16.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه خمیر پیتزای حرفه ای 😍😋
اول اینکه خمیر پیتزا رو در این روش حتما یک ربع ورز بدین تا زمانی که چسبندگی زیادی به دستتون نداشته باشه. (کمی چسبندگی طبیعیه)
مقدار آب مورد نیاز برای خمیر پیتزا بستگی به نوع آرد مصرفی تون داره ولی برای 500 گرم آرد در مجموع حدود 280 سی سی آب نیازه.
اگه از کیفیت مخمر مطمئن هستین و به نظرتون سالمه میتونین مواد خشک خمیر پیتزا رو با هم ترکیب کنین و آب رو اضافه کنین، در این صورت نیازی به امتحان سلامتی مخمر در آب ولرم نیست.
ولی اگه میخواید مخمر رو تست کنید؛ آب مورد نظر نه باید داغ باشه و نه سرد. نشانه ی دمای مناسب اینه که وقتی انگشت خودتون رو توی آب نگه میدارین نباید بسوزه.
بعد از چانه گرفتن نهایی و تقسیم خمیر به وزن های دلخواه مجددا چانه بگیرید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
15.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
* #کیک*
#بدون_فر
[مواد لازم] تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
شکر یک و یک سوم لیوان
آب نصف لیوان کمتر
آرد یک و نیم لیوان
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرپُر
پودر کاکائو یک قاشق غذاخوری
کنجد به اندازه دلخواه
*فر دست ساز*
قابلمه را یک ربع از قبل روی شعله پخش کن با حرارت ملایم قرار داده تا بخوبی گرم شود ، درون قابلمه رینگ فلزی قرار داده و قالب کیک را روی رینگ فلزی قرار داده ، دم کنی را روی قابلمه میذاریم و تا حدود ۴۰ دقیقه اول دم کنی را برندارید تا پف کیک نخوابد و بعد با سیخ چوبی تست پخت انجام بدین اگر سیخ چوبی تمیز بود یعنی کیک کامل پخته است
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
20.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•
پاستا گیاهی 🌿
پروتئین این غذا باورنکردنیه😉
برای ورزشکاران و همه افراد به شدت توصیه میشه
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.05M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بروشتا ایتالیایی✨
#صبحانه
عناصر:
نان تست
روغن زیتون
پیاز
سیر
گوجه چری
پنیر موزارلا
ریحان
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
13.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
روش صحیح جدا کردن استخوان #مرغ
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
9.68M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شما امتحان کن تضمین عاشق شدنتون با من چون طعم و مزش عالیه و خیلی هم بی دنگو فنگه🙌🏻
مرغ
ادویه ها شامل زردچوبه و نمک و آویشن و پاپریکا و ادویه کاری و پودر سیر و برگ بو
ماست سون یک لیوان
جعفری خرد شده دو‌قاشق غذاخوری
پیاز نگینی یک عدد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
21.87M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای تهیه کتلت مرغ و پیازچه :
◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۲ عدد سیب زمینی کوچک
◗ ۱ عدد پیاز کوچک
◗ ۱۰ ساقه پیازچه
◗ ۲ حبه سیر
◗ ادویه ها ( نمک و فلفل ، پودر سیر ، پودر پیاز ، پودر تخم گشنیز ، پودر پاپریکا )
◗ نصف قاشق چایخوری زعفران ساییده شده
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
7.92M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این ساده ترین اما لذیذترین شامه🤩😋
🔸مواد لازم:
۶ عدد سیب زمینی کوچک یا ۴ عدد بزرگ
۲ عدد پیاز
۶ عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری نمک
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
🔥🦊🧡
[●♡🍃@mallakebash🍃♡●]
12.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
واسه موقعی که وقت نداری، حرف نداره😋👌
سه عدد تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا نصف قاشق چایخوری
۵ قاشق غذاخوری ماست
یک قاشق چایخوری بکینگ پودر
۴ قاشق غذاخوری آرد سفید
یک پیمانه #ژامبون خرد شده یا #سوسیس خرد شده
یک پیمانه فلفل دلمه نگینی شده
یک پیمانه پیازچه خرد شده
▫️به جای ژامبون، #مرغ آبپز و ریش ریش شده هم میتونید استفاده کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
16.63M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بقچه ی خوراک مرغ😍😋
مواد لازم:
طرز تهیه کرپ:
یک لیوان شیر🥛 رو با یک عدد تخم مرغ🥚 خیلی خوب هم میزنیم تا تخم مرغ از لختگی در بیاد،
بعد دو قاشق جعفری خرد شده🍀 و یک لیوان آرد🥡 رو آروم آروم بهش اضافه کنید تا مواد کرپ آماده بشه
و داخل ماهیتابه نچسب کرپهارو درست کنید و کنار بزارید
مواد لازم:
سینه یا فیله مرغ🍗
یک عدد پیاز🧅
قارچ خرد شده🍄
نمک و فلفل🌶🧂
سه قاشق خامه به دلخواه🥣
میتونید خوراک مرغتون رو هر جوری دوست دارید درست کنید
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]
1.99M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه_برگ_مو
مواد دلمه برگ به دلخواه خودتون هستش، فقط حتما با غذاساز میکس بشه ، داخل فرگرم با دمای ۱۷۰ درجه ۱ ساعت بپره حتما داخل فر یه کاسه آب بزارین رطوبت دلمه حفظ بشه و خشک نشه ، در آخر میتونین روش ترکیب آب جوش رب انار یا روغن زیتون بزنین✅
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]