دسر پودینگ-موزی دسر چهار لیوان شیر ویه استکان شکر ۴ قاشق غذاخوری نشاسته ودو زرده تخم مرغ رو با هم قاطی کرده رو حرارت میذاریم غلیظ بشه بعد بهش وانیل ویه قاشق کره اضافه میکنیم . بعد دو عدد موز خوب پوره میکنیم وبه مواد اضافه میکنیم .بعد بیسکویت رو تو لیوان ها میریزیم و این کرم روش.من بیسکویت ها رو پودر کردم ولایه لایه روی هم ریختم . اگه موز دوست ندارین .میتونید حذفش کنید. نوش جان🌹

#ایده #دسر😍😋 .

#تارت مرغ 😍😋 یک سینه مرغ کامل کره۵۰ گرم دوعدد سیب زمینی متوسط نصف لیوان ذرت قارچ هم ۱۰۰گرم جعفری یا پیازچه خرد شده ۲قاشق سس مایونز ۲قاشق ابلیمو برای تفت قارچ دوقاشق گوجه گیلاسی هم برا تزئینش 😍 نمک فلفل و اویشن هم بزنید🥰

#فست_فود😍😋 🔴مواد لازم: 💥400 گرم سینه مرغ 💥 عدد نان لواش به مقدار لازم 💥1 عدد پیاز قرمز 💥1 عدد فلفل قرمز 💥 سیر یک حبه 💥روغن مایع 💥 خامه صبحانه 200 گرم 💥1 قاشق چای خوری پودر کاری 💥نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه 💥نمک 💥پنیر پیتزا 🔴طرز تهیه: مرغ را ریز خرد کنید .کمی روغن مایع را داخل ماهیتابه ای بریزید و گرم کنید. مرغ را داخل ماهیتابه بریزید و تفت بدید. سپس پیلز،و سیر خرد شده را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. فلفل ریز خرد شده را اضافه کنید و کمی تفت بدید. سپس ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید. خامه صبحانه را بریزید و با حرارت کم 1 دقیقه بپزید و از روی اجاق بردارید. نان لواش را به شکل دایره ببرید. خوراک مرغ را وسط نان بذارید و داخل ظرف مناسب فر کنار هم بچینید. کمی پنیر پیتزا بپاشید و در فر 190 درجه

#مینی_پیتزا_با_یوفکا 😍😋 1 عدد یوفکا مخلوط روغن مایع و شیر به مقداری که یوفکا را خیس کنید(آب و روغن را به نسبت مساوی با هم مخلوط کنید) فلفل سبز کالباس و یا سوجوک (از فرآورده های گوشتی شبیه سوسیس) زیتون گوجه فرنگی برای سس: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی و رب فلفل آویشن ، فلفل سیاه ، نعناع ، پودر فلفل قرمز ، نمک تمام مواد سس را با هم مخلوط کنید. ❣اگر سس گوجه فرنگی دارید اونم میشه ابتدا یوفکا را به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید (یوفکای ترکیه گرد و بزرگ است) مخلوط شیرو روغن را روی یوفکا بمالید و از طرف بزرگ رول کنید، وقتی به قسمت باریک رسیدید 3_2 سانتی متر مانده به آخر دو سر یوفکا را به شکل دایره به سمت داخل تا کنید و با هم یکی کنید و نوک یوفکا را به سمت داخل تا کنید. مواد سس رب را با هم مخلوط کنید و به شکل نازک روی یوفکا بزنید و مواد داخل را اضافه کنید. در فر 180 درجه از قبل گرم شده بپزید. نزدیک به پخت کامل ، پنیر پیتزا رنده شده اضافه کنید و تا وقتی که پنیر آب شود در فر نگه دارید. سپس از فر بیرون آورید و سرو کنید .

#مرغ_مجلسی😍😋 .

#سيب_زميني_باميه_اي 🥔 😋😍 ▫️آرد ٢ پ ▫️آب ٢پ ▫️تخم مرغ ٢ عدد ▫️کره ٢ق غ ▫️نمک 1ق چ ▫️پکینگ پودر ١ ق چ ▫️پودر سير ١ق م ▫️فلفل ١ق م ▫️سیب زمینی ٤عدد 🔸سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان .بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و مرتب هم میزنیم بعد اب اضافه ميكنيم تا خمیر منسجم شه و مثل توپ وسط ظرف جمع شه و دیگه نشه با قاشق هم زد خمیر رو داخل ظرفی میریزیم و تخم مرغ رو بهش اضافه میکنیم و ورز میدیم تا تخم مرغ به خورد خمیر بره بعد پکینگ پودر ،فلفل ،پودر سير ،نمک و سیب زمینی رو اضافه میکنیم و خوب ورز میدیم .مواد رو داخل قیف با ماسوره کنگره دار میریزیم و از مواد به اندازه 3.4 سانت با قیچی چرب شده میبریم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم .

