6.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
شام امشب حتما میل شود
مواد لازم:
۲پیمانه برنج
۴۰۰گرم سینه مرغ
۱پیمانه لوبیا چیتی
۱پیمانه لوبیا سبز
نصف پیمانه شوید خشک
۱عدد پیاز و ۱ق غ رب گوجه
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
#شام
🌟
8.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نون خامه ای😍😋
مواد لازم:
کره 🧈۵۰ گرم
آب💧 ۱ پیمانه
شکر🍚 ۱ ق غ( من بیشتر میریزم چون دوست دارم یکم نونم شیرین تر باشه)
نمک🧂 ۱ پنس
آرد🥡 ۱ پیمانه
تخم مرغ🥚 ۴ عدد
بکینگ پودر🥄 ۱ ق چ
وانیل🌸 ۱/۴ ق چ
❌بذارین خمیر یکم از داغی بیفته بعد تخم مرغا رو اضافه کنین
❌من از دو مدل ماسوره استفاده کردم و نهایتا از مدل ساده که سرگرد دراومده عکاسی کردم اما فرقی نداره میتونین از ستاره ای که تو ویدیو نشون دادم استفاده کنین و توی نتیجه تاثیری نداره
❌داغ زدن شیرینی یه مرحله مهمه که حدود ۳-۵ دقیقه طول میکشه و باید کامل انجام بشه تا پف شیرینی نخوابه
❌از ۲۰ دقیقه قبل فر رو گرم کنین تا دمای فرتون باعث نشه پف شیرینی بخوابه
❌ ده دقیقه اول با دمای ۲۲۰ درجه و بعدش دما رو ۱۸۰ بذارین این کمک میکنه که شیرینی پفشو از دست نده
19.86M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک خیس شکلاتی😍😋
مواد لازم:
زرده و سفیده ۶ عدد تخم مرغ 🥚سرد رو جدا کنید
سفیده رو با نصف شکری 🍚که داریم هم زده تا برف شه
شکر🍚 ۱۹۵گرم
بقیه شکرو ب زردها اضافه کنید به همراه نوک قاشق وانیل🌸 هم زده از لختگی در بیاد، بهش ۷۵گرم ابجوش🔥 کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا کرم رنگ شه
۳۰گرم شکلات تلخ 🍫رو با ۷۵گرم روغن مایع🥃 بزارید رو بخار کتری تا شکلات ذوب شه ب زردها اضافه در حد مخلوط شدن هم بزنید کافیه
۱۹۵گرم ارد🥡 رو با ۴۰گرم پودر کاکائو 🍫+نصف قاشق بکینگ پودر🥄 الک و به تناوب به همراه سفیده به زردها اضافه و اروم در یک جهت فولد کنید تا مواد یکدست شه
داخل قالبی که کفش چرب شده ریخته و داخل فر ۱۷۵۰درجه بعد ۵۰دقیقه چک کنید
کیک خنک شد از وسط برش زده روش گاناش و برش موز گذاشته و لایه بعدی کیکو بزارید و بقیه گاناشو روش بریزید
این مرحله اختیاریه میتونید دو برش تزنید و توی قالب ۲۵سانت ریخته روش سس یا گاناش ریخته
7.01M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر انار
مواد لازم :
شیر یک پیمانه
خامه نصف پیمانه
ژله انار یک بسته
انار یک عدد
پودر ژلاتین ۲ ق غ
شکر ۶ ق غ
وانیل نصف ق چ
#دسر
🌟
10.29M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سیب زمینی قارچی با سس قارچ
مواد لازم :
سه عدد سیب زمینی متوسط
نشاسته ذرت سه قاشق
نمک و پودرسیر و فلفل سیاه و آویشن
روغن و دو قاشق آرد
۲۵ گرم کره و شیر یک و نیم لیوان
قارچ ۴-۵ عدد و خامه یک قاشق به دلخواه
#سیب_زمینی
32.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان صبحانه🥖😎
مواد لازم :
شير ولرم يك ليوان🥛
روغن مايع يك استكان٩٠گرم
سفيده تخم مرغ يك عددآرد ٣ ليوان🍳🥚
خميرمايه فوري ده گرم
يك ق م شكر نصف ق م
نمك 🍚🍙
روی شعله گاز هم در ماهی تابه نسوز شعله کم به مدت ۱۰ دقیقه
3.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکوی عدس🌯🍣🌮🍥
#نهار
این کوکو سرشار از آهن هست.
مواد لازم🔽
🔹عدس پخته یک لیوان🍘
🔹تخم مرغ بین ۲تا۳عدد
🔹آرد سوخاری حدودا ۲سوم لیوان (درحدی که مواد منسجم بشه)🍙
🔹نمک و ادویه به میزان لازم
🔹سبزی خشک معطر یک ق غ
🔹پیاز رنده شده یک عدد🌰
🔹سیب زمینی پخته و رنده شده یک عدد🥔
#غذای_نونی
7.51M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ترشی_فلفل_فوری🍱🍵🍡
تا فصل این فلفاس حتما این #ترشی رو درست کن و کنار غذا از خوردنش لذت ببر،پس حتماذخیرش کن که امتحانش کنی.🍘🥙🍜
موادلازم🔰
فلفل تند یا شیرین نیم کیلو
نمک دو ق
سیر پنج حبه
سرکه یک لیوان و نیم برای پخت
اب جوشیده خنک یک و نیم لیوان
سرکه مخلوط با نمک و شکر دو لیوان
شکر برای هر لیوان نصف ق