#كدبانوگرى💕
#غوره هارو شستم و رو‌پارچه پهن کردم تا آبش خشک بشه، بعد با آبمیوه گیری آب گرفتم.
بعد آبغوره رو گذاشتم رو حرارت تا بجوشه(ميتونيد هم نجوشونيد).
آبغوره که میجوشه غلیظ تر و ترش تر میشه و در برابر کپک هم مقاوم میشه.
وقتی که میجوشه کَف ميكنه و شما بايد اون كَف رو از روش برداريد كه تلخي و گسي آبغوره گرفته بشه و آبغورتون كمي شفاف بشه.
اگر خواستین موقع جوشوندن کمی نمک بزنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#كدبانوگرى💕
#غوره هارو شستم و رو‌پارچه پهن کردم تا آبش خشک بشه، بعد با آبمیوه گیری آب گرفتم.
بعد آبغوره رو گذاشتم رو حرارت تا بجوشه(ميتونيد هم نجوشونيد).
آبغوره که میجوشه غلیظ تر و ترش تر میشه و در برابر کپک هم مقاوم میشه.
وقتی که میجوشه کَف ميكنه و شما بايد اون كَف رو از روش برداريد كه تلخي و گسي آبغوره گرفته بشه و آبغورتون كمي شفاف بشه.
اگر خواستین موقع جوشوندن کمی نمک بزنید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
✅خوراك گوشت و غوره بادمجون
گوشت چرخ كرده و پياز و ادويه رو حسابی تفت بدين...
سپس پوره گوجه فرنگي يا رب گوجه و مقدار كمي آب غوره رو اضافه كنيد تا به بپزه و به روغن بيفته.
بعد غوره هاي سرخ شده رو اضافه كنيد . بادمجون ها رو با پوست با بدون پوست سرخ كنید...سپس با اين مواد ، داخل شكم بادمجون ها رو پر كنيد و با مقداري آب غوره اجازه بديد بپزه و جا بيفته..
#خوراک #فوری #غوره #غذای_فوری