#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوفته_تبریزی 🥘 😋👆

#غذای-بدون_گوشت خوشمزهه😋 125 گرم کره یا مارگارین 1 فنجان چایخوری روغن مایع 1 فنجان چایخوری ماست 1 عدد تخم مرغ کامل+1 عدد سفیده ی تخم مرغ 1 ق چ نمک 2 ق چ بکینگ پودر 1 ق غ سرکه سیب یا انگور( یا اینکه میتونین 1 ق چ جوش شیرین اضافه کنین من جوش شیرین زدم) 2 عدد هویج رنده شده 1 دسته شوید 4 الی 4 و نیم لیوان آرد الک شده ابتدا کره ذوب شده و روغن و ماست و یک تخم مرغ کامل و 1 عدد سفیده و نمک و بکینگ پودر و سرکه و با هم مخلوط و بعد هویج رنده شده و شوید خورد شده میریزیم و آرد الک شده رو به تدریج اضافه و ورز میدیم تا خمیر نرمی بدست بیاد،به پنیر پیتزا پاپریکا اضافه کرده و خمیر رو به قسمت های مساوی تقسیم میکنیم و بینش پنیر میذاریم و میبندیم و داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میچینیم و زرده تخم مرغ و کنجد و سیاهدونه میپاشیم و در فر 180 درجه از قبل گرم شده بذاربن تا طلایی رنگ شه

#مربای_انجیر ابتدا یک کیلو شکر و دولیوان آب را روی شعله کم بزارید تا جوش بیاد و حدود پنج دقیقه بجوشه حال انجیر ها رو با چنگال سوراخ کرده داخل ظرف بریزید سر قابلمه رو بزارید حدود یک ساعت بجوشه حالا دوقاشق آبلیمو ی تازه اضافه کنید برای تست اینکه مربا آماده شده یانه آب مربا رو روی بشقاب بریزید تا سرد بشه اگه حالت عسلی و غلیظ بود مربای شما آماده ست. . واما نکات مهم👇 1: مقدار انجیر برابر شکر استفاده بشه 2:اگرانجیرشمارسیده ونرم هست مدت پخت کمتربایدباشه که له نشه 3:اگرانجیرشماسفت هست یک لیوان آب بیشتربریزیدکه خوب پخته بشه 4:برای عطرمرباازدارچین هل وگلاب هم میتونیداستفاده کنید. 5:برای خوشرنگترشدن مربازعفران هم میشه اضافه کرد.

#فیلم_آموزشی # لازانیای_ خوشمزه

#آموزش موساکا👩‍🍳

#ساندویچ_مرغ ساندويچ لذيذ که سریع درست میشه ومیتونید موادش رو آماده کنید وبزارید یخچال وهروقت خواستیدبپزیدو سرخ کنید 🤗 طرز تهیه : نیم كيلو سینه مرغ خرد شده (از طول خرد کنید) از هر کدام 1 قاشق چایخوری نمک وفلفل سیاه از هرکدام 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ ومایونز از هر کدام 1 قاشق چایخوری سس تند(دلخواه ) و سویا سس 1 قاشق چایخوری سیر وزنجبیل پوره شده (میتونید استفاده نکنید) 💁🏻‍♂️ همگی را در یک کاسه بریزید ومخلوط کنید واگه فرصت دارید 1 ساعتی استراحت بدید وگرنه همون موقع استفاده کنید. تابه رو روی حرارت بزارید تا گرم بشه وروغن بریزید 🔥 یک عدد پیاز خلال ویا خرد شده 🔪 ویک عدد فلفل دلمه خرد شده، اضافه وتفت بدید 🔥👌🏻 تکه های مرغ مزه دار شده را اضافه وتفت بدین تا مرغ پخته وکمی آب مرغ گرفته شود 🤤 وبعد نون ساندویچی رو برش زده، سس مایونز بزنید وکاهو و از مواد آماده شده گذاشته ودر کنارش هم سیب زمینی سرخ کرده ونوشیدنی دلخواه سرو کنید نوش جان

