17.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کوزالاک مانتی یه غذای خوشمزه ترکیه ای🤤
خیلی آسون و شیک هست و میتونید برای میز مهمونی و تولداتون درستش کنید😍
.
مواد لازم:بادمجان ۳عدد متوسط،ماست،سیر یک حبه،گوشت چرخ کرده ۲۳۰گرم،خمیر یوفکا،پیاز ۱عدد متوسط،رب گوجه دو قاشق غ خ،ادویه زردچوبه،پولبیبر، پاپریکا، پودرسیر،نمک به میزان دلخواه،فلفل دلمه
10.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مانتی سیب زمینی🥔•
یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه🤤
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مانتی گُلی یا گول مانتیسی
برای خمیر:
۱ لیوان آب
۳ لیوان و نیم آرد
۱ قاشق مربا خوری نمک
۱ عدد تخم مرغ
برای مواد داخل:
۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده
۱ عدد پیاز
نمک و فلفل
برای سس:
۲ قاشق غذا خوری رب گوجه غلیظ
۲ قاشق غذا خوری روغن مایع
۳-۴ لیوان آب
نمک
برای خمیر آرد و نمک و تخم مرغ رو مخلوط کرده یواش یواش آب اضافه کنین و ورز بدین تا به یک خمیر یکدست و تقریباً سفت برسین، بذارین حدود ۲۰ دقیقه استراحت کنه
تو این فاصله گوشت و پیاز ریز شده رو مخلوط کنین و یکم ورز بدین، نمک فلفل و یا هر ادویه دیگه‌ای که دوست دارین یادتون نره!
خمیر که استراحت کرد به ۲ قسمت تقسیمش کرده و روی میز به نازکی ۲-۱ میلی متر بازش کنین... مثل تصویر با کمک یک لیوان که قطرش خیلی هم بزرگ نباشه دایره دایره خمیر رو بریده کنار هم به طوری که لبه‌هاشون کمی روی هم قرار بگیره بچینین، روش یک خط از مخلوط گوشت گذاشته و مثل گل بپیچین...🤗🌹 گل‌ها رو توی سینی فر بچینین و از کناره‌ها سس رو توی سینی بریزین و در فر که از قبل روی ۲۰۰-۱۹۰ درجه گرم کردین بپزین
بعد از پختن در بیارین و به سلیقه خودتون سرو کنین..
7.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شامی_بادمجان 😍😋
۱ بسته گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرمی
۵۰۰ گرم بادمجان
۲ عدد تخم مرغ
۵ حبه سیر
نمک و فلفل سیاه
جعفری یا شوید
روغن
بادمجان هارو رنده میکنیم بهش ۱ ق چ نمک میزنیم و ۳۰ دقیقه استراحت میدیم ، به گوشت چرخکرده نمک و فلفل و تخم مرغ و سیر رنده شده و جعفری یا شوید خورد شده اضافه و آب بادمجان رو میگیریم و با موادمون مخلوط میکنیم و حالت میدیم و‌نیم ساعت داخل یخچال گذاشته و بعد سرخ میکنیم از دو طرف
24.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آش جو اصیل ایرانی همینه🤤
مامانم و دیدی توی فیلم قربونش برم من
دست‌پختش حرف نداره🤌
مواد لازم :
نخود ½ لیوان
لوبیا قرمز ۱ لیوان
سبزی آش ۶۰۰ گرم
لوبیا چیتی ۱ لیوان
جو پوست کنده ۲ لیوان
پیاز داغ، سیر داغ
شامل: تره، جعفری
گشنیز، اسفناج
کشک ۱ کیلو
نعنا داغ
برای ناهار کباب مرغ درست کردم
هم خیلی خوشمزه و آبدار و نرمه
هم خیلی راحت و سریع درست میشه
هم برای مهمونی ها گزینه خیلی خوبیه👌🏻
مواد لازم برای هر نفر
صد گرم مرغ چرخ شده
دو ق غ خ پیاز رنده شده
دو ق غ خ فلفل دلمه ای رنگی
یک ق غ خ گشنیز
دو ق غ زعفران دم شده
نمک .فلفل سیاه .
🍃گشنیز رو خرد کنین، پیاز رو رنده کنین، فلفل دلمه رو رنده کنین و آب پیاز و فلفل دلمه رو بگیرین و به مرغ چرخ شده اضافه کنین
🍃حالا زعفرون و ادویه هارو اضافه کنید.
🍃برای هر کباب از ۳ تا سیخ چوبی استفاده کنید تا کباب راحت تر پخته بشه. بعدش دوتا سیخ رو از تو کباب دربیارید و فقط یه سیخ بمونه
🍃میتونین مثل من تو تابه کباب هارو سرخ کنین یا داخل فر بزارین که کم روغن و رژیمی بشه
🍃وقتی دو طرف کباب ها سرخ شدن، میتونید مقداری زعفرون دمکرده به دو قاشق رب و آب اضافه کنین و سس درست کنیدو بریزین روی کباب ها و در حد ۵ دقیقه دم بدین(سس اختیاری)
🍃کباب مرغ شما به همین آسونی حاضر شد نوش جونتون😋
13.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دلمه
اینارو میخوایم 😍👇🏻
گوشت ۲۵۰ گرم
پیاز ۲ عدد
سبزی معطر ۱۵۰ گرم
برنج ۱/۴ پیمانه
لپه ١/٢ پیمانه
برگ مو نیم کیلو
ادویه ؛ نمک و زردچوبه ، فلفل سیاه و پولبیبر و پرک فلفل قرمز
رب گوجه ۳ ق غ
گوجه سبز و غوره به مقدار دلخواه
آب لیمو تازه ۱/۲ عدد
اب ۱/۴ لیوان
برگ هارو بشورید و ۱۰ دقیقه با اب جوش خیس کنید برای تهدیگ میتونید برگ بزارید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ژامبون پنیر سوخاری
حتما امتحان کنید
ژامبون
پنیر موزارلا ورقه ای
سس مایونز
فلفل سیاه و آویشن
آرد سفید
تخم مرغ
پودر سوخاری
20.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•سمبوسه آبادانی🤩•
هیچ سمبوسه پیتزایی نمی تونه جاشو بگیره😎
10.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
0 اسم این غذارو چی میزاری!؟👩🏻🍳
گوشت چرخ کرده رو به همراه پیاز نمک فلفل پودر سیر و زردچوبه خوب ورز میدیم تا چاشنی به خورد گوشت بره
گوشتارو قلقلی میکنیم و سرخ میکنیم
در ادامه گوجه هارو رنده میکنیم نمک و فلفل و رب بهش اضافه میکنیم هم میزنیم
کمی که گوشت سبک شد پوره گوجه رو اضافه میکنیم میزاریم حسابی جا بیوفته تا خوشمزه بشه😌
سیب زمینی هارو بجوشونید هم میتونید رنده کنید هم میتونید با گوشت کوب بکوبید با کمی کره شیر نمک و فلفل میزاریم یکم روی حرارت بمونه تا بافت نرمی بگیره و تااادااا این غذای خوشمزه امادست به سلیقه خودتون میتونید سروش کنید و ازش لذت ببرید
10.21M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•مانتی سیب زمینی🥔•
یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه🤤