#نخود_پلو مواد لازم: نخودفرنگی پخته ۲پیمانه فیله مرغ 300گرم پیاز ۳عدد نمك و فلفل به میزان لازم زعفران 1ق غ برنج 3پیمانه روغن به میزان لازم رب گوجه فونگی 1ق غ طرز تهیه: در ظرفی پیاز خلالی شده را تفت دهید تا طلایی شود.سپس فیله های مرغ خرد شده را به آن اضافه کرده و كمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد.سپس كمی زعفران به آن اضافه كرده و زیر شعله را بسیار كم میكنیم تا بپزد.حالا رب گوجه فرنگی،نمک و فلفل را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم.برنج را ابکش کرد ومواد اماده شده رو لابه لای برنج میریزیم تا دم بکشه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

◾روش اول من همیشه برای مقدار کم مثل ۱ یا ۲ کیلو بادمجان از سفیده تخم مرغ استفاده میکردم به این صورت که سفیده رو از زرده جدا میکنم و با چنگال میزنم تا کف کنه بعد با قلمو اون رو روی بادمجان میزنم و سرخ میکنم‌. به هیچ وجه روغن جذب نمیکنه و بادمجان بسیار پوک و عالی میشه 😋👌 . ◾ روش دوم برای بادمجان با مقدار زیاد بادمجان ها رو پوست بگیرید و حسابی نمک پاشی کنید و دو تا سه ساعت اجازه بدید که تلخی بادمجان گرفته شه و زردابه بادمجان خارج بشه .بعد از اینکه زردابه خارج شد بادمجان ها رو با اب سرد بشورید و اجازه بدین که خشک بشه و داخل روغن سرخشون کنید. . ◽من برای این مقداری که توی تصویر میبینید یک لیتر روغن سرخکردنی داخل تابه ریختم و بیشتر روغن بعد از تمام شدن کار و سرخ کردن تمام بادمجان ها ته تابه باقی موند. به همین راحتی😊😄 . . .#بادمجان_فریزری . .#غذا#غذای_خونگی .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

ویدیو .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

سلام اینم یک غذای ساده که زود آماده میشه همه چیز توی کلیپ مشخص هست .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

استیک فیله گوساله به روش رست از قسمت وسط فیله گوساله استفاده کنید بعد از مزه دار کردن روی حرارت بالا هر طرف رو ۲ دقیقه گریل کنید تا روش تیره رنگ بشه حالا به مدت ۱۲دقیقه داخل فر قرار بدید بعد از خارج کردن از فر روش رو بپوشونید و بزارید نیم ساعت استراحت بکنه خب دیگه وقت برش زدنه .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

🌸 سلام صبحتون پر خیر و برکت امیدوارم "سهمِ امروزتون از زندگی: سلامتی ، شادی، آرمش رضایت و نگاه لطف خدا باشه امیدوارم حال دلتون خوب و زندگیتون غرق در خوشبختی باشه 🌸سه شنبه تون پراز استجابت دعا🌸 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

پنکیک مناسب صبحانه و عصرانه برای خمیر * 2 عدد تخم مرغ * 2 قاشق غذاخوری شکر دانه دار * 1 لیوان آب شیر * 1.5 فنجان آرد * وانیل * نصف بسته بیکینگ پودر برای خدمات * موز * * شکلات صبحانه * شکلات چیپسی شوکورول آماده سازی تخم مرغ و شکر رو باهم زن می زنیم تا وقتی کف دار شه. به ترتیب شیر ، آرد ، وانیل ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط کنید. بیایید خمیر پنکیک را درون جای سس مایونز تمیز پر کنیم. ماهیتابه پنکیک را با یک برس چرب کنید. خمیر را کمی کم کم درون تابه گرم شده بریزیم (ظرف سس را به آرامی می ریزیم تا راحت بریزد). روی حرارت متوسط ​​بپزید. و طبق کلیپ تزئین کنید. از غذای خود لذت ببرید🤗 . 👩‍🍳نوش جان🌹 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