#مرغ_سوخاری 😍😋 سینه مرغ خرد شده: 750 گرم تخم مرغ : یک عدد شیر: نصف لیوان روغن زیتون: نصف استکان نمک و پاپریکا: هر کدام ۱ قاشق مرباخوری فلفل قرمز و سیاه و زیره: هرکدام ۱ قاشق چای خوری آرد الک شده: ۴ قاشق غذاخوری آرد سوخاری(خرده نان باگت خشک شده): یک لیوان سینه مرغ را بندانگشتی خرد میکنیم در ظرفی تخم مرغ، شیر، روغن،نمک، فلفل ها و پاپریکا و زیره و آرد سفید را مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم. سپس تکه های مرغ را با این سس مرینیت میکنیم و استراحت میدیم.بعد سیخ میزنیم و به آردسوخاری آغشته میکنیم کف سینی فر را چرب کرده (کاغذ روغنی هم میتونید بذارید)توی فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵دقیقه بپزید. بستگی به دمای فر مدت زمانش تغییر میکنه. یبار درست کنید دستتون میاد.میتونید توی فر نذارید و توی تابه سرخشون کنید

#دلمه_فلفل😍😋 .

سلامی به🕊🌸 گرمای دلتان برآن صبح سیمای🕊🌸 تابنده‌ تان الهی چنان شادباشید زدل که تا شب بماند🕊🌸 به لب خنده‌تان سلام صبحتون بخیر وپر از اتفاقات خوب🕊🌸 ‌‌‎ ♥️ℒℴνℯ♥️ ╰═•♥️◍⃟🎼

#سوپ_ترکی 300گرم گوشت چرخکرده یک عددپیازرنده نصف پیمانه برنج خیس شده نمک فلفل سیاه همه رامخلوط کرده قلقلی میکنیم درآبجوش میپزیم-پیاز-هویج وگوجه سرخ شده اضافه میکنیم دراخررشته سوپ وسبزی اضافه میکنیم

برنج بوقلمون #برنج #بوقلمون .مواد لازم: 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری ماست 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون آویشن فلفل نمک 4 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری کره. مواد لازم برای برنج 1،5 فنجان برنج 1 پیاز خشک کوچک 1 قاشق غذاخوری کره 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون کشمش نمک ، فلفل سیاه ، دارچین خیلی کم ، آرد ادویه بادام 1 لیوان آب (مایع گوشتی یا گوشت بوقلمون) 1،5 لیوان آب گرم طرز تهیه بوقلمون: ران بوقلمون را برش زده و حجه های سیر را گذاشته به مواد سس آغشته کرده در فویل پیچیده(دوستان فویلتون از اینایی باشه که از داخل کاغذی هستن) در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت نیم ساعتی بپزید. سپس بیرون آورده سیب زمینی گذاشته و مجدد در فر گذاشته تا ران و سیب زمینی ها بپزند. طرز تهیه برنج: برنج را در روغن و کره تفت دهید ادویه جات و کشمش را اضافه کنید 1لیوان آب بوقلمون یا اب مرغ اگه از قبل دارین رو به همراه 1/5لیوان آب گرم به برنج اضافه کرده اجازه دهید برنج کته ای دم بکشه. در اخر با سبزی دلخواه و بادام تزیین و نوش جان کنید

کاچی آرد سبوسدار ۳ ق شکر ۳ چهارم لیوان آب دو تا سه لیوان زعفرون،دارچین،زنجبیل،زردچوبه کره یا روغن زرد دو قاشق اول آردو با حرارت کم تفت میدیم خامیش که گرفته شد روغنو اضافه میکنیم با اونم یه تفت کوچولو می‌دیم و آب سرد رو اضافه میکنیم با همزن دستی می‌زنیم تا گلوله گلوله نشه..ادویه ها رو اضافه میکنیم و همچنین شکرو..واجازه می‌دیم تا با حرارت خیلی کم دم بیاد وبه روغن بیفته..ایزی ایزی تامام،به همین راحتی وخوشمزگی نکته اول:میتونین از زیره یا ادویه های دیگه که دوست دارین استفاده کنین نکته دوم:آردتون سبوسدار باشه خیلی مقویتره نکته سوم:به جای شکر میشه از نبات،شیره انگور هم استفاده کرد. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

