🔷#رب_انار موادلازم: دانه انار ترش: ۵ کیلوگرم نمک: ۲ قاشق غذا خوری طرزتهیه: انار را دانه کنید و لا‌به‌لای آن را نمک بزنیدانارها را در ظرف در بسته پلاستیکی به مدت یک روز کنار بگذاریدبعد از یک روز دانه‌های انار را در مخلوط کن بریزید؛ سپس آن را از صافی رد کنیدآب انار رد شده از صافی را به مدت ۳ تا ۴ ساعت ثابت در یک ظرف سرامیکی یا پلاستیکی نگاه دارید. بعد از این زمان به اندازه‌ یک و نیم لیتر آب انار بردارید و در ظرف مسی بریزید و روی حرارت قرار دهیدوقتی به جوش آمد دوباره یک لیتر دیگر را کم کم اضافه کنیددر جوش آخر اگر کف های روی ظرف جرم باشد باید حتما سوا شوند؛ در غیر این صورت نیازی نیست که آنها را برداریدبه مدت ۳ تا ۴ ساعت باید زمان بدهید تا آب انار در حرارت کم بجوشد تا غلیظ شود. ╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮ @ashpazy_irani