فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_مرغ_و_گردو
🍗🍲 یه خورشت متفاوت و خوشمزه با طعم ملس یا ترش 😋😋
سَ َ َلاااااام عزیزای دل ❤ حالتون چطوره؟🌹 الهی تنمون سالم و سفره هامون پر برکت و دلمون شاد ایرانمون آباد و جوان هامون سربلند باشه " آمین " 😍😘🙏🙏
مواد لازم
ران و سینه مرغ از هر کدام 1 عدد
پیاز 1 عدد
گردو برای هر نفر 1 عدد
آلو 10 عدد
رب انار 2، 3 ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
زعفران دم کرده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#عصرونه_فوری
مواد:نان باگت ،تخم مرغ ،ماست ،نمک ،پودر بولبیبر، جعفری. ارد. بکینگ پودر یک ق چ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#آش_رشته_فوری
✍مواد لازم :
🥢نخود ۱ پ
🥢عدس ۱ پیمانه
🥢لوبیا قرمز ½ پیمانه
🥢آرد ۲ ق غ + آب ½ لیوان
🥢سبزی آش ۵۰۰ گرم
🥢نعنا داغ ۲ ق غ
🥢پیاز داغ ۲ ق
🥢سیر داغ
🔹سبزیجات :
🥢تره، اسفناج
🥢گشنیز
🥢جعفری
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک پیتزا🍕
مواد لازم :
چیپس
پیاز ۱ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
فلفل دلمه ۳ عدد
نمک، فلفل
زردچوبه
پاپریکا
نان پیتا یا لواش
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیتزا_گوشت_و_قارچ
مواد خمیر :
آب ولرم ۱ لیوان
خمیر مایه ۱ ق غ
شکر ۱ ق چ
نمک نصف ق چ
روغن ۴ ق غ
آرد قنادی ۴ لیوان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#راز_خوشمزگی_قرمه_سبزی
مواد لازم :
رب گوجه ۲ ق غ
رب انار ۲ ق غ
آب لیموترش ۲ ق غ
پرک لیمو ۳ عدد
کمی آبجوش
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ مدل ماست طعم دار😋
ماست بورانی :
بادمجون کبابی
نمک، فلفل سیاه
گردو خرد شده
سیر چند حبه
نعنا یا پونه
ماست اسفناج :
اسفناج پخته
سیر چند حبه
نمک، فلفل سیاه
ماست چیلی :
فلفل دلمه قرمز
نمک، فلفل قرمز
ماست موسیر :
موسیر خشک
نمک ،فلفل سیاه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر پیتزا خونگی☺️
مواد لازم :
نمک ۱ ق غ
سرکه ۱۲ قاشق
شیر خام ۲ کیلو
آب و یخ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_گردویی
عدد زرده تخم مرغ، ٧٥ گرم پودر قند، ١٤٠ گرم گردو خورد شده، وانيل ١/٤ ق چ، هل ١/٨ ق چ
١. وقتی اول کار زرده رو با همزن میزنید اگه با دور كم ولي طولاني تر هم بزنيد بهتر از اينه كه با دور زياد ولي كوتاه تر هم بزنيد، چون بوي تخم مرغ نميده ديگه شيريني تون ).
٢. به محض اینکه از فر بيرون آوردين از كاغذ جدا نكنيد صبر كنيد خنك بشن بعد آروم جدا کنید.
#کوکی_دارچینی_پنیری
۱۰۰ گرم کره ی نرم
۱۲۰ گرم پنیر خامه ای نرم
یک و یک دوم پیمانه پودر قند
یک عدد تخم مرغ
یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک قاشق چایخوری عصاره ی وانیل
یک پینچ نمک
یک و ۳/۴ پیمانه آرد
۱/۴ پیمانه شکر
یک قاشق غذاخوری پودر دارچین
🍪🍩کره و پنیر رو خوب با همزن بزنید پودر قند رو اضافه کرده و ترکیب کنید تخم مرغ، بکینگ پودر، وانیل و نمک رو ریخته و دوباره هم بزنید آرد رو روی مواد الک کرده و فولد کنید.
