#شیرینی_مادلین🍧
🌰کره ۵۰ گرم
🌰تخم مرغ ۱ عدد
🌰شکر ۵۰ گرم
🌰عسل ۱۰ گرم
🌰رنده پوست لیمو ۱ عدد
🌰آرد ۵۰ گرم
🌰بیکینگ پودر ۱ ق چ
🍨شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید و عسل و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس کره را که روی حرارت آب کرده اید اضافه کنید تا خمیر به دست آید روی خمیر را با کیسه نایلون پوشانده و ۳ ساعت در یخچال استراحت دهید فر را با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود قالب مادلین را چرب کرده و خمیر را در قیف ریخته و تا سه چهارم از قالبها را با آن پر کنید دمای فر را به ۱۷۰ درجه کاهش دهید و مادلین ها را حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر گذاشته تا طلایی شوند روی شیرینی ها پودر شکر پاشیده نوش جان کنید
#شیرینی_مادلین🍧
🌰کره ۵۰ گرم
🌰تخم مرغ ۱ عدد
🌰شکر ۵۰ گرم
🌰عسل ۱۰ گرم
🌰رنده پوست لیمو ۱ عدد
🌰آرد ۵۰ گرم
🌰بیکینگ پودر ۱ ق چ
🍨شکر و تخم مرغ را با همزن بزنید و عسل و رنده پوست لیمو ترش را اضافه کنید و مخلوط کنید آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و مخلوط کنید سپس کره را که روی حرارت آب کرده اید اضافه کنید تا خمیر به دست آید روی خمیر را با کیسه نایلون پوشانده و ۳ ساعت در یخچال استراحت دهید فر را با دمای ۲۱۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود قالب مادلین را چرب کرده و خمیر را در قیف ریخته و تا سه چهارم از قالبها را با آن پر کنید دمای فر را به ۱۷۰ درجه کاهش دهید و مادلین ها را حدود ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در فر گذاشته تا طلایی شوند روی شیرینی ها پودر شکر پاشیده نوش جان کنید
#شيريني_مادلين
كره ذوب و سرد شده ٣/٤ پيمانه
آرد يك پيمانه
تخم مرغ دو عدد
شكر دانه ريز يا آسياب شده ٢/٣ پيمانه
آب ليموي تازه يك قاشق مرباخوري
رنده پوست ليموترش يك عدد
بكينگ پودر ١/٢ قاشق چايخوري
وانيل ١/٤ قاشق چايخوري
مادلين نوعي شيريني فرانسويه كه مثل كيك اسفنجي نرمه و به شكل صدفهاي كوچك تو قالب مخصوص پخته ميشه و به همراه چاي سرو ميشه
آموزش امروز مادلين با طعم ليمو هست كه مطمئنا از طعمش خوشتون مياد
.👩🌾.
[<🍕😋@ashpazy_irani >]