#حلوا_پرتقال 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#حلوا_پرتقال موادلازم: آرد ۲ پیمانه شکر ۱.۵ پیمانه گلاب ۳.۴ پیمانه زعفران دم کرده ۴ _۵ ق غ آب پرتغال ۱ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه پوست پرتغال ۱.۲ پیمانه شکر و گلاب برای پختن پوست پرتغال هر کدام ۱.۴ پیمانه کمی کرمفیل طرزتهیه: ابتداخلال پوست پرتغال را در ظرف پر از آبی ریخته و و روی حرارت می‌گذاریم تا به جوش آید.سپس آب آنرا خالی کرده و حدود ۴ ۵ بار این عمل را تکرار میکنیم.سپس با کمی اب و شکری که کنار گذاشتیم آنرا می پزیم تا له شود‌ در آخر گلاب را اضافه میکنیم. برای درست کردن شهد آب پرتغال و شکر را روی حرارت می‌گذاریم تا شکر حل شود سپس گلاب و زعفران را می ریزیم و حرارت را خاموش میکنیم. سپس آرد را کمی تفت داده و در حدی باشد که بوی خامی آن گرفته شود بعد در ظرفی روغن ریخته و آرد را به آن اضافه کرده و هم میزنیم.بعد از اینکه کمی رنگ گرفت شهد را آرام اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا حلوا درون ظرف از دیواره ها جدا شده و جمع شود. بعد از روی حرارت برداشته و پوست پرتغال پخته را می ریزیم.در این حلوا به دلخواه از مغز بادام یا پسته نیز میتوان استفاده کنید. من کرمفیل استفاده نکردم) 🍕🍔~آشپزی ایرانی~🍔🍕 ♡ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.