🧑‍🍳#ته_چین_مرغ_و‌_بادمجان #پارت_اول برنج آبکش شده ۴ لیوان ۳ عدد زرده تخم مرغ و‌۱ عدد تخم مرغ کامل ۱ لیوان ماست چکیده ۳ تکه متوسط سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۴ عدد بادمجان متوسط زعفران دم کرده زرشک ۱/۲ لیوان ۱/۲ قاشق چایخوری شکر

👨‍🍳#ته_چین_مرغ_و_بادمجان👩‍🍳 پارت دوم

معرفی انواع قالبهای آشپزی و شیرینی پزی 👌👌 #پارت_یک دوستان زیادی سوال داشتن در مورد جدا کردن ژله و دسر از قالبهای مختلف

معرفی انواع قالبهای آشپزی و شیرینی پزی #پارت_دو

#کاپ_کیک_کاپوچینو_خانگی_بدون_تخم_مرغ♥️☝️☝️

🧑‍🍳#نان_برنجی👩‍🍳 آرد ۵۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد برنج حدود ۱۰۰ گرم که میشه نصف لیوان آب برای پخت برنج ۲۰۰۰ میلی لیتر که میشه ۴/۵لیوان شیر گرم ۳۰۰ میلی که میشه یک لیوان +یک پنجم لیوان شکر یک ق غ نمک یک ق م روغن زیتون دو تا سه ق غ خمیر مایع یک ق غ

#شام_فوری

براتون یه قند گیاهی با رژیمی اوردم که کامتون شیرین کنم ، مخصوص فصل سرماست همچین گرمتون میکنه کیف کنید😍😍 🟢 مواد لازم برای قند زنجبیلی ،زعفرانی یک لیوان شکر ،دو ق گلاب ،یک ق زعفران یک تکه زنجبیل یا یک ق م پودر زنجبیل 🟢 مواد لازم قند دارچینی رژیمی یک لیوان شکر قهوه ای،سه ق گلاب یک ق غ پودر دارچین 🟢 مواد لازم برای قند صورتی یک لیوان شکر ،سه ق گلاب دو ق م پودر گل محمدی 🟢 مواد لازم برای قند هل یک لیوان شکر،سه ق گلاب نصف ق چ بیشتر پودر هل یا وانیل

#ایده_یلدایی شب یلدا نزدیکه بااین کار هنرتو به رخ بکش

چندایده برای شکل دادن به شیرینی وانواع نون هایی که باخمیرتهیه میشن👌👌😍

#فیله_پلو فیله های مرغو مکعبی خرد کردم داخل یک ظرف ریختم پیاز را خلالی برش زدم با زعفرون ونمک وفلفل وکمی زردچوبه مخلوط کردم ویک ساعت با در بسته گذاشتم یخچال بعد سیب زمینی هم مکعبی خرد کردم وبا روغن سرخ کردم وکنار گذاشتم ...اگر هویج هم دوست داشتید خرد کنید با کمی اب بذارید بپزه حالا فیله ها را با کمی کره وکمی روغن با شعله کم تفت بدید (تقریبا ده دقیقه که پخته پخته میشه )بعد سیب زمینی وهویج هم اضافه کنید وکمی تفت بدید نمک وفلفل را اندازه کنید وبا برنج یا بدون برنج نوش جان

محشر است این شعر و می‌پرسد خدا او یابهشت؟ من تو را برمی‌گزینم! صبحِ زیبایت بخیر #شهراد_میدری #صبح‌بخیر✋ ✏️📚

#رولت_تخم_مرغ

بریم سراغ #طعم_دار کردن #ماهی👨🏻‍🍳 آرد سفید، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زعفران، پودر سیر و مقداری ادویه کاری ماهی ها رو داخل این مواد بغلتونید و بعد در تابه سرخ کنید و با سبزی پلو و سیر ترشی میل کنید😋 راستی ماهی قزل آلا رنگین کمان تیغ کمی داره و یکم چرب هست پیشنهاد من اینه که از این آرد و مواد برای ماهی های دیگه استفاده کنید این عزیز رو کمی پودر سیر و و روغن و فلفل بزنید و تو فر قرار بدین چون وقتی تو روغن میره چرب تر هم میشه😅ولی خوب خیلی خوشمزه است دیگه

