#شیرینی_سه_آرد: با اموزش خانم جمشیدیان مواد لازم روغن جامد 450 گرم پودر قند 350 گرم آرد سفید500گرم آردنخودچی250 گرم آرد برنج 250 گرم پودر هل 1/2 ق.چ مغزهای خرد شده به دلخواه-زنجبیل،دارچین،کاکائو،زعفر ان به دلخواه روغن و پودر قندو 5 دقیقه با همزن می زنیم تا سبک بشه.آردها رو با هل یا هر طعم دهنده موردنظر به مواد بالا اضافه کرده میتونید در این مرحله گردو خرد شده ،بادوم و پسته و...اضافه کرد خمیر وقتی منسجم شد حدود ۳،۴ساعت استراحت داده اندازه فندق برداشته در دست گرد کرده ودر سینی فر چیده ،یا با کاتر دلخواه قالب زده ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰بمدت حدود ۱۵تا۲۰دقیقه میپزیم برای تغییر در طعم می شه مقدار آردها رو کم و زیاد کرد. من در پسته ای،نارگیلی،بادومی،نسکافه ای،کاکائویی و زعفرونی،ساده با عطر هل و گردویی برای قسمت گردویی اونارو تو دست گرد کردم وقتی پخت و سرد شد تو پودر قند غلتوندم .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#شيريني_سه_آرد 🌟🌟🌟🌟🌟 آرد سفيد:75 گرم _آرد برنج: 150گرم_آرد نخودچي:150گرم_روغن صاف:200گرم_پودر قند:150گرم_پودر هل:نصف قاشق چايخوري_در ابتدا روغن را با پودر قند با همزن خوب ميزنيم تا پفكي و سفيد بشه بعد پودر هل را اضافه ميكنيم و در آخر مخلوط آردهارا كه الك كرديم اضافه ميكنيم و خوب ورز ميدهيم تا خمير لطيفي بدست بياد.خمير را با وردنه باز ميكنيم و ترك هاي روي خمير را ميگيريم و كاتر ميزنيم.و روي شيريني ها را مخلوط زرده و زعفران با فرشه ميزنيم و در فر از قبل گرم شده با دماي 175 درجه قرار ميدهيم به مدت ده تا پانزده دقيقه طبقه وسط فر اين كه ميگم ده تا پانزده دقيقه يعني ممكنه بين ده تا پانزده دقيقه طول بده بعد از اينكه شيريني ها كمي سرد شد روي شيريني ها را پودر قند الك ميكنيم.ميتونين براي رمال شيريني فقط از زرده يا فقط از زعفران استفاده كنين.