه فرنگی🥫1 قاشق غذاخوری
نمک🧂 1.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 🌶1 قاشق چایخوری
جعفری🍃 نصف لیوان (خرد شده)
پیازچه🌱 نصف لیوان (خرد شده)
ماست پر چرب🍶2-3 قاشق غذاخوری
شوید🌿1-2 قاشق غذاخوری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
17.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان شیرمال🤩
نوستالژی و پر طرفدار *_*
مواد لازم :
آرد ۳ لیوان
مخمر ۱ ق س
شکر ۲ ق س
بهبود دهنده نصف ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ لیوان
کره ۱۰۰ گرم
وانیل نوک ق چ
مواد رومال :
زرده تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۱ ق چ
شیر ۱ ق م🥦
👩🏻🍳
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.02M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
معجون سرفه وگلودرد وسرما خوردگی😍✅
من عاشق لیمو هستم هر سال کلی لیمو پرک شده خشک میکنم باید برش های نازک بزنید وهسته هاشو دربیارید
وداخل سبد بچینیم ودرروز چندبار ریزو رو کنید تا کپک نزنه
دوهفته طول می‌کشه خشک بشه ✅
حواستون باشه کامل خشک بشه تا کپک نزنه✅
برای درست کردن لیمو عسلی یک ردیف لیمو بدون هسته یک ردیف عسل به مدت یک ماه پشت پنجره بزار آفتاب
بهش بخوره بعد اون بزارید داخل کابینت ✅
برای سرما خوردگی وگلودرد عالیه😍✅
پرک لیمو برای دمنوش استفاده کنید✅
داخل خورشت هم میشه بندازید✅
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
14.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#هات_داگ
مواد لازم :
-سوسیس هات داگ ۳ عدد
-قارچ ۸ عدد
-کنسرو ذرت ۱/۳ قوطی
-پنیر خامه ای ۱ قاشق
-خامه صبحانه ۱ قاشق
-پنیر پیتزا ۱ لیوان
-پاپریکا ، آویشن و فلفل سیاه و نمک از هر کدام -یک قاشق چایخوری
-سس خردل
-باگت
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رول ژامبون و پنیر🤤
فینگرفود راحت و خوشمزه☺️
مواد لازم :
نان تست
پنیر موزارلا
ژامبون
تخم مرغ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#بورانی_اسفناج_با_گردو
می توانید برای درست کردن بورانی اسفناج از گردو نیز استفاده کنید که ان را بسیار لذیذ تر و مفید تر میکند و طعم ان برای کودکان شما نیز جذاب تر میشود.فقط کافیست گردو هارا خرد کنید و ان ها را به ماست و سیر رنده شده و بقیه مواد اضافه کنید و هم بزنید.جالب است که بدانید بعضی ها در بورانی برای این که ان را از حالت ساده خارج کنند، از پیاز داغ و نعنا داغ استفاده می کنند که فقط کافیست انها را در مرحله ی نهایی اماده کردن بورانی در ظرف اضافه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#حلوا_پرتقال
مواد لازم
آرد ۱ پ شکر ۱ پ آب پرتقال ۱ پ گلاب ۱ پ اسانس هل کمی روغن ۱۰۰ گرم مایع زعفران آبکرده به اندازه کافی
طرز تهیه ابتدا گلاب و شکر را روی حرارت گذاشته تا شکر حل شود
آرد را با حرارت کم تفت داده تا بوی خامی آن گرفته شود ولی تغییر رنگ ندهد بعد روغن را اضافه و چند دقیقه ای آرد و روغن را تفت میدهیم سپس شیره مخلوطی را به آرد و روغن اضافه اسانس هل و زعفرون آبکرده واب پرتقال را ریخته و هم میزنیم تا ضمن مخلوط شدن مواد از ظرف جدا شود حلوا آماده است .
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رولت خامه‌ای🤤
مواد لازم :
پتی بور ۱ بسته
پودر قند ۱ ق غ
پودر کاکائو ۱ ق غ
شیر ۲/۳ فنجان
شکلات تخته‌ای ۲۰ گرم
ًپودر نارگیل ۱ ق غ
کره ۱ ق غ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#ترافل_کشمش_و_گردو 🍘
🍭تکه های کیک کشمشی: 2 لیوان
🍭کشمش سیاه:نصف لیوان
🍭پودر گردو:نصف ایوان
🍭خامه صبحانه:2 قاشق غذاخوری
🍭موز له شده:3 قاشق غذاخوری
🍬تهیه ترافـــــل کشمش و گردو🍬
🧊ابتدا موز را پوست گرفته خرد کنید و داخل یک کاسه آن را با چنگال خوب له کنید. گردو ها را داخل آسیاب کن بریزید و له کنید تا به شکل پودر در بیاید.کیک ها را خرد کنید موزهای له شده را به آن اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید. حالا خامه را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.با مواد بدست آمده توپ های کوچکی درست کنید و آن را در پودر گردو بغلطانید. ترافل های گردویی را داخل یک ظرف مناسب بچینید و سرو کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
#جوجه_ترش 🍢 😋
سینه ی مرغ و به صورت کبابی خرد کردم و نمک و فلفل سیاه و گلپر و آبلیمو و پیاز رنده شده رو اضافه کردم و کاملا تکه های مرغ و آغشته کردم و بعد پودر گردو و رب انار و گشنیز و جعفری و پونه ی ساطوری شده رو اضافه کردم و مخلوط کردم و نهایتا سه ق غ روغن زیتون و یکشب تو یخچال گذاشتم تا حسابی مزه دار بشه ... یکی دو ساعت قبل جوجه ها رو به سیخ چوبی زدم کنار گذاشتم تا به موقع سرخ کنم موادباقیمانده رو با یه لیوان آب گذاشتم کاملا بپزه و جابیفته ( مثل فسنجون ) کبابها رو هم به همراه گوجه سرخ کردم و جاتون خالی
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 کباب تابه ای یا کباب ترش؟
📝چیزایی که لازم داریم
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده مخلوط
۱ دونه پیاز برای گوشت
نمک،فلفل،زردچوبه
۱ دونه پیاز برای‌سس
۲ حبه سیر
روغن
زردچوبه
۱ ق.چ رب گوجه
۲ ق.غ رب انار
۱ مشت گردو نیم کوب
۱ پیمونه اب