#پنینی_گوشت البته مخلفات این ساندویچ رو با سلیقه خودتون میتونید تغییر بدید من برای ترکیب ساندویچ از مخلوط گوشت چرخ کرده و تفت داده شده با پیاز و ادویه ، کنسرو قارچ ( سیاهی قارچ بخاطر کیفیت خیلی بد کنسرو قارچه 😐 ) ذرت ، نخود فرنگی ، فلفل دلمه ای استفاده کردم همراه با پنیر ورقه ای ، میتونید از پنیر پیتزا هم استفاده کنید یا کلا پنیر رو حذف کنید که رژیمی تر بشه ، مطابق تصاویر مواد رو لای نون بریزید و تو دستگاه گریل یا ساندویچ ساز با صفحه گریل برای حدود پنج تا هفت دقیقه بذارید تا نون پرس بشه و مواد به هم بچسبه ، اگر دستگاه ندارید از تابه نچسب استفاده کنید ، بدون چرب کردن بذارید تابه داغ بشه ، ساندویچ رو بذارید تو تابه ، یک جسم سنگین بذارید روش و صبر کنید تا با حرارت کم ساندویچ پرس و نون تست بشه.

#ترشی_لوبیا_سبز 😋 🔸نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کردم وشستم وبصورت اوریب ۱_۲سانت خرد کردم در قابلمه کمی اب ریختم ورو حرارت گذاشتم تا اب بجوشه ۱ قاشق نمک ریختم لوبیا سبز رو اضافه کردم و۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه وبعد در صافی ریختم وبلافاصله در اب یخ ریختم لوبیا ونصف لیوان فلفل دلمه خرد شده ودوقاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا هویج ریز خرد شده روقاطی مواد کردم ۴ لیوان سرکه سفید ودولیوان آب و۳ قاشق نمک رو مخلوط کردم وهم زدم تا نمک حل بشه وتوی شیشه هارو پر کردم وروش چند تا فلفل تند گذاشتم درب شیشه رو بستم و۱۰تا ۱۵ روز در یخچال قرار دادم تا ترشی آماده بشه

مرغ نارونی با طعم جادویی😋😋😋 . اول مرغو با ادویه ، فلفل سیاه ، نمک و فلفل پاپریکا اگر داشتین خوب ماساژ بدین و بعد بهش زعفرون آبکرده بزنید و دوباره مشت و مال مشتی 😁😁😁 توی روغن یه کره ۵۰ گرمی ریختم ، داغ شد رونای مرغ رو سرخ کردم و گذاشتم کنار. اضافی روغنو ریختم ، توی همون روغن ۳ تا پیاز خلالی و تفت دادم یکم ادویه و فلفل زدم. رب گوجه اضاف کردم و تفت دادم خامیش بره و رنگش وا شه. ۲تا انارو دون شده و بهش اضافه کردم و مجدد تفت دادم. مرغارو گذاشتم روی پیازو انارا. چند قاشق زعفرون ابکرده مجدد ریختم روی مرغا. شما میتونید گردو یا آلو خورشی هم اضافه کنید. ۲ الی ۳ قاشق رب انار ملس رو به ترشو با اب قاطی کردم . ۱ پیمونه رب انار با اب + یه پیمونه دیگه اب ریختم روی مرغا درب ماهیتابه رو بستم با شعله ملایم تا خوب رونا مغزپخت شن. ابش که غلیظ شد امادس نوووش جونتون😊😊

#آش_فراسودمند_چیست؟ ✅ طرز تهیه آش فراسومند (غذای بسیار مقوی، مخصوص بیماران ویروسی، مناسب برای همه مزاج ها و تقویت کننده ی سیستم ایمنی بدن )

#املت_چینی 🌮 😋 مواد (برای دو نفر) تخم مرغ ۴ عدد ژامبون مرغ ۳ ورق نصف فلفل دلمه متوسط ذرت ۱/۴ پیمانه قارچ ۴ دونه 🔸ژامبون ،قارچ ، فلفل دلمه و ذرت رو تفت بدید تا از حالت خامی خارج بشه . تابه کرپ (یا هرنوعی ماهیتابه ای فقط باید نچسب باشه) کمی با روغن چرب کنید . دو عدد تخم مرغ هم زده شده رو حالت خاگینه دوطرف اون رو سرخ کنید زیر گاز‌رو خاموش کنید و مقداری از مواد رو یه سمت اون بریزین (من یکم پنیر پیتزا هم روش ریختم که کاملا اختیاریه) . سمت دیگه تخم مرغ هارو روی مواد بندازین و برگردونین.

#صبحانه_ترکی🥯 این صبحانه معرکست😍 تخم مرغ 3 عدد پنیر سفید 50 گرم پنیر پیتزا 50 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم پیازچه یا جعفری به مقدار لازم شیر یه لیوان پر آرد حدودا 4 لیوان پر... هر لیوان 200 میلی جوش شیرین مقداری

#پنکیک_خرسی ۲ عدد تخم‌مرغ ۲ فنجان شیر ۱ ق غ روغن ۲ ق غ شکر ۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید) ۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ۱ پنس نمک تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید.

🔷#ترفند 🍿🍿 🔻چجورے ذرت بو داده رو درشت و تردڪنم؟ 🤔 ڪارے نداره ڪه 👈ذرت رو از قبل 10 دقیقه در آب خیس ڪنید تا هم سریع تر اماده شود و هم ترد تر

#صبحانه 🍞🍞🍳 یه صبحانه‌خیلی خوشمزه و شیک اوردم براتون فردا‌ صبح‌ بیدار شدید فورا شروع به درست کردنش کنید

#کشک_بادمجون 🍆 😋 ▫️۶تا بادمجون متوسط ▫️پیاز ۱عدد ▫️سیر ۳حبه ▫️نعناع خشک۲قاشق ▫️گردو نگینی خرد شده ۱لیوان ▫️کشک رقیق شده ۱ لیوان ▫️نمک و زردچوبه 🔸اول بادمجونا رو تو روغن سرخ کردم (میتونین کبابی هم بکنین) داخل تابه پیاز و سیر رو سرخ کردم و نمک و زردچوبه زدم بعد نعناع و گردو نگینی رو اضافه کردم و بعد بادمجون ها و در آخر کشک رقیق شده رو بهش اضافه کردم و مخلوط کردم در تابه رو گذاشتم یه ده دقیقه بپزه و جا بیفته برای تزئین روش دورتادور طرحم رو با کشک زدم کشک های رنگی رو هم رنگ زرد با زعفرون و بقیه رو هم با دو قطره رنگ خوراکی مخلوط کردم و داخلش و با کشک رنگی و سیرداغ و نعناع داغ و پیاز داغ پر کردم