#گراتن_پاستا 🍝
🔻۱. اول از همه میریم سراغ سس، یه پیاز بزرگ خرد کردم تفت دادم سبک که شد گوشت چرخ کرده اضافه میکنم.
🔻۲. گوشتم ک تفت خورد زردچوبه، ادویه، فلفل، آویشن، پاپریکا میزنم نصف فلفل دلمه و قارچ خرد شده هم اضافه میکنم.
🔻۳. آخر سر ۲ ق رب و ۲ ق سس کچاپ هم اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا سسم جا بیوفته.
🔻۴. تو این فاصله یک بسته ماکارونی فرمی رو ریختم تو آب جوش نمک و روغن هم ریختم یکم بیشتر از همیشه بذارید بجوشه. آبکش کردم و بعد با سسم قاطیش کردم.
🔻۵. کف یک پیرکس رو یکم چرب کردم چند قاشق سس بشامل ریختم ماکارونی ریختم روش ی لایه پنیر چن ق سس بشامل و دوباره ماکارونی و روشو با پنیر پوشوندم و روش و دور تا دور ظرف رو بشامل ریختم روش فلفل و اویشن ریختم و رف تو فر واس نیم ساعت با دمای ۱۹۰.
نوش جان ♥️.
👈 تهیه سس سفید یا بشامل :
یک لیوان شیر رو با ۲ ق آرد و نمک فلفل آویشن و ی ق چ خوری کره مخلوط میکنم میذارم رو شعله همش میزنم تا یکم غلیظ بشه.
میتونین بذارین سس غلیظ تر بشه ولی من معمولا با این غلظت استفاده میکنم.
9.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بادمجون شکم پر سریع و خوشمزه❤
.................................................................
مواد لازم :
بادمجون : شش عدد متوسط
گوشت چرخ کرده : صد گرم
گوجه : سه عدد
پیاز : یک عدد متوسط یا بزرگ
فلفل سبز : به تعداد دلخواه
رب : یک قاشق غذاخوری
ادویه ها (نمک + زردچوبه + پاپریکا) : به مقدار دلخواه
بادمجون از جمله غذاهاییه که هم خیلی لذیذ و خوشمزست هم سریع و راحت آماده میشه😍