#آموزش شکلات پاستیلی😍

سلاااام دوستای خوبم امروز براتون ی دستور خیلی خوشمزه اوردم 😍😍 که هم ی صبحانه ی فوق العادس هم ی میان وعده و عصرونه ی خوشمزه خیلی خیلیم راحته و سریع اماده می شه🙂، . . . 🛑📛⭕️❌📌اول از همه بگم که تو فیلم ی اشتباه تایپی دارم سه چهارم پیمانه از موادرو داخل تابه می ریزیم نه کل مواد

ماهی ✔ماهی شعری شکم پر با حشو جنوب👌 . 🔶برای درست کردن حشو: گشنیز و شنبلیله را خوب خرد می‌کنیم و سپس پیاز را خرد کرده و در روغن سرخ میکنیم و سپس سیر را اضافه کرده و کمی تفت میدهیم سپس کمی زردچوبه اضافه کرده و بعد گشنیز و شنبلیله خرد شده رو اضافه میکنیم و سپس تفت میدهیم تا سبک شوند و بعد زردچوبه و کاری و نمک و فلفل به آنها میرنیم حالا باید تمر هندی را با مقداری آب جوش حل کنیم و عصاره ی تمر هندی رو از صافی رد کنیم و به سبزی های داخل تابه اضافه کنیم اجازه دهیم تا عصاره تمر هندی به خرد سیر و سبزیجات برود😋👌 . ✔️حالا شکم ماهی تمیز شده رو از حشو پر کرده و درون روغن داغ سرخ میکنیم که البته داخل فر هم میتونید بزارید😋👌

#پاپس‌_کیک_شکلاتی بدون فر موادلازم: کیک شکلاتی 3بسته خامه صبحانه 1 عدد شکلات 3بسته برای پوشاندن بیرونی شکلات 3یا 4 بسته بادام به دلخواه برای تزیین . طرز تهیه: ابتدا خامه را روی حرارت میگذاریم بعد از کمی حرارت دیدن 3 بسته شکلات را اضافه کنین و مخلوط کنین.کیک ها را خرد کرده و مخلوط را به کیک اضافه کنید و ورز بدین سپس طبق فیلم به شکل توپ بردارین.3 بسته شکلات را در یک کاسه ی دیگر ذوب کنین و بادام را داخل شکلات بریزین .سپس نی را در شکلات و سپس در توپک ها فروکرده و در فریزر میگذاریم تا منجمد شود.سپس از فریزر در آورده توپک ها را داخل شکلات میکنیم و در یخچال میگذاریم تا منجمد شود. ‌

واما طرز تهیه👇 #نان_اِردَک_همدان مواد لازم: _شیر .....نصف پ _شکر......یک چهارم پیمانه روغن جامد یا کره....... یک‌چهارم پیمانه _تخم مرغ کوچک ...... یک عدد آرد....... حدود سه پیمانه نمک...... یک پینچ پودر مخمر ......یک قاشق مرباخوری+یک پنجم پیمانه آب گرم+یک قاشق مرباخوری شکر زردچوبه.....یک قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی برای سرخ کردن نان .....مقدار لازم دوستان توضیحات روی کلیپ کامله فقط چندتا نکته داره 🔴_بهتره از ارد نان فانتزی استفاده کنید _🔴من سری اول که اردک درست کردم برای سرخ کردنش روغن زیاد میریختم و باعث میشد نون زیادی چرب بشه که دوست نداشتم، ولی به تجربه متوجه شدم که باید روغن خیلی کم بریزیم، شما هم از این تجربه ی من استفاده کنید و نون اردک رو با بهترین کیفیت درست کنید حالا اگر فکر میکنید که من دیگه خیلی کم روغن ریختم شما میتونید کمی بیشتر بریزید😊

