#استیک_گوشت برش گوشت را از فریزر در آوردم از شب قبل تو یخچال گذاشتم بعد از یخچال در آوردم ونیم ساعتی گذاشتم تا هم دمای محیط بشه کمی با بیفتک کوب روش ضربه زدم ودو طرف گوشت را نمک زدم بعد کف تابه را چرب کردم ‌تابه که داغ شد گوشت را داخل اون گذاشتم یه طرف که سرخ شد طرف دیگه را سرخ کردم تقریبا پنج شش دقیقه زمان برد در آخر هم کمی فلفل زدم سس قارچ۲۵۰gقارچ ریزکردم با کره وکمی نمک تفت دادم بعد در ظرفی1 ق م سیر له شده را با کمی کره تفت داده و2ق غ آرد اضافه کردم خوب که مخلوط شد1لیوان شیر ریختم و هم زدم تا سس غلیظ بشه ودر آخر قارچها را به سس اضافه کردم وکمی بعد از روی حرارت برداشتم ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani

#استیک_گوشت برش گوشت را از فریزر در آوردم از شب قبل تو یخچال گذاشتم بعد از یخچال در آوردم ونیم ساعتی گذاشتم تا هم دمای محیط بشه کمی با بیفتک کوب روش ضربه زدم ودو طرف گوشت را نمک زدم بعد کف تابه را چرب کردم ‌تابه که داغ شد گوشت را داخل اون گذاشتم یه طرف که سرخ شد طرف دیگه را سرخ کردم تقریبا پنج شش دقیقه زمان برد در آخر هم کمی فلفل زدم سس قارچ۲۵۰gقارچ ریزکردم با کره وکمی نمک تفت دادم بعد در ظرفی1 ق م سیر له شده را با کمی کره تفت داده و2ق غ آرد اضافه کردم خوب که مخلوط شد1لیوان شیر ریختم و هم زدم تا سس غلیظ بشه ودر آخر قارچها را به سس اضافه کردم وکمی بعد از روی حرارت برداشتم @ashpazy_irani