eitaa logo
آشپزی ایرانی🍔
155.7هزار دنبال‌کننده
17.6هزار عکس
26.4هزار ویدیو
8 فایل
بسم الله الرحمن الرحیم 🌹 به کانال آشپزی ایرانی خوش آمدید 🍗🍗 کپی پست ⛔⛔ تبلیغات عالی👇👇🙏 http://eitaa.com/joinchat/394723357C936def4261
مشاهده در ایتا
دانلود
خیلی عالی و خوشمزه ┏━━━🍃🍓🍇🍃━━━┓
موادلازم برای قارچ پلو🥰😍 سینه مرغ یک عدد ب میزان نفراتتون قارچ ب میزان لازم هرچی بیشتر خوشمزه تر🥰 نمک فلفل زردچوبه دارچین ب میزان لازم زعفران پیاز یک عدد پیازچه 5تا شاخه(دلخواه هست) زرشک ب میزان لازم ✅اگ شمام مثل من طعم قارچ و دوست دارین مطمعن باشین عاشق این پلو میشین😍😘 ✅ریختن پیازچه دلخواه هستش ولی عطر و طعم خیلی خوبی ب پلو میده ✅همه ی نکات توی فیلم گفته شده
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم🔻 گوشت خام پیاز خیلی ریز خام کمی برنج پخته بلغور گندم طعم ملس، ترش و شیرین داره و البته: سبزی و لپه نداره.بعضی از دلمه‌های عربی بجای لپه از نخود استفاده میکنن.گ و تقریبا همه دلمه‌های عربی و ترک، از گوشت خام و پیاز خام توی ترکیب اصلی استفاده میکنن.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴مدل کیک آسون و فوری که خیلی خوشمزس،یعنی تو نیم ساعت می تونی ۴ تاشو درست کنی،حتما این آموزش رو درست کنید چون عاشقش میشید😍 شما کدوم طعم کیک رو بیشتر دوس دارید؟سیب دارچین؟هویچ گردو؟توت فرنگی شکلات یا موز گردو؟ کیک سه سوته: تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱ پیمانه وانیل ۱/۴ ق چ روغن ۱ پیمانه شیر ۱ پیمانه آرد ۲/۵ پیمانه بیکنیگ پودر ۱ ق مرباخوری سر پر ✅هویج گردو: رنده شده ۲ ق غ گردو ۳،۴تا ✅سیب دارچین: سیب رنده شده ۱ عدد دارچین ۲ ق غ ✅توت فرنگی شکلات: توت فرنگی ۳ عدد بسه شکلات چیپسی ۱ ق غ ✅موز شکلات: موز ۱ عدد گردو ۳،۴تا ۴ مدل
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌ آرد ( ۴ پیمانه ) بکینگ پودر ( ۸ قاشق مربا خوری ) نمک ( ۱ قاشق چای خوری ) شکر ( ۹ قاشق غذا خوری ) ‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
به قطر یکسان به این شکل رول کنید دو عدد چوب رو کمی آردی کنید مثل ویدئو خمیر رو دور چوب ها بپیچید چوب ها رو خارج کنین و خمیر رو ؛روی کاغذ چرب شده بزارین ۱۰ دقیقه ی دیگه استراحت بدین برای اینکه شکل خودشو از دست نده با کاغذ داخل روغن بذارین کاغذ به راحتی ازش جدا میشه دو طرف که برشته شد آمادس میتونین سر و ته نان ها رو داخل عسل و بعد شکر طعم دار کنین هم خوشمزس هم متفاوت و راحته دیگه چی از این بهتر؟ در اسرع وقت درست کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌💞🍃 یڪ سبد گــــــــل🌸 تقدیم به تڪ تڪ شما خوبان🌸 روزتان عالی و بی‌نظیر 🌸  
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍆🍆🍆 دستور تهیه 👉🏻 10-12 بادمجان کوچک 4-5 بادمجان معمولی کوفته گوشت چرخ کرده 500 گرمی 2 پیاز بزرگ جعفری (من از خشک شده استفاده کردم) 2 قاشق غذاخوری آرد یا (پود نان) 1 تخم مرغ نمک 🧂 ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پودر شده فلفل تند، اگر دوست دارید زیره (ما آن را دوست نداریم) 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی (برای کوفته ) سیب زمینی 🥔 🍅 گوجه فرنگی روغن مایع برای سرخ کردن برای سس👉🏻 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی مخلوط شده نعناع ، 1 عدد سیر 1 لیوان آب گرم 🍱دمای فر ۱۸۰ درجه ک از قبل گرم شده به مدت حدود نیم ساعت همه چیز با صوت توی تصویر گفته