ممکنه دو تا ۳ قاشق ارد بیشتری مصرف بشه اگر دیدید موادتون خیلی شله کم کم ارد اضافه کنید تا اندازه بشه
روی خمیر رو بپوشونید و یک ساعت در یخچال استراحت بدید شکر و دارچین رو باهم مخلوط کنید حدود یک قاشق غذا خوری از مواد رو برداشته رول کنید و خوب در مخلوط دارچین و شکر بغلتونید و با فاصله کف سینی فر بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه ۸ تا ۹ دقیقه بپزید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی ترد🍟
عزیزان برای رشته کردن سیب زمینی از رنده المانی استفاده کردم بعد از رشته کردن با اب سرد خوب شسته داخل آب ویخ به مدت یکساعت بزارید مثل چیپس تا ترد وخوشمزه بشه
بعد از یکساعت داخل ابکش بریزید تا ابش کاملا جمع بشه داخل روغن داغ سرخش کنید موقع سرخ کرون رو هم انباشه نشه
آب یخ باعث میشه سیب زمینی ترد بشه هرچند ساعت هم بعد از سرخ کردن بمونن نرم نمیشه
برای خلالی سیب زمینی از رنده آلمانی استفاده کردم رنده ندارید طبق فیلم با کارد برش بزنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکوی مرغ
یه غذای خوشمزه و اقتصادی
مواد لازم :
سینه مرغ ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
پیاز رنده شده
زردچوبه
پاپریکا
دارچین
زعفران
سیر
نمک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ناهار فوری
برای 5 نفر:
مواد لازم:
فیله تکه ای مرغ 1 کیلویی
1 عدد پیاز ، آب گرفته شده
1 حبه بزرگ سیر
1 قاشق چایخوری آویشن
1 قاشق چایخوری فلفل چیلی
3 قاشق غذاخوری روغن نباتی
نمک
1 قاشق چای خوری سرکه
نصف لیوان چای خوری خامه.
برای ماکارونی:
2 لیتر آب
روغن و نمک
1 قاشق چایخوری زردچوبه
300 گرم ماکارونی
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق چایخوری اویشن.
امیدوارم که لذت برده باشید. دستور رو با صدا توضیح دادم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
مواد لازم👇
یه رون و یه سینه مرغ که با نمکو زردچوبه مزه دار میکنیم و دو طرفشو سرخ میکنیم
پیازداغ
رب گوجه فرنگی: ۲ق.غ
رب انار ملس: ۱ق.غ
حریره سیر: ۱ق.چ
ناردون: نصف پیمانه
آلو بخارا یا آلو جنگلی: ۶تا دونه
نمکو فلفل سیاه
.
در آخر اضافه کردن آب یا آب انار تا جایی که روی مرغو نگیره چون سس این غذا باید غلیظ باشه بعد میذاریم یک تا یکو نیم ساعت بپزه به همین راحتی و خوشمزگی میتونیم یه مرغ ناردونی فوق العاده خوشمزه درست کنیمو از خوردنش لذت ببریم😍😋
پارت دوم
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت مرغ ناردون😋🌺
امروز اومدیم با یه خورشت خوش عطر و طعم شمالی به اسم مرغ ناردونی اونم با ته دیگ طلایی که حسابی اهل خونه کیف کردن😍
و اما بریم سراغ مرغ ناردونی که پیشنهاد میکنیم با همین رسپی درست کنید و لذت ببرید🙌
پارت اول
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_پرتقالي
پياز چهار عدد
كره ٥٠ گرم
روغن به مقدار لازم
زردچوبه
سير رنده شده چهار حبه
مرغ
آب پرتقال سن ايچ
چوب دارچين يك عدد
هويج دو عدد🥕🥕
نمك ،پاپريكا
آبليمو
زعفرون به مقدار لازم
خلال پسته و زرشك
پياز ها رو نگيني ريز خُرد كنين و تو روغن ،كره تفت بدين پيازها كه سبك شد يه قاشق زردچوبه اضاف كُنين دو دقيقه تفت بدين
مرغ ها رو بذارين تو پياز تا سرخ بشه دو طرفش
بعد از سرخ شدن مرغ ها
سير رنده شده ،نمك،پاپريكا،هويج ،چوب دارچين هم بريزين
يه ذره كه سيرها تفت خُرد
حالا نوبت آب پرتقاله اونم بريزين رو مرغ ها
در تابه رو بذارين تا مرغ پرتقاليتون جا بيوفته و غليظ بشه
نيم ساعت آخرم آبليمو و زعفرون بريزين
با زرشك وخلال پسته تزيين كنين و نوش جان كنين
🍂🍁 🍂🍁
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ ترش گیلانی
مرغ آوردم چه مرغی ترش خوشمزه اما باید نکات رعایت کنید پس با من همراه باش.