تزئین زیبای آلبالوپلو🍛🍛 👩‍🍳نوش جان🌹 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_شکلاتی🍰🍫🍰 چهارتا تخم مرغ همدماي محيط داريم كه زرده و سفيده شو جدا ميكنيم ، يك پيمانه هم شكر داريم ، سفيده ها رو شروع ميكنيم به همزدن و همزمان نصف پيمانه از شكر را كم كم اضافه و تازماني كه سفيده ها برفي بشه و فرم بگيره هم ميزنيم ،تااز ظرف نریزه زرده ها را با بقيه شكر و كمي وانيل هم ميزنيم تا حجيم و كشدار بشه ، نصف پيمانه روغن مايع اضافه و بازهم ميزنيم ، يك چهارم پيمانه شير هم ميريزيم و درحد مخلوط شدن هم ميزنيم ، صدگرم شكلات نيمه تلخ یا شیری رنده شده را اضافه و باز هم ميزنيم ، يك پيمانه آرد ، ۳قاشق غ پودركاكائوي مرغوب ، يك قاشق چايخوري بكينگ پودر و نوك قاشق چايخوري نمك را سه بار الك و نصفشو به تركيب زرده هااضافه و باليسك دوراني هم ميزنيم ، بعد نصف سفيده ها را ميريزيم و اروم فولد و درادامه بقيه مواد خشك و بقيه سفيده ها را اضافه و در يك جهت هم ميزنيم ، قالب موردنظرتون رو چرب و مواد رو بريزبن داخل قالب و بذارين تو فر داغ ١٨٠ درجه بمدت ٤٥ دقيقه برای روی کیک هم گاناش ریختم ،کیک رو به مدت یه ساعت یخچال گذاشتم تا گاناش خودشو بگیره .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کیک_موز وارونه 🍰 یه دسر ایده آل واسه دور همی🍌🥧 مواد لازم برای خمیر: 2 عدد تخم مرغ 400 گرم شکر 400 گرم آرد 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ 200 میلی لیتر آب 100 میلی لیتر روغن برای شهد: 100 گرم شکر 100 میلی لیتر آب . موز دارچین 👩‍🍳نوش جان🌹 .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#کتلت_پیاز🍘 نخود پخته، 100 گرم پودر مغز گردو، 3 قاشق غذاخوری پودر دارچین، 1 قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، 1 قاشق چای‌خوری زعفران پودرشده، 1 قاشق چای‌خوری جعفری ساطوری‌شده، 30 گرم نمک، 1 قاشق چای‌خوری تخم‌مرغ، 2 عدد فلفل سفید، ⅓ قاشق چای‌خوری پیاز خام رنده‌شده، 5 عدد گوشت چرخ‌کرده، 200 گرم پودر سیر، 1 قاشق چای‌خوری .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

‌‌ ‌ ‌ #بورک_پفکی‌ ‌🥐🥐 2 پیمانه شیر نصف بسته خمیرمایه (1 ق غ) 1 بسته بیکینگ پودر (1 ق غ) 1 قاشق چایخوری نمک آرد به میزان لازم ( تا وقتی که خمیرمون به دست نچسبه) ‌ طرز تهیه : تمام مواد به جز آرد رو داخل کاسه میریزبم و شروع به ورز دادن میکنیم کم کم آرد رو اضافه میکنیم چسبناکی آردو با ورز دادن از بین ببرین نه با اضافه کردن آرد اضافی تر. بعد نیم ساعت میزاریمش کنار تا خمیرمون پف کنه بعد پفشو با دست میگیریم چونه هایی از خمیر به اندازه ی گردو درست میکنیم من داخلشو با پنیر پر کردم ولی شما میتونید داخلشو با اسفناج یا گوشت چرخ کرده یا مواد پیتزا هم پر کنید). خمیرتونو با وردنه پهن کنین از مواد داخلش بریزین و توی روغن داغ سرخش کنین. اگه خمیرتون خوب عمل کنه موقع پخت پف میکنه.‌ ‌ ‌ .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.