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه پیمانه آرد سفید یک قاشق غذاخوری شکر کمی نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری وانیل دو قاشق غذاخوری خمیر مایه باهم مخلوط کنید یک پیمانه شیر گرم و پنجاه گرم کره اضافه کنین و خمیر رو یکدست کنین کمی هم ورز بدین روشو بپوشونید و نیم ساعت استراحت بدین پف خمیر رو بگیرید بعد بهش شکل بدین و به این صورت ۱۲ قسمت کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خمیرمایه ابتدا دوتا تخم مرغ و نصف ق چ وانیل رو هم میزنیم بعدسه چهارم لیوان شکر میریزیم و نصف پیمانه ماست و شش ق غ روغن مایع خوب هم میزنیم بعد یک و نیم ق چ بکینگ پودر اصافه میکنیم ۵ دقیقه استراحت میدیم تا روش یکم حباب بزنه یا به عبارتی پفکی بشه بعد دو و نیم پیمانه ارد اضافه میکنیم خمیر این پیراشکی شل و جسبناکه اصلا ارد اصافه نکنید دستتون رو جرب کنید و به اندازه یک گردو بردارید صاف کنید و در روغن داغ با شعله کم سرخ کنید تا مغز پخت بشه حتما تند تند برشگردونید دوطرفشخوب و یکنواخت سرخ بشه.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
1 زرده تخم مرغ • 100 گرم یا 1/2 فنجان شکر • 1 لیوان شیر • 1/2 قاشق چایخوری پودر بیکینگ • 2 فنجان ارد • نمک • روغن آماده سازی: زرده را با شکر مخلوط کنید. شیر را اضافه کرده و هم بزنید. آرد ، نمک و پودر بیکینگ را اضافه کنید. مخلوط کردن. خمیر را به کیسه شیرینی منتقل کنید. خمیر را روی یک قاشق با یک الگوی فشار دهید و در روغن داغ غوطه ور کنید. امیدوارم درست کنید و حسابی لذت ببرید🌈
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان پیشی کنجدی🥯 🍞‌مواد لازم؛👇 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری(1قاشق غذاخوری خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری نمک 6 لیوان آرد (بسته به نوع ارد ممکن است به ارد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید پس لطفا با دقت اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای خیساندن👇 شیر کنجد برای روکش طرز تهیه:👇 خمیر مایه را با شکر و کمی شیر گرم مخلوط کنید و اجازه دهید تخمیر شود تمام مواد خمیر به جز آرد و روغن را در ظرف بریزید سپس آرد را کم کم روی آن بریزید و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمی چسبد به دست اید، در آخر ، روغن را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید سپس روی ان را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت تخمیر شود. خمیر تخمیر شده را ورز دهید و رول کنید و به چند مرنگ تقسیم کنید. مرنگ ها را با شیر خیس کنید، آنها را در کنجد فرو ببرید و با وردنه آنها را باز کنید سپس در روغن کاملا داغ با حرارت متوسط دو طرف ان را سرخ کنید نوش جان❤️ ‌‌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