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #آش_بادمجان 🍆

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #ژله_شامپاینی 🍭 😋👆

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #کوردن_بلو 😋👆

سلااااااااام این شما و اینم آموزش نون لواش 😍 مواد لازم: 3 پيمانه آرد/ 1 پيمانه آب/ 1/3 پيمانه روغن/ 1/4ق چ شكر/ 1 ق چ نمك/ 1 ق مربا خ بيكينگ پودر . طرز تهيه: ابتدا آرد را الك مى كنيم بعد نمك، شكر، بيكينگ پودر و روغن را روى آن مى ريزيم. 1پيمانه آب را در دو مرحله به آرد اضافه مى كنيم و با قاشق كاملا مخلوط مى كنيم. بعد همه اين مواد را با دست كاملا با هم مخلوط مى كنيم تا خمير يكنواختى به دست بيايد. 🍀اين خمير نيازى به ورز دادن ندارد🍀 از اين مقدار خمير 8 چانه به دست مى آيد. روى سطح صافى كمى آرد مى پاشيم و خمير را با وردنه باز مى كنيم. تاوه نان پزى يا ماهيتابه را به مدت 10 دقيقه روى شعله ملايم از قبل گرم مى كنيم. چانه ها را يكى يكى باز كرده و روى تاوه پهن كرده و طبخ مى كنيم. بعد از پخت، نانها را در دستمال آشپزخانه مى پيچيم تا نرم بمانند😍

#فیله_ی_مرغ_سوخاری😋 ابتدا فیله های سینه ی مرغ رو (که من به صورت بسته ی آماده از شهروند میگیرم) و مزه دار میکنیم به این صورت که اول با بیفتک کوب سینه ها رو بین کیسه فریز گذاشته و یکم باز میکنیم تا موقع مزه دار کردن مواد خوب به خوردش بره بعد نمک و آب دو عدد لیمو و کمی روغن زیتون و پودر سیر و فلفل سیاه و پیاز خورد شده و زعفران زدم و به مدت چند ساعت گذاشتم بمونه بعد برای سوخاری کردن که همه ماشالا بلدن از آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری استفاده میکنید که من این بار یه آرد آماده به اسم تمپورا گرفتم که کار سوخاری رو انجام میده با این تفاوت که هم راحتره هم فوق العاده خوشمزه ست یه پیمانه آرد و با یک پیمانه آب خیلی سرد مخلوط کردم و خوب هم زدم بعد فیله های مزه دار شده رو داخل مواد گذاشتم و تو روغ داغ سرخ کردم به همون صورت پیازها رو هم حلقه ای کردم و نمک و فلفل سیاه زدم و تو مواد گذاشتم و سرخ کردم😊

#ماست_قالبی 😋⁦❤️⁩😋⁦❤️⁩😋⁦❤️⁩ مواد لازم: ماست پرچرب: 3 لیوان سیر: 4 حبه سیاه دانه: 4 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین: 2 قاشق غذاخوری آب جوش: 2/3 لیوان نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: ژلاتین را داخل آب جوش می ریزیم و روی حرارت غیرمستقیم مثل سماور قرار داده و هم می زنیم تا کامل حل شود. ماست را با سیاه دانه، نمک و سیر رنده شده مخلوط کرده و به این مخلوط ژلاتین سرد شده را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کامل یکدست شود. قالب را با کمی روغن چرب کرده و مخلوط ماست را داخل آن می ریزیم و حدود 3-2 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم. در ظرف مورد نظر بر می گردانیم بعد از تزئین کردند سرو می کنیم. نوش جان 😄😍 نکات: مواد افزودنی به داخل ماست با توجه به ذائقه فرق می کند و یا می توانید بدون هیچ افزودنی فقط با ژلاتین ماست قالبی را درست کنید.

#خورش_هویچ گوشت رو خورد كردم و داخل قابلمه با يه قاشق روغن و يه قاشق زعفرون آبزده تفت دادم،دو قاشق پياز داغ بهش اضافه كردم،من هميشه پياز داغ آماده ميكنم و تو يخچال دارم تا مواقعي كه عجله دارم ازش استفاده كنم. ادويه و نمك و فلفل و يه چوب دارچين اضافه كردم و تفت دادم ،رب گوجه هم اضافه كردم و تفت دادم و دوليوان آب ريختم و گذاشتم قل قل كنان بپزه هويج رو خلال كردم و با يه قاشق زعفران تفت دادم و به خورش اضافه كردم لپه رو جداگانه پختم و چند بار آبش رو عوض كردم و اواخر پخت به همراه چند تا دونه آلو خورشتي و كمي نمك و زعفران اضافه كردم و تمام.

