#بستنی_لیموترش ، #بستنی_لیمویی مواد لازم: خامه ١ پيمانه ژلاتين ٢ ورق آب ليموترش تازه ١/٤ پيمانه سفيده تخم مرغ ٢ عدد شكر ٣/٤ پيمانه آب ١/٢ ليوان شكر ١/٤ پيمانه طرز تهيه : در اين دستور دو ميزان شكر داريم كه مقدار اولى يعنى ٣/٤ پيمانه را با ميزان آب دستور و ژلاتين مخلوط ميكنيم و روى حرارت قرار ميدهيم و مراقبت ميكنيم كه سر نرود ٥ دقيقه ميجوشانيم تا مواد كاملا در آب حل شود . اين مايه را كنار ميگذاريم تا كاملا خنك شود سپس خامه و آب ليموترش را با آن مخلوط كرده در فريزر قرار دهيد تا كاملا ببندد . سفيده تخم مرغ را با ١/٤ پيمانه شكر ( ميزان دوم شكر دستور ) با همزن خوب ميزنيم تا كاملا فرم بگيرد . ظرف را از فريزر خارج كنيد و هم بزنيد تا از هم باز شود مخلوط سفيده را با آن اضافه كرده و خوب مخلوط كنيد مايه بستنى را مجددا در فريزر قرار دهيد تا كاملا خودش را بگيرد . بستنى را با دستگاه مخصوص بستنى اسكوپ بزنيد و در ظرف قرار داده و تزئين كنيد

ا #سالاد_طبقه ای خوشمزهه😋 سیبزمینی آبپز سینه ی مرغ خیار شور هویج آبپز جعفری سس ابتدا داخل کاسه سلفون انداخته و با روغن چرب کرده و سپس قارچ های آبپز شده رو میچینیم و جعفری خورد شده و سس مایونز و سیبزمینی پخته و رنده شده و سس مایونز و هویج پخته و رنده شده و سس مایونز و سینه ی مرغ پخته و ریش شده و سس مایونز و خیار شور نگینی خورد شده و دوباره سس مایونز و بر میگردونیم و با جعفری خورد شده و زیتون تزیین میکنیم😋 .

#فيلم_اموزشى @ashpazy_irani

#سیخ_رول_کباب که یه مدل #پیش_غذا ست که به شکل فینگرفود و راحت سرو میشه 😋😋 . مواد لازم : گوشت چرخکرده ۵۰۰ گرم نان پیتا یا لواش پنیر گودا جعفری و سیر و پودر گشنیز و نمک و فلفل به میزان لازم سس کچاب یا خردل کره کمی برای چرب کردن تابه . اول از همه گوشت چرخ کرده و ادویه جات را با هم مخلوط کنید و حسابی ورز بدید و آن را به شکل لوله ای در بیاورید روی تابه چدنی که از قبل با کره چرب شده سرخ کنید . گوشت های سرخ شده را به همراه پنیر رنده شده و سس کچاپ روی نون ها قرار دارید و به شکل تصویر آن را بپیچید و به صورت رول شده برش دهید داخل سیخ چوبی قرار دهید سر سیخ ها گوجه گیلاسی بزارید و مجددا سیخ ها را روی تابه چدنی یا ساندویچ ساز که از قبل با کره چرب شده سرخ کنید. . 📣📣اگر از این مدل آموزش ها میپسندید حتما لایک کنید و کامنت بذارید و حمایت کنید تا ما هم انرژی بگیریم و اموزش های بیشتری براتون بذاریم 😘😍 @ashpazy_irani

#دلمه_برگ_مو_قالبی براتون یه ایده جالب آوردم برای تزیین کردن دلمه و یه ایده پذیرایی شیک و مجلسی از مهموناتون امیدوارم درست کنید و لذت ببرید🌷👌 مواد لازم: گوشت چرخ کره ۳۰۰ گرم لپه پخته شده ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه پیاز ۴ عدد رب گوجه ۲ ق غ سبزیجات معطر به مقدار لازم نمک و ادویه به مقدار لازم مواد لازم براى سس: آب يا سركه و شيره يا سس رب گوجه فرنگى و آب ليمو پیاز را تفت داده و گوشت را اضافه می کنیم سپس بقیه مواد را هم مخلوط کرده و کنار می گذاریم برگهای پخته شده را داخل قالب مورد نظر در دو ردیف روی هم چیده به طوری که برگها از لبه های قالب بلندتر باشد تا هنگامی که مواد دلمه را داخلش ریخته و کاملا فشرده کردیم بتوانیم روی انها برگردانیم @ashpazy_irani

#آشپزی #ترفند_خانه_داری 💞ترفندهای درست کردن پودر هل😍 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_خرما_و_دارچین 😋 🔸کره ۱۲۵ گرم، تخم مرغ سه عدد، آرد دو لیوان، شکر دو سوم لیوان، وانیل نوک ق چ، خرما نگینی خردشده یک لیوان، بکینگ پودر دو ق چ، ماست نصف لیوان 🔸خرما رو خرد کرده با یک ق غ آرد و دارچین مخلوط کنید تا همه جای خرما پوشانده بشه کره و شکر و وانیل رو با همزن پنچ دقیقه بزنید بعد یکی یکی تخم مرغ رو اضافه کرده و هربار سی ثانیه با همزن بزنید. ماست رو اضافه کنید مخلوط کنید و کم کم آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده رو در سه مرحله به مایه اضافه کنید و هم بزنید. داخل قالب چرب شده نصف مایه ریخته بعد خرما خرد شده رو بریزید و مابقی مواد رو کاملا روی خرما ها رو با مایه بپوشانید داخل فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه بزارید به مدت ۴۵ دقیقه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

شیر برنج غذای مفید برای کودکان است که رشد آنها اثر مثبتی می گذارد و ضمن افزایش توان جسمی و ذهنی و بهبود وضعیت خواب، باعث خوش رنگی پوست نیز می شود‌. .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

دیزاین یخ با میوه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#ترشی عالی با مواد کم .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#مربا_توت_فرنگی🍓 اول توت فرنگی هارو خوب میشوریم و بعدش درشت هاشو تیکه میکنیم تا یه دست بشن میریزیم تو یه طرف و با دولیوان‌ شکر میذاریم یه شَب تا صبح بمونه(اگر میخواید سریع اماده شه و یا شیره ی بیشتری بده یکم مث من آب بریزین) بعد از موندن خودش آب میندازه و بهتر میشه حالا زیرشو کم میکنیم تا بپزه اگر زیاد بپزه قهوه ای میشه و دیگه خواهرشهر کُش نیست .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.