عصرانه آرد 2 فنجان (260 گرم) 2 عدد تخم مرغ 2 فنجان (500 میلی لیتر) شیر کمی نمک 1/2 فنجان (100 گرم) شکر 2 قاشق غذاخوری دارچین آسیاب شده روش شیر ، آرد ، تخم مرغ ، نمک را با هم مخلوط کنید. توی قیف بریزید و در روغن داغ سرخ کنید برای لایه ی میانی خامه صبحانه و پوست ریز رنده شده لیمو و پودر قند با همزن خوب بزنید تا فرم بگیره
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نان پیشی کنجدی🥯 🍞‌مواد لازم؛👇 1 لیوان شیر گرم 1 لیوان آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری مخمر فوری(1قاشق غذاخوری خمیر مایه) 1 قاشق چایخوری نمک 6 لیوان آرد (بسته به نوع ارد ممکن است به ارد کمتر یا بیشتری نیاز داشته باشید پس لطفا با دقت اضافه کنید) 3 قاشق غذاخوری روغن مایع برای خیساندن👇 شیر کنجد برای روکش طرز تهیه:👇 خمیر مایه را با شکر و کمی شیر گرم مخلوط کنید و اجازه دهید تخمیر شود تمام مواد خمیر به جز آرد و روغن را در ظرف بریزید سپس آرد را کم کم روی آن بریزید و ورز دهید تا یک خمیر نرم که به دست نمی چسبد به دست اید، در آخر ، روغن را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید سپس روی ان را بپوشانید و بگذارید نیم ساعت تخمیر شود. خمیر تخمیر شده را ورز دهید و رول کنید و به چند مرنگ تقسیم کنید. مرنگ ها را با شیر خیس کنید، آنها را در کنجد فرو ببرید و با وردنه آنها را باز کنید سپس در روغن کاملا داغ با حرارت متوسط دو طرف ان را سرخ کنید نوش جان❤️ ‌‌
: 🌧آب هویج 2 لیوان 🌧شیر 2 لیوان 🌧شکر به مقدار لازم 🌧گلاب 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه شیرهویج : 🥄آب هویج تازه را بگیرید. بعد به آن شیر و گلاب و شکر را اضافه کنید. سپس مخلوط را داخل پارچ آبمیوه گیری بریزید، تا خوب با هم مخلوط شود. 🥤سپس این نوشیدنی بسیار خوشمزه را به صورت خنک مصرف کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید.
طرز تهیه: فیله مرغ هویچ خلالی زرشک خلال پسته پیاز یک عدد زعفران آبکرده اول فیله ها را با پیاز خلالی شده و نمک و فلفل و زعفران و کمی آبلیمو مزه دار میکنیم و دو سه ساعت داخل یخچال قرار میدهیم برنج را به صورت کته با زعفران و کره میپزیم سپس فیله هارو با کمک خلال دندان به این شکل در میاوریم و داخل ماهیتابه سرخ میکنیم و هویچ خلالی شده را هم سرخ کرده و درظرفی دیگر زرشک را با یک ق-غ شکر تفت میدهیم ، برنج دم کشیده را با مرغ و هویچ و زرشک و خلال پسته به همراه زعفران و کره تزیین کرده و نوش جان می کنیم.
برای 6 نفر هر پرس: 70 گرم کالری هر پرس:232 مواد لازم: 🔛عدس.....1 لیوان 🔛رشته آش....100 گرم 🔛پیاز.....1 عدد 🔛رب گوجه.....1 قاشق غذاخوری 🔛روغن مایع.....1 قاشق غذاخوری 🔛نمک و فلفل ....به مقدار لازم طرز تهیه: 📌عدس ها را همراه آب بپزید تا کاملا نرم شوند . در ظرفی پیاز خرد شده را تفت دهید تا سبک شود و بعد رب گوجه را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم . سپس 4 لیوان آب داغ را افزوده ، عدس و رشته آش را به مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم بپزد.