👩‍🍳#کیک_معروف_ترکیه👩‍🍳 ‌‌ 📌 مواد لازم: ‌‌ آرد ----> ½ پیمانه / ۸۰ گرم پودر کاکائو ----> ۳-۴ ق غ / ۳۰ گرم بکینگ پودر ----> ۱ ق غ تخم مرغ‌----> ۳ عدد نمک ----> سر انگشتی شکر ----> ۱۸۰ گرم / ۲ ق غ کمتر از ۱ پیمانه شیر ----> ۵۰ میل / ۵-۶ ق غ روغن ----> ۵۰ میل / ۵-۶ ق غ ‌ 📌 مواد لازم گاناش روی کیک: پودر کاکائو ----> ۴۰ گرم / ۳-۴ ق غ شکر ----> ۵۰ گرم / ۵ ق غ شیر ----> ۲۰۰ میل / ۱ پیمانه کره ----> ۲۰ گرم / ۲ ق غ ‌ 📌 خامه پنیری: خامه قنادی ----> ۳۰۰ گرم پنیر خامه‌ای به دمای محیط رسیده ----> ۳-۴ ق غ (اگر از خامه صبحانه سرد استفاده می‌کنید پودر شکر هم ۳-۴ ق غ استفاده کنید) ‌پودر کاکائو ----> ۱ ق غ ‌ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

کالجوش یا به قول کرمانی ها کلجوش تقدیم به نگاه شما😊 امتحانش کردی؟ . . موادی که لازم داری تا برای ۴ نفر درستش کنی کشک رقیق شده ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه ترخون و نعناع خشک هر کدام یک ق غذاخوری سر پر مغز گردو و پسته ۲ ق غذاخوری زردچوبه فلفل سیاه به مقدار کافی ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ .

😍😍نکات😍😍 📌از مواد غافل نشید و مدام پای گاز با شعله ملایم بهم بزنید. 📌اگه کاملا رژیمی میخواید شکر حذف کنید و اگه شیرین تر میپسندین ۱ ق غ به شکر اضافه کنید. 📌آرد نشاسته ذرت سفید رنگ هست و میتونید از لوازم قنادی ها تهیه کنید. 📌برای تزیین از پودر نارگیل خلال پسته و گل محمدی میتونید استفاده کنید. .

. . . مواد اولیه برای ۴ نفر : گوشت گوسفندی ۳۰۰ گرم پیاز یک عدد متوسط گوجه ۴ عدد لوبیا سبز ۲۵۰ گرم هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد کوچک لیمو ترش یک عدد زردچوبه فلفل سیاه به مقدار کافی . ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#آشپزی #ژله_رنگین_کمان_با_ژله_آماده ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

#بادمجان_شکم_پر(گارنی یاریخ) با صدا ببینید🔈 بادمجان ۱کیلو گوشت چرخ کرده ۳۰۰تا۴۰۰گرم پیاز ۲عدد رب ۲ق غ جعفری خرد شده ۲تا۳ س نمک زردچوبه فلفل.اویشن به میزان لازم بادمجان ها را شسته وپوستش گرفتم شکمش چاک دادم نمک زدم گذاشتم‌نیم ساعت موند تا تلخیش گرفته بشه.بعد شسته وخشکش کرده وسرخش کردم .یک عدد پیاز نگینی خرد کرده وتفت دادم وقتی بلوری شد گوشت چرخ کرده را افزوده وسرخش میکنیم نمک زردچوبه فلفل واویشن و۱ق رب نعناخشک ریختم وتفت میدیم که بوی ادویه ها بلند بشه جعفری راهم افزوده.بعد شکم بادمجان ها را با مواد پرکردم .توی ماهیتابه یک پیاز دیگه را نگینی خرد کرده وسرخش کردم رب وادویه ها را زدم ۱لیوان ابجوش ریختم.در واقع سس غداست وقتی جوشید وبادمجان شکم پرها را توی سس گذاشتم‌واجازه دادم که بجوشه وبادمجانها ومواد با سس کمی پخته تر بشن ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ .

حتما امتحانش کن😍 مواد لازم: 6 عدد سیب زمینی 4 عدد بادمجان 4 عدد فلفل سبز برای کوفته🔽 500 گرم گوشت چرخ شده 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ 2 حبه سیر 2 عدد پیاز جعفری ادویه ها (زیره، فلفل سیاه و پاپریکا) 1 قاشق چایخوری نمک برای سس گوجه فرنگی🔽 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری رب فلفل یا رب گوجه فرنگی 1 لیوان آب (200 میلی لیتر) 1 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی 🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 طرز تهیه: مواد کوفته را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا کامل با هم ترکیب شوند،سپس از مخلوط کوفته یک تکه را جدا کرده و قلقلی کنید،سپس کوفته ها ،سیب زمینی و بادمجان را خرد شده را جداگانه در روغن داغ سرخ کنید،بعد مطابق ویدئو همه مواد را در قابلمه بریزید و برای سس، رب فلفل را در روغن زیتون تفت می دهیم و آب اضافه کنید و اجازه دهید تا بجوشد،سپس سس آماده را روی مواد بریزید و سیر ،ادویه و گوجه فرنگی پوست گرفته را اضافه کنید و در آخر 2 لیوان آب داغ (یا کمتر)به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت متوسط ​​بجوشد،وقتی شروع به جوشیدن کرد،حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا کامل پخته شود، نوش جان

