7.82M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
رول دارچین
مواد لازم برای خمیر:
دوپیمانه آرد گندم کامل(۲۴۰گرم)
یک پیمانه آرد جودوسرپرک(۱۰۰گرم)
نمک نصف ق چ
شیردلخواه یک پیمانه(۲۴۰میلی لیتر)
یک ساشه خمیرمایع پودری(۷گرم)
عسل یک ق غ
تخم مرغ یک عدد
مواد لازم برای داخل خمیر:
خرما ۱۰۰گرم
آب ولرم نصف پیمانه(۱۲۰میلی لیتر)
دارچین یک ونیم ق غ
مواد لازم برای رومال(اختیاری):خامه ی ارگانیک یا کره ی نارگیل ۲ق غ
طرز تهیه:دریک کاسه ی بزرگ آردکامل گندم،اردجودوسر و نمک رو باهم مخلوط کرده سپس پودر مایع خمیرترشتون رو داخل شیرخیلی ولرم(اگر سرد یا داغ باشه خمیرتون عمل نمیاد)حل کرده وبه مخلوط آردها اضاف میکنید سپس تخم مرغ و عسل هم به خمیر اضافه کرده و خوب ورز بدین تا شکل خمیر شه و نچسبه به دست(حدود۵دقیقه)،سپس یک نایلون روی کاسه بکشید و در دمای اتاق به مدت یک ساعت رها کنید تا دوبرابر شه.
حالا هسته ی خرماها رو جداکرده و به همراه اب و دارچین داخل مخلوط کن بریزید تا مایعی یکدست مثل ویدئو بدست بیاد،خمیرمون رو پهن و مایع رومیریزیم روش و پهن میکنیم سپس طبق ویدئو ۱۲تارول به کمک نخ دندون ازش درمیاریم و داخل یک ظرف مناسب فر که چربش کردیم میچینیم
#رول_دارچین
🌟.
5.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ترشی کاهو
ترشی کُره ای
کاهو چینی ، فلفل - 2 عدد (قرمز) ، فلفل چیلی 1 عدد ، سیر - 2 حبه. آب و نمک.
5.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
•کوکو ذرت🌽•
خیلی خوشمزس و متفاوت تر از همیشه س🥳
~❤️مواد لازم :
ذرت
نمک و فلفل سیاه و پودر سیر و پاپریکا
آرد یا نشاسته ذرت
تخم مرغ
17.81M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بستنی معجون خونگی
مواد لازم:
موز
شیر
شکر
ثعلب
خامه ی فرم گرفته
مغز تخمه
بادام زمینی
گردو
کنجد
پودر نارگیل
#بستنی
#بستنی_معجون
9.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب لقمه
مواد لازم:
سویا: ۱.۵ لیوان
گوشت چرخکرده🥩: ۲۰۰ گرم
پیاز🧅: ۱ عدد
سیر🧄: ۳ حبه
گشنیز یا جعفری☘️: ۱ بسته
پودر سوخاری: ۲ قغ
جوز هندی: ۱/۲ قچ
پاپریکا: ۱ قچ
کاری: ۱/۲ قچ
فلفلقرمز: ۱/۲ قچ
پودر سیر: ۱ قچ
آویشن: ۱ قچ
نمک
#کباب_لقمه
🌟
3.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه پتی بور و اینهمه دسر جذاب
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور ساده:دوبسته
پودرکاکائو:سه قاشق غ یا بیشتر
پودرقند:سه قاشق غ
کره ذوب شده:۳۰گرم
شیر:یه لیوان که باید کم کم بریزی
#دسر
🌟
10.65M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
از کته کباب ندیدم خوش تر
گوجه ۳ عدد
پیاز بزرگ ۱ عدد
گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم
رب گوجه ½ ق غ
نمک، فلفل سیاه
برنج ۳ پیمونه
پودر سماق
کره
#کته_کباب
🌟
3.27M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بدون فر کاپ کیک درست کن😍
مواد لازم :
شکر ۱ پیمانه
وانیل ½ ق چ
تخم مرغ ۴ عدد
شیر یا آب ۱ پیمانه
زعفرون دم شده ۳ ق غ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
پودر کاکائو ۱ ق غ
روغن ۱ پیمانه
آرد ۲.۵ پیمانه
#کاپ_کیک
🌟
8.31M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
گردو پلو از غذاهاى سنتى شهر كرده و يه پلو مخلوطه خيلى خوشمزه و مجلسيه كه گردو و كشمش و زرشك در كنار هم خيلى دلچسبش ميكنه
بخش اول
برنج
سينه و رون مرغ
پياز
گردو
كشمش پلويى
زرشك
نمك و فلفل و زردچوبه و پودر دارچين
ادويه پلويى (براى ريختن رو لا به لاى برنج)
❌اندازه ى مواد دست خودتونه اما مقدار كشمش و زرشك رو كم نريزين كه خيلى خوشمزه ميكنه اين غذارو
⭕️تو مرحله اول مرغ رو با پياز و برگ بو و نمك و فلفل و زردچوبه ميذاريم تا كاملاً بپزه و بعد ريش ريش ميكنيم
❌ ميتونين سينه ى مرغ رو به قطعات خيلى كوچيك برش بدين و توى روغن با ادويه تفت بدين و بپزين
⭕️براى مواد ميانى اول پياز رو تفت ميديم و بعد اينكه سبك شد زردچوبه اضافه ميكنيم و مرغاى ريش ريش شده رو اضافه و نمك و فلفل و پودر دارچين ميزنيم و زرشكى كه توى گلاب خيسونديم رو به همراه كشمش پلويى اضافه ميكنيم و زعفرون دم كرده رو به همراه آب ليموترش اضافه و اجازه ميدين همه ى طعم ها به خورد هم برن
❌ براى اين پلو برنج رو ميتونين ابكش كنين و موقع دم كردن لا به لا برنج و مواد گردو پلو رو بريزين به همراه زعفرون و ادويه پلويى
و يا كته كنين و مثل من سرو كنين
#گردو_پلو
🌟
1.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
وقتی از ته دل بخندی
وقتی هر چیزی را به خودت نگیری
وقتی سپاسگزار آنچه که هست باشی
وقتی برای شاد بودن نیاز به بهانه نداشته باشی
آن زمان است که واقعا زندگی میکنی..
❤️❤️❤️
صبح تون بخیر
8.14M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خوشمزه صبحانه تون😇🔥
مواد لازم :
آرد -530 +/- گرم
تخم مرغ -2 عدد
شیر -200 میلی لیتر
روغن سبک -90 گرم
مخمر -11 گرم
شکر -80 گرم
نمک -0.5 قاشق چایخوری