#فریتاتا_مرغ دوستای عزیزم من مواد رو چشمی ریختم حدودا نصف سینه مرغ استفاده کردم میزان قارچ و فلفل دلمه به سلیقه شما بستگی داره من حدود چهارصد گرم قارچ ورقه شده استفاده کردم و سه عدد فلفل دلمه رنگی کوچولو😇 فلفل دلمه سبز هم میتونید استفاده کنید ولی با فلفل دلمه رنگی طعم مرغ ملایم تر و مطبوع تر میشه ادویه هایی که استفاده کردم...پودر سیر و نمک و فلفل و پاپریکای دودی هستن. پاپریکای ساده هم میشه ولی پاپریکای دودی به خاطر عطر دودی بینظیری که داره طعم غذاتون رو فوق العاده میکنه. من دو عدد پیاز متوسط رو نگینی کردم و تفت دادم در حدی که پیاز سبک و شفاف بشه و بعد سینه مرغ خرد شده رو بهش اضافه و حرارت رو ملایم کردم تا مرغ بپزه... بقیه مراحل هم که در فیلم مشخصه... هم در فر هم روی گاز در تابه میتونید #فریتاتا رو آماده کنید. ◀در رسپی اصلی یک قاشق پودر پنیر پارمزان هم به مواد مرغتون میتونید اضافه کنید. ◀بعد از اینکه فریتاتا روی حرارت پخت و زیر اون طلایی شد،نوبت اضافه کردن پنیر پیتزاست... فریتاتای ایتالیایی حتما روش پنیر داره ولی اگه خواستید رژیمی تر بشه میتونید پنیر رو حذف کنید. ◀برای اینکه سطح پنیر طلایی تر بشه میتونید چند لحظه گریل فر رو روشن کنید. ◀میتونید از مرغ پخته و ریش ریش شده هم استفاده کنید ولی رسپی اصلی با سینه مرغ خرد و تفت داده شده هست .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.

#غذا_با_مرغ #فریتاتا 🔴 2 تا سیب زمینی رو نگینی خرد کرده سرخ کردم. 1 پیاز رو با روغن زیتون تفت دادم تا سبک بشه ورنگش عوض بشه نصف یک عدد فلفل دلمه ای خردشده و 2 عدد گوجه فرنگی نگینی خرد شده را اضافه و تفت دادم. نمک، فلفل سیاه و اویشن و زرد چوبه زدم نصف لیوان نخود فرنگی و ذرت اضافه کردم ونصف یه سینه مرغ پخته و خرد شده و سیب زمینی سرخ شده را اضافه کردم و خوب مخلوط کردم ۴ عدد تخم مرغ را با دو قاشق آب زدم تا کاملا باز بشه مواد رو در ماهیتابه پخش کردم وتخم مرغ زده رو روی مواد بطور یکنواخت ریختم ودرب ماهیتابه رو گذاشتم رو حرارت ملایم گذاشتم تا تخم مرغ خودشو بگیره وبعد کمی پنیر پیتزا ریختم و چند دقیقه تو فر گذاشتم تا روش طلایی بشه وبا جعفری خرد شده تزئین کردم میتونید بجای مرغ از گوشت چرخکرده یا سوسیس استفاده کنید