👩‍🍳#نان_صبحانه👩‍🍳 مواد مورد نیاز 👇 یک ق دانه چیا یک ق آرد نارگیل یک ق پودر پروتئین یک ق پودر سنجد یک عدد تخم مرغ یک عدد سفیده تخم مرغ یک ق چ وانیل پنج ق آب یا شیر نصف ق چ شیرین کننده رژیمی . ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#خورش_ریواس_با_مرغ 🍲 😋😍 ▫️ریواس 500 گرم ▫️سینه مرغ 4 تکه ▫️پیاز 2 عدد ▫️جعفری 200 گرم ▫️نعنا خشک 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل به مقدار لازم 🔸ریواس را بشویید و پوست نازک روی ساقه های ریواس را جدا کنید و به تکه های مساوی خرد کنید؛ 1 عدد پیاز را خرد کنید و همراه با تکه های مرغ، 4 لیوان آب و مقداری نمک و فلفل داخل قابلمه ای بریزید، قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید مرغ بپزد. جعفری را بشویید و ریز خرد کنید، 1 پیاز باقی مانده را در مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود، جعفری خرد شده و نعنا خشک را به پیاز اضافه کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس به مرغ در حال پخت اضافه کنید و 1 ساعت دیگر اجازه دهید خورش بجوشد. پس از پخت خورش ریواس های خرد شده را اضافه کنید، نمک و فلفل را اندازه کنید و 15 دقیقه دیگر اجازه دهید خورش به آرامی بجوشد و جا بیفتد سپس همراه با برنج خورش ریواس را سرو کنید. ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

👩‍🍳#آش_رشته👩‍🍳 سبزی آش ۱ کیلوگرم(گشنیز+جعفری+تره+اسفناج) 👈نسبت سبزی به اینصورت باشه= اسفناج ۵۰۰گرم + تره ۲۰۰گرم + گشنیز ۱۵۰ گرم + جعفری ۱۵۰ گرم پیاز درشت ۲ عدد سیر ۱ حبه رشته آش به مقدار لازم لوبیا قرمز یا چیتی نیم پز ۱ لیوان نخود نیم پز ۱ لیوان عدس خام ۱/۲ لیوان بلغور گندم خام ۱/۲ لیوان نمک زردچوبه فلفل سیاه+قرمز نعناع خشک کشک ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

👩‍🍳#میلک_شیک👩‍🍳 توتفرنگی:۲۵۰ گرم بستنی:۵ تا۶اسکوپ شیر :۱ لیوان دسته دار فرانسوی ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

👩‍🍳#پیراشکی_سیب_زمینی👩‍🍳 مواد لازم👇 سیب زمینی ۵ عدد کره ۵۰ گرم تخم مرغ یک عدد نمک یک ق چ بکینگ پودر یک ق مرباخوری آرد یک لیوان شوید ۳_۴شاخه پنیر پیتزا یک لیوان ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

👩‍🍳#قیمه👩‍🍳 گوشت چرخ کرده نمک، فلفل، کمی دارچین، زردچوبه و پیاز رنده و آب گرفته شده رو با هم ورز بدین و به اندازه‌ی یه گردو . ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

👩‍🍳#ماهی_شکم_پر👩‍🍳 ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#کباب_تابه_ای_دو_رنگ 🍢 😋 🔸این کباب خیلی راحت و سریع آماده میشه، در حین حال خیلی هم خوشمزست کافیه گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ک ابش رو گرفتیم +نمک و فلفل سیاه و کمی پودر زیره ترکیب و ورز بدیم، گوشت مرغ رو هم (من از همه قسمتهای گوشت مرغ استفاده کردم اینجوری کباب مون خشک نمیشه) ب همراه دوتا پیاز چرخ کردم بهش نمک و فلفل سیاه زدم ، من روشون سلفون کشیدم و یه ساعتی گزاشتم یخچال تا مواد ب خورد هم برن سپس ب ترتیب و یکی در میان از مایه گوشت چرخ کرده و گوشت مرغ توی تابه گذاشته، بهتره مقدار مواد گوشتی ن خیلی زیاد باشه ن خیلی نازک و اینکه با پشت قاشق خوب فشار بدید تا بهم بچسبن ک موقع پخت از هم جدا نشن، سپس در جهت مخالف برش های یک اندازه میدیم، تابه رو میزاریم رو حرارت ملایم رو ب بالا تا اب گوشت کشیده بشه، وقتی ابش کشیده شد کمی روغن زیتون بهش اضافه و میزاریم سرخ شه، طرف دیگشم میزاریم سرخ شه، با برنج یا نون میتونید میل کنید ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#بورک_اسفناج😍😋 اسفناج حدود ۵۰۰گرم خمیریوفکای پنیر پیتزا یا پنیر خامه ای قارچ در صورت دلخواه سیر 1حبه نمک ، فلفل ، زردچوبه،پولبیبر تخم مرغ یک عدد آب یا شیر نصف استکان زده تخم مرغ 1عدد کنجد وسیاه دونه اول از همه اسفناج هارو شسته و ساقه های بلندش رو کوتاه میکنیم،خشک که شد،داخل تابه با یکم روغن زیتون یا روغن مایع به همراه قارچ و یک حبه سیر رنده شده و فلفل و پا‌پریکا و نمک و ادویه کاری تفت میدیم تا اسفناج ها و قارچ آب بندازن بعد مواد اسفناج و قارچمون که آماده شد،داخل یه کاسه میریزیم میزاریم کنار یدونه تخم مرغ رو با یکم فلفل و نصف استکان آب(یا شیر) حسابی مخلوط میکنیم تالختگی تخم مرغ بره،میزاریم کنار. خمیر یوفکا رو ۲ لایه روی یه سطح پهن میکنیم،از مواد تخم مرغی بهش میزنیم واز قسمت طول خمیر مواد اسفناج و قارچ رو میریزیم ازهمون سمت طول خمیر آهسته لول میکنیم،خمیر لول شده رو داخل ظرف دایره،بصورت حلقوی میچینیم،بعد با زرده تخم مرغ رومال میکنیمش و روش کنجد وسیاه دونه میریزیم میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۲۰دقیقه ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#دنت خونگى 🍫🍜 ٣قاشق آرد، ٣قاشق كاكائو ٤قاشق شكر ٢٥گرم كره يه تخم مرغ نيم ليتر شير 🔸مواد را با هم مخلوط ميكنيد بعد ميزارين رو حرارت ومدام هم ميزنيد تا خودشو بگيره داخلش مي تونين فندق در آخر بريزيد ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#دسر_شکلاتی 🍜🍫 🔸شیر ۲ لیوان 🔸خامه صبحانه یک عدد 🔸پودر ژلاتین ۲ ق غ 🔸شکلات تلخ به مقدار دلخواه 🔸خامه فرم گرفته شده برای تزیین ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘

#سالاد_سیب_زمینی 🍃🥙 نیم کیلو سیب زمینی ریز خیارشور: 4 عدد پیاز کوچک: یک عدد پیازچه: 100 گرم اسفناج: 100 گرم روغن : 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون: نصف استکان یا 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی ☕️@ashpazy_irani🍖🥙🥘