#سالاد_کلم
نصف ی کلم قرمز رو من با پوست کن ریز ریز کردم و روش ۱ ق غ آبغوره ریختم بعد ی کاسه سر خالی بهش ماست و ۱ ق غ سس مایونز و ی حبه سیر رنده شده و نمک و فلفل اضافه کردم و ریختم تو ظرف سرو روش کمی ماست طعم دار ک خودم مزه دار کردم ریختم و مقداری پودر پاپریکا پاشیدم
@ashpazy_irani
#سالاد_كلم
كلم خرد شده 1كاسه
هويچ رنده شده 1عدد
گردو نصف ليوان
شويد
نمك بميزان لازم
سس مايونز2ق غ
ماست 1ليوان
كلم را خرد كرده و هويچ رنده شده را هم به كلم اضافه ميكنيم همراه شويد و نمك و گردو خرد شده قاطي ميكنيم بعد ماست و سس را باهم خوب قاطي كرده ب سالاد اضافه ميكنيم كاملا مخلوط كرده و داخل ظرف سرو ميكشيم و دورش را با كلم بنفش تزيين ميكنيم .
🍕🍔آشپزی ایرانی🍔🍕
@ashpazy_irani
يك عدد كلم سفيد كوچيك رو خوب به دلخواه خرد ميكنيم كه هر چه ريز و نازك باشه بهتره، بعد شستشو و آبكش ميكنيم تا كاملا آبش چكيده بشه
يك پيمانه كالباس و نصف پيمانه خيارشور رو هم به خوبى نگينى كرده و بعد به كلم اضافه ميكنيم
حالا به دلخواه نصف يك بسته از ماكارونى پيچى رو تو اب و نمك جوشانده و بعد ابكشى كرده و كمى اب سرد روش ميريزيم تا خنك بشه و بعد به مواد سالادمون اضافه ميكنيم
براى سس سالاد هم
نصف پيمانه ماست و نصف پيمانه سس مايونز و يك قاشق مربا خورى نمك رو با هم مخلوط و به سالادمون اضافه با كاملا باهم مخلوط و ميزاريم ي ساعتى تو يخچال و بعد نوش جان .
#سالاد_کلم
@ashpazy_irani
7.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_کلم
این سالاد بسیار خوشمزه وطعم بی نظیری داره میتوانید به سلیقه خودتون مواد رو کم وزیاد کنید ومقادیر ماست وسس مایونز به نسبت مساوی باشه ماست حتما سفت وشیرین باشه
عزیزان کشمش تو این سالاد ذایقه ای هستش بریزید خوشمزه تره چون کلم طبع سردی داره وکشمش هم طبع گرم مکمل هم مبشن اگه کشمش دوست ندارید یک قاشق شکر تو سس بریزید
مقدار کلم پیچ سفید بیشتر از بقیه مواد باشه
کلم پیچ سفید نواری برش زده یک کاسه پر
کلم قرمز نصف کاسه
هویج کبریتی برش زده یا با رنده درشت رنده کنید یک پیاله
کشمش نصف پیاله
دو قاشق گشنیز خرد شده چند ساقه پیازچه
سس مایونز وماست سفت جمعا ۴ پر قاشق البته اگه به تنهایی از سس مایونز استفاده کنید قطعا وخوشمزه تره😉
سرکه سفید دو قاشق
آب لیمو سه قاشق
نمک مقداری
آب لیمو وسرکه ونمک به سس مایونز وماست اضافه وبزنید تا مخلوط ویکدست بشه
همه مواد رو در کاسه ای میریزیم وبا دوقاشق خوب مخلوط کرده ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا سس به خورد مواد بره سپس نوووش جان 😊
عزیزان تو این سالاد انار هم بریزید خیلی خوشمزه میشه
_FOOD_____
🍩🍿🍻🥂🍷🍺
▪
🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇
#سالاد_کلم
کلم بنفش:نصف پیمانه
کلم سفید: یک پیمانه
خیار رنده شده:یک عدد متوسط
هویج خام رنده شده یا نگینی خورد شده: یک عدد متوسط
خیارشور: چهارعدد کوچک
شوید خرد شده
(ذرت کنسروی: نصف پیمانه)سلیقه ای
(نخود فرنگی کنسروی:نصف پیمانه)سلیقه ای
سس مایونز:به میزان لازم
ماست به میزان لازم
ابتدا کلم بنفش و سفید را با رنده به صورت خلالی ریز میکنیم.در مرحله بعد کنسرو ذرت و نخود فرنگی را ابکش کرده داخل مواد رنده شده میریزیم که من نریختم حالا هویج،خیار رنده شده شوید و خیار شور را به مواد اضافه کرده و خوب با مقدار سس دلخواه مخلوط کرده و درون یخچال قرار داده تا مواد و سس به خورد هم برن.
برای سس باید از مخلوط سس مایونز،آبلیمو،نمک و فلفل استفاده کنید
#تزیین
8.95M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👩🍳#سالاد_کلم👩🍳
نصف کلم سفید(500 گرم)
یک چهارم کلم قرمز (150 گرم)
2 عدد هویج رنده شده
5 قاشق غذاخوری ذرت
نصف بسته شوید
6_5 عدد خیارشور خرد شده
برای سس:
4 قاشق غذاخوری سرپر ماست چکیده
2 قاشق غذاخوری سرپر سس مایونز
1 و نیم قاشق غذاخوری سس خردل
2 حبه سیر رنده شده
نمک و فلفل سیاه
#سالاد_کلم 🥗 😋
🔸ترکیب کلم سفید خورد شده + ژامبون خورد شده + ذرت بخارپز + هویج رنده شده ( درشت رنده بشه ) + انار دون شده ؛ همه با هم مخلوط میشه و در آخر چند قاشق سس فرانسوی اضافه میکنیم و هم میزنیم و میزاریم یکی دو ساعت تو یخچال بمونه و مزه دار بشه
حتما امتحان کنید فوق العادست
.
.
.
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_کلم ۴ نفر
کلم نصف 1عدد، برگ جعفری خرد شده 1 کاسه
#سس
سس مایونز 2_3 ق غ، آبلیمو و آبغوره 2ق غ، سیر 2 حبه رنده شده، نمک
#سالاد_كلم با #سس_سير
سس مايونز
يك حبه سير رنده شده
شويد
آبغوره
آويشن-نمك-فلفل
☘️همه مواد رو با هم مخلوط ميكنيم تا يكدست شود ۲-۳ ساعتی در يخچال گذاشته سپس با كلم های خورد شده سالاد مخلوط ميكنيم
#سالاد_كلم با #سس_سير
سس مايونز
يك حبه سير رنده شده
شويد
آبغوره
آويشن-نمك-فلفل
☘️همه مواد رو با هم مخلوط ميكنيم تا يكدست شود ۲-۳ ساعتی در يخچال گذاشته سپس با كلم های خورد شده سالاد مخلوط ميكنيم
12.64M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_کلم ۴ نفر
کلم نصف 1عدد، برگ جعفری خرد شده 1 کاسه
#سس
سس مایونز 2_3 ق غ، آبلیمو و آبغوره 2ق غ، سیر 2 حبه رنده شده، نمک
#سالاد_كلم با #سس_سير
سس مايونز
يك حبه سير رنده شده
شويد
آبغوره
آويشن-نمك-فلفل
☘️همه مواد رو با هم مخلوط ميكنيم تا يكدست شود ۲-۳ ساعتی در يخچال گذاشته سپس با كلم های خورد شده سالاد مخلوط ميكنيم