#سمبوسه_پیتزایی😊 ببینیم چیا میخواد : نان لواش سوسیس فلفل دلمه پنیر پیتزا قارچ پیاز ذرت .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#تزیین_پلو_با_زرشک_و_زعفران .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#بادمجان_شکم_پر😍 ببینیم چیا میخواد: بادمجان پیاز نمک گوشت چرخ‌کرده گوجه فرنگی سیر نمک فلفل جعفری خرد شده ۴عدد بادمجان را نصف کرده و داخل آب نمك مي خوابانيم ۱عددپياز خرد شده و۲۰۰گرم گوشت چرخ كرده را تفت ميدهيم سپس پوره گوجه فرنگي و سير خردشده و نمك و فلفل سياه و زرد چوبه را اضافه مي كنيم وميگذاريم مواد خوب مزه هم را بگيرند و اواخر جعفری خرد شده میریزیم. بادمجانها را از آب نمك خارج كرده وخشك كرده و داخل روغن با شعله كم سرخ مي كنيم. وبا چنگال وسط بادمجونارو کمی خالی میکنیم از مواد گوشتي داخل بادمجانها گذاشته و روی بادمجانهای پر شده پنیر پیتزا ریخته كمي سير رنده شده و پوره گوجه فرنگي را داخل كمي روغن تفت مي دهيم و فلفل سياه و زردچوبه و یک عدد قرص عصاره مرغ اضافه مي كنيم نمك سس را هم اندازه مي كنيم سس را روی بادمجونها وته ظرف میریزیم وکمی اب میریزیم و روی ظرف را فویل کشیده در فر ۱۸۰ درجه ۶۰ دقیقه میگذاریم بپزد وابش کشیده شود وده دقیقه آخر فویل را خارج کرده و روی بادمجونارو گریل میکنیم .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

#چلو_گوشت ببینیم چیا میخواد: پیاز نمک کرفس هویج گوشت بوقلمون فلفل قرمز پودر رزماری آویشن زردچوبه رب سرکه آب جوش زعفران شکر زرشک .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

این کوکوی مرغ یه شام عجله ای لذیذ و خوشمزه ست🤩🤩 مواد لازم: یک عدد سینه مرغ آب پز و ریش شده دو عدد سیب زمینی آب پز رنده شده یک عدد تخم مرغ ادویه کاری و نمک فلفل سیاه و زردچوبه نصف قاشق چایخوری یک قاشق غذاخوری ترخون خشک نصف پیمانه پودر سوخاری .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

خوشرنگ ترین مربا به رو با دسرسیتی یادبگیر🤩🤩 مواد لارم: یک کیلو به یک کیلو شکر ۶ تا دونه هل آب یک عدد لیمو ترش تازه ۴ لیوان آب .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

میدونستی مایونز تخم مرغ خام داره؟🤔 مواد لازم: یک و یک چهارم پیمانه روغن دو سوم پیمانه شیر نصف قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری شکر دو قاشق غذاخوری سس خردل یک قاشق غذاخوری آبلیمو .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]

کاربردی ترین ترفندهای سرخ کردن بادمجون🤩🤩 🔸مواد لازم: بادمجان نمک ماست سفیده تخم مرغ 🔸از بادمجان های سیاه و براق استفاده کنید بادمجان های تابستان خوشمزه تر و بدون تخم هستن 🔸گرفتن تلخی بادمجان ها: بادمجان رو پوست بگیرید و سرشو جدا کنید و به سه قسمت برش بزنید نمک روش بزنید، داخل نایلون بذارید، درشو ببندید و ۱۰ دقیقه بذارید کنار تا تلخی بادمجان از بین بره داخل ظرف آب بریزید و کمی ماساژ بدید و آب بادمجان رو بگیرید برای هر سه روش، اینمدلی تلخی گیری کنید .👩‍🌾. [<🍕😋@ashpazy_irani >]