‏#لازانیای_ایتالیایی مواد لازم👇 قارچ چهارصد گرم پیازچه هشت شاخه جعفری پانزده شاخه پیاز دو عدد لازانیا دویست و پنجاه گرم نخود فرنگی چهارصد گرم گوشت چرخ‌کرده چهارصد گرم رب گوجه‌فرنگی یک ق.غ پودر آویشن یک ق.م سس بشامل نیم لیتر پنیر پیتزا دویست و پنجاه گرم

👩‍🍳#غذا_خوشمزه👩‍🍳

مرصع پلو

👩‍🍳#دسر_خوشمزه👩‍🍳 مواد لازم: شیر یک لیتر شکر یک لیوان آرد یک فنجان نشاسته ذرت نصف فنجان وانیل نوک ق چ کره یک ق غ پودر نارگیل در صورت تمایل خامه هم دو ق

#نان_خونگی

👩‍🍳#بامیه_هندی👩‍🍳 مواد لازم برای 25 تا بامیه آب ۶۰۰ گرم یا تقریبا سه پیمانه آرد ۳۰۰ گرم معادل تقریبا دو پیمانه و نصف پیمانه روغن مایع یک چهارم پیمانه تخم مرغ ۵ عدد پودر پسته برای تزیین شربت بار دو ق غ (آموزش تو پست قبل) 🍪🥜

#آموزش بیسکوییت گلی🌸 🍪 🍪

کوکی پنیر استاد یوسف کره 150گرم .شکر 150گرم با هم با دور متوسط دستگاه ببندید تا قشنگ پوک شود تخم مرغ 30گرم . پنیر خامه ای 150گرم .پودر نارگیل 30گرم مرحله به مرحله بهش اضافه کنید تا قشنگ باهم مخلوط شود و در آخر 200گرم آرد به همراه نوک قاشق پکن و مقدار کمی وانیل بهش اضافه کنید در دیس قیف بزنید مثل نون خامه ای بندازید فر 180 نوش جان کنید

#آموزش ترشی مخلوط😚 🥦 🥦

از این خوشمزه تر نمیشه!!! دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرونی !! بریم تا درستش کنیم😍 مقداری آب رو جوش بیارین ، دو عدد ران مرغ بدون پوست، یک عدد پیاز، یک عدد فلفل دلمه ای ، نمک ، فلفل قرمز و ادویه کاری اضافه کنین و چهل دقیقه بذارید بجوشه. از آب خارج کنین و از آب مرغ برای دم کردن برنج استفاده کنین . مقداری روغن داخل تابه بریزید و یک عدد پیاز خرد شده رو تفت بدین . یک عدد سیب زمینی خرد شده، نمک و زرد چوبه ، پنج عدد گوجه پوست گرفته و خرد شده، باهم تفت بدید. چهار پیمانه برنج شسته شده و چهار پیمانه هم آب مرغ بریزین و بذارید تا آب برنج کشیده بشه . داخل یه قابلمه دیگه ، مقداری روغن و عصاره زعفران بریزین و مرغ ها رو بهش آغشته کنین و کف قابلمه بزارین . بعد برنج رو بریزین و فشرده کنین . با دمکنی درشو بذارید و چهل دقیقه زمان بدین تا پخته بشه. داخل یه ظرف برگردونید و در کنار ماست یا ترشی سرو‌کنید. عطر و طعمش فوق العادست. نوش جان

باقالی پلو دستور تهیه :👇 اول چهار پیمانه برنج و با ده پیمانه آب و یک ق غ پر نمک حدود ۳ ساعت خیس بکنید. داخل قابلمه آب ریخته انتقال بدین روی اجاق بعد از اینکه جوش اومد برنج که از قبل خیس کرده بودین (آب برنج و خالی کنید) داخل قابلمه ریخته و نمک و کمی زردچوبه (جهت خوشرنگ شدن پلو) اضافه کرده و بعد باقالی پخته شده رو داخل قابلمه بریزید. برنج که کمی نرم شد و روی دانه های برنج چند تا شیار دیده شد ، شوید خرد شده (یک و نیم پیمانه) اضافه کرده و بعد از یکی دو تا جوش آبکش کنید. . پلو رو مثل همه ی پلو ها دم بدین و برای تهدیگ هم از نان یا سیب زمینی یا هر تهدیگی که دوست دارید استفاده کنید. بعد از حدود یک ربع روی برنج آب و روغن بدین (بهتره از کره یا روغن کرمانشاهی استفاده کنید). بعد از حدود نیم ساعت تا ۴۵ دقیقه پلو دم کشیده و آماده سرو هست. می تونید با ماهیچه، گوشت گردن و یا مرغ سرو کنید. ‌. نکته : من موقع دم کردن، روی پلو چوب دارچین قرار میدم که خوش عطر میشه.