#نون_کره_ایی 🥞 🧈
▫️آرد سفید ۲ پیمانه سر پر
▫️شکر ۰/۵ ق غ
▫️نمک ۱ ق چ
▫️کره ۳۰ الی ۴۰ گرم (کره آب شود)
▫️روغن برای سرخ کردن
▫️آب گرم ۳/۴ پیمانه
▫️مخمر ۰/۵ ق چ
▫️شوید خشک به مقدار لازم
🔸مخمر و با آب گرم قاطی کنید و بگذارید ۱۰ دقیقه با در بسته بمونه،توی کاسه آرد بریزید+شکر+نمک+مخلوط مخمر و آب،حالا با دست هم بزنید تا خمیری شکل بشه(اگه حین هم زدن به دست بچسبه اشکال نداره)حالا که خمیر شد روی کاسه رو با سلفون بکشید و بگذارید حدود ۱/۵ الی ۲ ساعت بمونه.بعد سطح کار و آرد بپاشید و خمیر و دربیارید و یکم ورز بدید(بافت نرم خمیر توی دستتون حس میشه)بعد ۴ قسمت کنید.حالا هر کدوم و بردارید و با وردنه گرد پهن کنید، روش یکم کره بزنید و شوید خشک،بعد خمیر و تا کنید و ببندید و دوباره گرد کنید و پهن کنید،حالا توی تابه داغ یکم روغن بریزید و نان رو داخل تابه بگذارید،یک طرف که طلایی شد برگردونید تا طرف دیگه هم طلایی بشه.
👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
6.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#غذای_نونی 😍😋
2 فنجان عدس قرمز
1 سیب زمینی بزرگ
عدس را بشویید و در تابه قرار دهید، سیب زمینی را خرد کرده و 5 لیوان آب جوش اضافه کنید و با هم بپزید.
برای سس
مقداری روغن در تابه بریزید و 1پیاز را سرخ کنید. 2_3حبه سیر اضافه کنید.
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ریخته سرخ کنید.
مقدار مورد نظر را از زیره سبز، فلفل سیاه،نمک اضافه کنید. در نهایت، 1 قاشق غذا خوری از انار ترش یا نصف لیمو را اضافه کنید.
اضافه کردن 2 فنجان بلغور در عدس پخته شده و مخلوط كردن و پختن آن به مدت 5 تا 10 دقيقه بگذاريد. پس از استراحت، سس را اضافه كنيد و آن را به خوبي مخلوط كنيد. گلوله کرده.
مقداری جعفری خرد شده و با پیاز و آب نصف لیمو ریخته خوب مخلوط کنید.در آخر با جعفری ورقه های لیمو تزیین کنید.
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنکیک کدو حلوایی 😋
تخم مرغ یک عدد
شکرچهار ق غ
روغن مایع چهار ق غ
وانیل کمی
آرد سفید یک لیوان
شیر یک لیوان
بکینگ پودر نصف ق م
پوره کدو حلوایی یک لیوان
تخم مرغ و وانیل رو خوب میزنیم
بعدشکر و روغن و شیر رو اضافه میکنیم
و با همزن میزنیم
آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کردیم تو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم و در نهایت پوره کدو حلوایی که من داخل تنور خونگی کدو تیکه تیکه کردم و با پوست سی دقیقه گذاشتم پخته شد بعد پوستشو کندم و پوره و له کردم داخل موادم ریختم (میتوتید کدو کامل هم داخل تنور درست کنید تیکه کرده راحت تره)
تابه رو گرم میکنیم و از مواد یه ملاقه داخلش میریزیم
در تابه رو میبندیم وقتی روش حباب زد در تابه رو برمیداریم و از اون طرف میکنیم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
10.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
💢#صبحانه_لاکچری 🥚🥪
مواد لازم برای ۱ نفر:
تخم مرغ ۲ عدد🥚
نان تست ۲ عدد 🍞
کره یا روغن ۲۵ گرم 🧈
نمک و فلفل سیاه به میزارن دلخواه🌶️
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#فینگرفودمرغ_پاپ_کورنی👩🍳
سینه ی مرغ و آبلیمو
روغن زیتون و سیر
پیاز
ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا)
پودر سوخاری و آرد
تخم مرغ و شیر
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#فینگرفودمرغ_پاپ_کورنی🧑🍳
سینه ی مرغ و آبلیمو
روغن زیتون و سیر
پیاز
ادویه(نمک،فلفل،پاپریکا)
پودر سوخاری و آرد
تخم مرغ و شیر
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
8.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
1 بادمجان
2 عدد تخم مرغ
50 گرم آرد
70 گرم آرد سوخاری
40 گرم پنیر پارمسان رنده شده
نمک
روغن د
آماده سازی
بادمجان را به صورت برش های مستطیلی برش دهید.
آرد سوخاری را با پارمسان ترکیب کنید. تخم مرغ ها را با کمی نمک بزنید.
برش های بادمجان را در آرد ، تخم مرغ و سپس در آرد سوخاری نان کنید. آنها را در روغن در حال جوش سرخ کنید
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید کنار خانواده خوشتون بیاد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#باسلوق_ژله_ای👩🍳
نشاسته گل:۱/۲ لیوان
آب:۱ و نیم لیوان
پودر ژله:۱ بسته
شکر:۱/۲ لیوان
گلاب:۱ ق غ
روغن مایع:۲ ق غ
نشاسته ذرت به مقدار لازم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
6.13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#باسلوق_ژله_ای👩🍳پارت دوم
نشاسته گل:۱/۲ لیوان
آب:۱ و نیم لیوان
پودر ژله:۱ بسته
شکر:۱/۲ لیوان
گلاب:۱ ق غ
روغن مایع:۲ ق غ
نشاسته ذرت به مقدار لازم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
5.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🧑🍳#پیتزاخونگی_بدون_خمیر👩🍳
۲ عدد سیب زمینی رنده شده و آب گرفته
نمک و فلفل و زردچوبه
مقداری روغن مایع
سس کچاپ
پنیر پیتزا
یک تیکه سینه مرغ پخته شده
قارچ
فلفل دلمه ای
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🧑🍳#پیتزاخونگی_بدون_خمیر👩🍳پارت دوم
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]