دستکش خراب رو دور ننداز ! این ترفند موقع آشپزی به کارت میاد #ترفند

آش گوجه پیاز ۲ عدد پوره ی گوجه یک کیلو رب گوجه یک قاشق غذاخوری لوبیا چشم بلبلی ۱ لیوان لوبیا چیتی یک لیوان برنج نیم دونه یک لیوان بلغور گندم ۱ لیوان ابغوره ۱ لیوان سیر رنده شده ۱ قاشق چایخوری نمک فلفل قرمز پودرسیر زردچوبه نعنا خشک ۱/۵ قاشق غذاخوری سبزی آش به مقدار لازم ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم آب ۱ پارچ #آش

سوسیس سوخاری محشره سینه و رون مرغ بدون استخوان یک عدد آرد نشاسته ذرت ۱ ق غ نمک و فلفل قرمز و فلفل سیاه پاپریکا اویشن پودر سیر پودر پیاز مقداری جوزهندی هرکدام نصف ق چ پودرسوخاری نارنجی تخم مرغ یک عدد و آرد سفید #سوسیس

یه پاستای پاییزی بی نظیر حتما یبار امتحانش کن عاشقش میشی🥰 _پاستا فرمی _پنیرخامه یا خامه صبحانه ۱۰۰گرم _سینه مرغ مکعبی یک عدد _سیر ۲حبه له شده _نمک وفلفل قرمز پاپریکا آویشن هرکدام نصف ق چ _رب گوجه۲ق غ _کره ۲ ق غ _قارچ اسلایسی خوردشده ۸عدد _ابتدا تو تابه کره و سیر وتفت بدید بعد دوق رب واضافه کنید بعد سینه مرغ وادویه هارو بزنید بعد هم بهش قارچ اسلایسی خوردشده اضافه کنید کمی ک تفت خورد پنیر خامه یا خامه صبحانه اضافه کنید با یک لیوان اب بزارید بپزه کمی بعد بهش پاستای ابکش شده و اضافه کنید وبزارید کامل غلیظ بشه بعد حالا میتونید توظرف بریزید بزارید توفر تا پنیرش اب شه یا بدون پنیر سرو کنید #پاستا

🍗 ناگت مرغ رو اینجوری درست کن 🤎 مواد لازم سینه یا ران بدون استخوان نیم کیلو پیاز متوسط یک عدد سیر ۲-۳ حبه نون تست ۲ برش شیر یک چهارم لیوان پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم سس کچاپ و خردل هرکدوم ۲ قاشق نمک فلفل و پاپریکا به میزان لازم برای سوخاری کردنش هم آرد، تخم مرغ، پودر سوخاری #ناگت_مرغ

دسر انجیر و گردو ۵۰۰ گرم انجیر خشک ۴/۵ فنجان آب ۳ فنجان شکر ۱/۲ آب یک عدد لیمو ۱ فنجان گردو ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و ۱۵ دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه #دسر

شلگه غذای محلی کردستان: این خوشمزه رو میشه با برنج شمالی یا برنج دانه گرد درست کرد من از ران بدون استخوان و خورد شده استفاده کردم مواد لازم و طرز تهیه: 6 تکه ران مرغ و به همراه یک دوم(1/2) پیمانه لپه و 4 عدد پوره گوجه (گوجه اختیاری هستش میتونید بدون گوجه درست کنید) من استفاده کردم, و یک قاشق رب( اگر گوجه هاتون قرمز بود احتیاجی به رب ندارید اگر رنگ نداشت رب و اضافه کنید و به همراه 2 قاشق غذاخوری کره و 6 لیوان اب جوش داخل قابلمه ریخته به همراه نمک و با دربسته به مدت نیم ساعت پخته حالا 3 پیمانه برنج شسته شده رو داخلش ریخته و اجازه داده تا پخته بشه وقتی یک مقدار از اب برنج روی برنج مونده بود بهش کمی روغن مایع اضافه کرده و به ارامی مخلوط کرده و اجازه میدیدم ابش کشیده بشه و اماده هستش تا دم گذاشته بشه نکته: _ نمک غذا باید خیلی اندازه باشه نه کم نه زیاد که باعث از بین رفتن آن طعم خوشمزه اش میشه _کره در صورت ممکن حذف نشه چون طعم اصلی این غذا به آن کره و روغن محلیشه _ ان قسمتی که گفتم آب روی برنج یک مقداری مونده باشه ان زمان روغن بزنید و زیر گاز و حرارتش و کم که دم بکشه , اینجوری کیفیت غذامون حفظ میشه _ به هیچ وجه فکر نکنید چون مرغش پیاز نداره بوی بدی میده, مرغش طعم عالی داره تو غذا این خوشمزه جان و با سالاد یا ترشی یا سبزی خوردن میل کنید🙈 انشاا...درست کنید و لذتش و ببرید☺😍😉 جای همگی دوستان عزیزم خالی😊 #شلگه 🌟