#آش #دندونی خوووشمزه😋😋😋
دستور پخت: نخود
لوبیا چیتی
گندم
عدس
پیاز
زردچوبه
فلفل سیاه
نمک
آب قلم
نخود و لوبیا و گندم را از شب قبل خیس کرده و با آب قلم میگذاریم به خوبی بپزد. وقتی که لوبیا و نخود و گندم خوب پخته شد، عدس را اضافه میکنیم. در یک تابه‌ای پیاز را سرخ کرده، نمک، فلفل و زردچوبه میزنیم و به مواد در حال پخت اضافه میکنیم. نیگذاریم خوب بپزد و جا بیفتد.
میتوانید به جای آب قلم از سیرابی، گوشت گوسفندی و گوشت مرغ استفاده کنید. نوووش جان❤❤
#فیلم_آشپزی
@ashpazy_irani
هدایت شده از آشپزی ایرانی🍔
دوستای گلم یه تجربه کوچیک داشتم و گفتم باهاتون در میون بزارم شاید به کارتون بیاد 😍
برای گرفتن #نفخ_حبوبات زمانایی که زیاد فرصت خیس کردنشون رو ندارید میتونید یدونه خیار رو از وسط نصف کنید و داخل اب حبوبات بزارید .
تمام نفخ حبوبات رو به خودش میگیره
#فیلم_آشپزی
@ashpazy_irani
#مرغ_آلو
تكه هاى مرغ رو با نمك،فلفل،زعفران تومخلوطروغن و كره سرخ مى كنم و كنار ميذارم 1پياز رو خلالی كردم و تفت ميدم تا سبک بشه و نمك و زردچوبه و رب رو اضافه مى كنم و دوباره تفت ميدم تا خامى رب گرفته بشه و آلوهايى رو كه از قبل شستم رواضافه مى كنم و ى تفت ديگه ميدم و مرغهارو توش مى چينيم و دو ليوان اب و كمى ابليمواضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و سسش غليظ بشه.
#فیلم_آشپزی
@ashpazy_irani
3.61M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله اینقدر خوشکل و اینقدر راحت؟
#فیلم_آشپزی
.•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.
#مرغ_ليمويى🍋
يك روش عالى براى طبخ مرغ 😋
🔸مقداری آرد رو با نمک و فلفل قرمز و سیاه مخلوط کنید.
🔸فیله های مرغ رو داخلش بزنید تا کاملا آردی بشن (نیم کیلو فیله) و در یک تابه دو طرفشو خوب سرخ کنید (در مقداري كره)تا قهوه ای طلایی بشن.
🔸حالا آب دو تا لیمو ترش کوچیک یا نصف یک لیمو ترش بزرگ رو به همراه یک لیوان آب مرغ یا یک لیوان آب با یک قرص عصاره مرغ یا اگه در دسترستون نیست آب معمولی به تابه اضافه کنید و بذاريد بجوشه تا سس غلیظی بدست بیاد.
🔸بعد نمک و فلفل غذا رو با چشیدن اندازه کنید و چند برش لیمو و مقداری جعفری خرد شده برای تزئین روش بریزید.
#فیلم_آشپزی
11.66M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت_بار
آب 1 پیمانه
شکر 2 پیمانه(سرصاف)
آبلیمو 1 ق س
گلوکز 1 ق س
گلاب 1/8 پیمانه
زعفران دم کرده غلیظ 1/5 ق س
#فیلم_آشپزی
5.11M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شام مجلسی خوشمزه و فوری
🥳❤️🔥🥳❤️🔥❤️🔥🥳❤️🔥
مواد لازم🔻
4 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذاخوری کره
2 حبه سیر
1 پیاز
300 گرم سینه مرغ چرخ شده
5 قارچ
2 گوجه فرنگی
1 قاشق دسر رب گوجه فرنگی
2 عدد فلفل تند
1 قاشق دسر فلفل قرمز
1 قاشق فلفل سیاه
1 قاشق زیره سبز
1 قاشق دسر آویشن
1 قاشق چایخوری نمک
7 عدد سیب زمینی
50 گرم پنیر چدار برای سس
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 لیوان آب
طرز تهیه🔻
سیبزمینی هامونو وسطشو برش‌بزنید و خالی کنید
مواد گوشتی‌و همه مخلفاتی که‌در کپشن‌گفتیم رو مخلوط میگنیم و
نمک و فلفل سیاه و قرمز و کمی‌اب و رو باهام‌مخلوط میکنیم‌و به سیبزمینیهامون میزنیم و مواد گوشتیمون که‌مخلوط کردیم‌داخل سیبزمینی هامون میزاریم
میزاریم فر ۱۸۰درجه به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه
#فیلم_آشپزی