#شکلات_داغ_مکزیکی اگر برای تنوع می‌خواهید یک نوشیدنی دیگه جایگزین چای کنید، شکلات داغ درست کنید که در روزهای سرد زمستون هم میچسبه. این دستور شکلات داغ ‌به سبک مکزیکی به دلیل استفاده از ادویه هایی‌ مثل دارچین، جوز هندی (nutmeg) و پودر چیلی یه مقدار طعم متفاوتی دارد. مواد لازم برای ۳ نفر :  ۲ و ۱/۲ پیمانه شیر  ۱/۲ پیمانه شکلات نیمه شیرین خرد شده  ۱/۴ پیمانه پودر کاکائو غیر شیرین  ۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر دارچین  ۱/۴ قاشق چایخوری پودر چیلی (فلفل)  به اندازه نوک قاشق چایخوری جوز هندی (nutmeg)  شکر، بسته به مقدار شیرینی‌ که دوست دارید طرز تهيه : تمام مواد را در یک قابلمه کوچک یا شیر جوش مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب به هم بزنید تا شکلات آب بشود و به غلظت مناسب برسد. اضافه کردن شکر لازم نیست ولی‌ اگر دوست داشتین اضافه کنید.