پیاز🧅
سیر🧄
مرغ
فلفل،زردچوبه،نمک🧂
سبزی مخصوص مرغ ترش
لپه نیم پز
رب نارنج
آبجوش
تخم مرغ🥚
#مرغ_ترش_گیلانی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت کدو تنبل
مواد لازم
كدوتنبل:٥٠٠گرم
سيب زميني بزرگ :١عدد
رب گوجه:٢قاشق
تمرهندي:٥٠گرم
لپه محلي:٢مشت
سيرخشك:١بوته
فلفل هندي:٤عدد
نمك:
پياز:١عدد
#خورشت_کدو_تنبل
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک قهوه 🍰😋
_مواد لازم:
تخم مرغ..... چهار عدد
شکر..... یک پیمانه
شیر..... یک پیمانه
روغن..... یک پیمانه
پودر قهوه..... یک قاشق سوپ خوری
بیکینگ پودر..... یک قاشق سوپ خوری
وانیل..... یک قاشق چای خوری
آرد (الک شده)..... دو و یک دوم پیمانه
_مواد لازم سس:
خامه..... دویست میلی لیتر
شکلات سفید..... صد و پنجاه گرم
پودر قهوه..... یک قاشق چای خوری
طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کنید. پودر قهوه را در شیر حل کرده و به مواد اضافه و مخلوط کنید. روغن، آرد، بیکینگ پودر و وانیل را اضافه و مخلوط کنید.
خمیر به دست آمده را در قالب از قبل چرب شده بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد (۳۲۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا کیک بپزد.
برای تهیه سس، خامه را گرم کنید. قبل از به جوش آمدن خامه، شکلات شیری و پودر قهوه را اضافه کرده و هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود. پس از خنک شدن سس را روی کیک بریزید و سرو کنید.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مرغ سوخاری بدون پودرسوخاری
بدون پودر سوخاری مرغ سوخاری درست کن🍗😍
💫مواد لازم💫
فیله مرغ
آب یخ
پیاز
آرد
ادویه(نمک،فلفل،آویشن،پودر سیر)
#مرغ_سوخاری
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فینگر_فود😍😍
کدو سبز - 2 قطعه
پنیر - 100 گرم
تخم مرغ - 2 قطعه
آرد سوخاری - 100 گرم
آرد - 2-3 قاشق غذاخوری
نمک - 1 قاشق چایخوری
پاپریکا - 0.5 قاشق چایخوری
فلفل سیاه - 0.5 قاشق چایخوری
سیر خشک - 0.5 قاشق چایخوری
برای سس:
سیر
شوید
خامه صبحانه
سس مایونز
کدوها را همانطور که در فیلم نشان داده شده برش دهید. نمک را اضافه کنید و کنار بگذارید تا آب آن خارج شودآرد سوخاری را با ادویه ها ترکیب کنید ، پنیر را رنده کنیدتخم مرغ را در ظرف دیگری کمی هم بزنیدکدو سبز را داخل پلاستیک بریزید ، آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا آرد به طور یکنواخت کدو سبز را بپوشاندبعد ، کدو سبز را در یک تخم مرغ و در مخلوط پودر سوخاری بریزید ، داخل سینی فر بچینیددر دمای 180 درجه بپزید • 30 دقیقه.تا طلایی شود با سس مورد علاقه من سرو کنید! ترکیب خامه: خامه + سس مایونز + سیر + شوید
.