#جوجه_چيني_بدون_تخم_مرغ_با_سس_تارتار _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

#جوجه_چيني_بدون_تخم_مرغ_با_سس_تارتار مواد لازم ▫️فيله مرغ ▫️آرد سفید به میزان لازم(دو لیوان) ▫️بیکینگ پودرنصف قاشق چایخوری ▫️دلستر ساده یک لیوان ▫️آب نصف لیوان ▫️نمک فلفل پودر سیر(به مقدار دلخواه) ▫️زعفران دم کرده غلیظ دو قاشق غذاخوری طرز تهیه🍗 سینه مرغ را به شكل فیله درمی‌آوردم و به تکه های دراز برش زدم .تكه هاي مرغ را با کمی زردچوبه،فلفل قرمز و سیاه، آبلیمو و نمک و یک پیاز خلالی شده کاملا آغشته کردم و گذاشتم حدود دو ساعت مزه دار شود در يه کاسه اب ودلستر را با هم مخلوط کرده، سپس نمک و و پودرسیر و زعفران اضافه کردم ، در این مرحله بسته به تمایل خود می توانید مقداری فلفل قرمز نیز به این مواد اضافه کنید . سپس كم‌كم آرد را به مخلوط اضافه کردم تا جایی كه غلظت خمیر مانند غلظت حلیم شود. و خوب توجه كنيد بكينگ پودر به مواد اضافه كنيد و خيلي اروم هم بزنيد و سه چهار دوره هم بزنيد كافيه تا اثر پفش كم نشود تکه های مرغ آماده را در این مواد غلطوندم و در روغن داغ درون ظرفی گود انداختم. ميتونيد با همين دستور بجاي مرغ از ميگواستفاده کنید #سس_تارتار ▫️خیار شور: ۳ عددکوچک خرد شده ▫️آب لیمو یک چهارم یک عدد ▫️سس مایونز۲۰۰ گرم ▫️پیاز خرد شده نصف یک عدد کوچک ▫️جعفری: ‌ريزخردشده دو ق.غ ▫️نمک و فلفل به میزان لازم. 🔸همه مواد رو باهم مخلوط كردم. _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