#آش_کشک_و_جعفری مواد لازم : پیاز یک عدد، خرد شده سیر 2 حبه گوجه فرنگی 2 پیمانه، رنده شده فلفل یک قاشق مرباخوری گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد، رنده شده رشته آشی یک پیمانه جعفری 250 گرم، خرد شده کشک یک پیمانه نعناع داغ 2 قاشق غذاخوری گوشت، پیاز رنده شده، نمک و فلفل را با دست ورز داده و با آن قلقلی درست کنید. پیاز خرد شده را با کمی روغن تفت دهید. بعد سیر را اضافه کرده، گوجه فرنگی رنده شده وفلفل را بیفزایید. قلقلی ها را نیز افزوده و آب بریزید. وقتی جوشید رشته را اضافه کنید تا با هم جوشیده و رشته و قلقلی ها بپزند. در آخر جعفری و کشک را اضافه کرده، وقتی جوشید و جا افتاد در ظرف سرو بکشید و روی آن را با پیاز داغ، کشک و نعناع داغ تزیین کنید.