☂#خاگینه_سنتی☂ 💢پارت اول💢

☂#خاگینه_سنتی☂ 💢پارت دوم💢

#فیلم_آموزشی # خورشت خلال کرمانشاهی

☂#کرپ گوشت☂ 💢پارت دوم💢

☂#کرپ‌گوشت☂ 💢پارت اول💢 آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد شیر ۳ پیمانه شکر یک ق.غ نمک یک دوم ق.چ روغن مایع یک ق.غ مایع گوشتی 😋👇🏻: گوشت چرخکرده ۱۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱/۴ عدد جعفری و ذرت کمی و هر ادویه ای کت خواستی پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم

#ساندویچ_گوشت_وقارچ 🌯 😋 🔸يه پياز رو نگينى خرد كنيد و با يه فلفل دلمه خرد شده تو روغن تفت بديد تا سبك بشه،يه حبه سير رنده شده رو اضافه كنيد و تفت بديد،نمك،فلفل سياه،پاپريكا،چيلى و اويشن و كمى پنير پارمسان رو هم اضافه كنيد و گوشت چرخ شده رو هم توش بريزيد و بذاريد تا بپزه،توى تابه جدا قارچ ها رو باشعله ى بالا تفت بديدو به مواد اضافه كنيد و در اخر يه قاشق رب گوجه هم توش بريزيد وتفت بديد و مواد اماده شده ‌

#فيلم_آموزشي #ژله_میوه_ای_در_هندوانه

👩‍🍳#دسر_جعبه_ای_انار👩‍🍳 #پارت_دوم

👩‍🍳#دسر_جعبه_ای_انار👩‍🍳 ژله انار نصف بسته نشاسته ذرت سه ق غ .آب یک لیوان آبجوش یک لیوان خامه سه ق غ شکر سه ق غ وانیل نوک ق چ بیسکوییت پتی بور شکلاتی و ساده.بیسکوییت نان روغنی سالمین برای دور دسر .

#مرغ عسلي اول ران مرغ يا سينه مرغ را با نمك و فلفل و زردچوبه سرخ كنيد و يك عدد پياز و يك عدد سير خرد شده را با كمي آب اجازه بديد تا مرغ ها بپزه يك قاشق عسل يك قاشق زعفران غليظ و ٤قاشق آب ليموي تازه رو باهم مخلوط كنيد مرغ ها پخته شده را از آبش جدا كنيد و روي سيني فر قرار بديد از مخلوط عسل ليمو و زعفران با فرچه مخصوص روي مرغ بماليدو مرغ را داخل فر با دماي بالا به مدت ١٥دقيقه قرار بديد به هيچ وجه نگران نباشيد مرغ شما شيرين نخواهد شد عسل باعث عسلي شدن مرغ ميشود تركيبش با آب ليمو و زعفرون ملس خواهد شد برنج را هم مثل هميشه دمكنيد و با خلاب پسته و زرشك يا ته چين مرغ را سرو كنيد و نوش جان كنيد🌷

#کیک_نوتلا آرد۱/۵ پیمانه تخم مرغ ۴ عددشکر ۱پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شیر ولرم نصف پیمانه نوتلا ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل نصف قاشق چایخوری آردوبکینگ پودرروچند بارالک میکنیم کنار میزاریم.فر رو گرم میکنیم شیر رو کمی گرم میکنیم تخم مرغ و شکر و وانیل رو باهم میزنیم ۵ دقیقه تاکاملا کشداروروشن بشه پودرکاکائو و روغن روباهم مخلوط میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم، ‌شیر ونوتلا روباهم مخلوط میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم، حدود یک دقیقه موادرو هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو کم کم به مواداضافه کرده وبا لیسک فولد میکنیم ، قالب رو با روغن چرب کرده موادکیک روداخل قالب ریخته وداخل فرحدود نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد میزاریم بپزه. ممکنه این زمان متغیر باشه،منظور از پیمانه لیوان هست