#ته_دیگ_بال_مرغ ابتدا روی بال مرغ ها نمک و زردچوبه بزنید، سپس کمی روغن کف قابلمه بریزید پس از اینکه داغ شد، بال مرغ ها را بچینید برنج را روی آنها بریزید و دم کنید

#کرم_پسته_عسلی شیر : 1 لیوان و نیم، پودر پسته: نصف لیوان، نشاسته ذرت: 1ق غ، شیر عسلی: یک ق غ ، پودر ژلاتین: 1 ق غ، زرده تخم مرغ: 1 عدد ، وانیل : مقداری ، شکر: 1 ق غ ابتدا زرده تخم مرغ، وانیل و شکر رو با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه. یک ق آب سرد روی ژلاتین میریزیم ده دقیقه بهش زمان میدیم و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا ذرات ژلاتین حل بشه. نشاسته رو روی شیر سرد میریزیم و خوب هم میزنیم تا کاملا حل بشه. بعد روی حرارت ملایم قرار میدیم و مرتب هم میزنیم، کمی بعد زرده تخم مرغ و شیر عسلی و ژلاتین حل شده و پودر پسته رو توش میریزیم و اجازه میدیم تا کمی غلیظ بشه ولی اصلا نجوشه. توی قالب سیلیکونی میریزیم و به مدت چهار تا پنج ساعت داخل یخچال میزاریم تا خوب ببنده. ★به راحتی از قالب برمیگرده و احتیاجی به آب جوش نداره. ★هرچه مقدار پسته بیشتر باشه خوشمزه تر میشه.

بلدنیستی جلوی موهاتو درست کنی بیا👇 آموزش #یطرفه_کردن جلوی مو 🌈🎊 #فرق_بازکردن دانشجویی،صافه صاف آموزش #سشوارکشیدن جلوی مو 🌈🎊 حالت دادن موزیر #روسری_وشال🙎🏼‍♀️ همراه آموزش #خودآرایی_شیکپوشی بانوی باکلاس شو👌🏻💎👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2730623102C1f2570d188 ☝️☝️☝️

ماست خیار ویژه دو سال پیش ایده این ماست خیار و از یک پیجی گرفتم که الان یادم‌ نیست کدوم پیج بود،تا حالا دوبار درست کردم هر دوبار یه سری چیزها رو تغییر دادم پیاز قرمز سرکه ماست یونانی یا خامه ایی مویز یا کشمش گردو اگه داشتید بزنید نعنا خشک شوید تازه روغن زیتون آب لیمو ترش خیار درشت خرد شده نمک،فلفل سیر تازه یا پودر سیر اول نیم ساعت پیاز خرد شده را با سرکه(قرمز یا سفید)با روغن زیتون و نعنا بگذارید بمونه،بعد سرکه اضافی اش را بگیرید،بعد همه مواد باقی مانده را بهش اضافه کنید آخر هم دوباره روغن زیتون بریزید

یه مرغ خوشمزه با فیله یا سینه و حتی ران با سس پنیر خامه. ‍ فیله مرغ با اسفناج و گوجه با سس پنیرخامه ای . مواد لازم : فیله مرغ سه ق غ کره نمک‌و فلفل آویشن یک ق چ یکعدد پیاز خرد شده نگینی چند حبه سیر له شده گوجه فرنگی خشک آماده شده : نصف پیمانه عصاره مرغ نصف پیمانه خامه شیرنارگیل نصف پیمانه 1/3 پیمانه پودر پنیر پارمزان یک پیمانه اسفناج بخارپز طرز تهیه : هر دو طرف فیله ها رو با نمک‌و‌فلفل و آویشن مزه دار کنید . دو ق غ کره و کمی روغن رو در تابه داغ کنید و روی حرارت ملایم هر طرف مرغ رو حدود 4 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند . . برای تهیه سس : ابتدا پیاز و بعد سیر را به تابه کره و روغن باقیمانده اضافه کنید و سپس گوجه ها رو اضافه کنید . حالا عصاره مرغ رو بریزید . خامه و پنیر پارمزان رو اضافه کنید و روی حرارت ملایم هم برنید حدود دو تا سه دقیقه بعد اسفناج بخارپز رو اضافه کنید . چند دقیقه بعد مرغ را بیافزایید و دو سه دقیقه بعد که مرغ به شش آغشته شد بردارید و سرو کنید .