#پیراشکی تخم مرغ دو عدد شیر ولرم سه چهارم لیوان کره ۷۰گرم (دمای محیط) شکر دو ق غ خ نمک نصف ق چ خ خمیر مایه یک ق خ سر خالی آرد تقریبا سه و نیم لیوان ............................. برای داخل پیراشکی می تونید از گاناش و انواع مارمالاد استفاده کنید..... 🥐🥐🍩🍩 می تونید از این کرم هم‌استفاده کنید👇 شيرسه ليوان ارد سه ق غ خ نشاسته دو ق غ خ شكرپنج ق غ خ وانيل نصف ق م خ كره ٥٠گرم شير رو با همه ى مواد مخلوط مى كنيم به جز وانيل،روى اجاق ميذاريم و هم ميزنيم تا بجوشه و در اخر وانيل و كره رو اضافه مى كنيم و مرتب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد داخل پیراشکی ها استفاده کنید. .

🍚🍖 چلوماهیچه 🍖🍚 _ ⬇️👨🏻‍🍳بریم سراغش👨🏻‍🍳⬇️ چه موادی لازم داریم؟!🤔 ماهیچه یا گردن ۲ عدد پیاز درشت زرد ۴ عدد سیر ۳-۴ حبه نمک و فلفل سیاه و پودر لیمو عمانی و زردچوبه زعفران حل شده ۱ لیوان سرخالی دارچین ۱ تکه __ چطوری درستش کنیم؟!🤔 1️⃣ماهیچه یا گردن و تو روغن با زعفران حل شده ۱۰ دقیقه تفت بده تا همه طرفش یکم برشته شه 2️⃣پیاز هارو حلقه ای برش بزن بذار کف ظرف و ماهیچه هارو بذار روش سیرهارو هر کدوم ۴ تکه کن بذار روش نمک و فلفل سیاه هم اضافه کن بعد درشو بذار و ۱۰ دقیقه که گذشت و به قل قل افتاد شعله پخش کن بذار ۸ الی ۱۰ ساعت بذار بپزه (اصلا آب اضافه نکن) 3️⃣تو ۱ ساعت آخر پخت نصف لیوان زعفران حل شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، خیلی کم پودر لیمو عمانی اضافه کن و خوب قاطی کن و بریز رو گوشت ها و یک تکه هم چوب دارچین بذار تو قابلمه 4️⃣نیم ساعت که گذشت گوشت و برعکس کن یا با قاشق از مایع تو قابلمه بریز روش 5️⃣با شوید باقالی پلو میل کن و حالشو ببر نوش جان #غذای_ایرانی #باقالی_پلو_ماهیچه

میوه خشک یکی از پرطرفدارترین وخوشمزه ترین تنقلات ی هست که استفاده میشه والبته اگه بخوایم حاضری تهیه کنیم یه مقداری هم گرون هست🤭 ☑️تو این پست میخوام یه روش سریع و آسون رو بگم که این تنقلات مفید رو درست کنید ونوش جان کنید ✅لطفا برای دیدن آموزش کامل سه پارت رو ببنید ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦

کیک مرغ👇🎥👆 كيك مرغ يه غذاي سرد و خوشمزه و شيك، كه ميتونيد از روز قبل براي مهمونيتون آمادش كنيد... مواد لازم ؛ نون تست به ميزان لازم سينه مرغ ٤ عدد ساقه كرفس جوان ٥ عدد جعفري تازه ١ دسته پيازچه ٣ عدد گردو نصف پيمانه ليمو تازه ٢ عدد سس مايونز به ميزان لازم پودر آويشن ٢ قاشق غذاخوري نمك و فلفل سياه طرز تهيه؛ > سينه هاي مرغ رو بپزيد و بعد كاملا ريش ريش كنيد، > ساقه هاي كرفس رو ريز ريز خرد كنيد، > جعفري و پيازچه رو هم ساطوري ريز كنيد، > همه مواد رو داخل كاسه اي بريزيد و با چاشني ها و مايونز كامل مخلوط و گردو ريز خرد شده رو هم اضافه كنيد، > لبه هاي نان تست رو جدا كنيد و يه لايه بچينيد كف ظرف و بعد يه لايه از مواد روي نون ها يكدست به ماليد، > اين كار رو ادامه بدهيد تا لايه آخر نون باشه > حالا با مايونز روي كيك رو بپوشونيد > در آخر باجعفری و زیتون يا چيز هاي ديگه تزئین کنید.. ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ .