#مجبوس_گوشت 🍛 😋
🔸اول گوشت باپیاز ودارچین برگ بو آب
پختم
بعد پیاز خلالی تو روغن سرخ کردم بعد گرجه حلقه شده اضافه کردم سیر رنده شد فلفل سبز ویک قاشق رب اضافه کردم ،
نمک وفلفل زردچوبه وفلفل سیاه دونه،زنجبیل تازه یاپودر زنجبیل اضافه کرده(،چوب دارچین ومیخک وهل وتخم گشنیز،زیره )باهم پودر کرده ب مواد اضافه میکنیم،
گوشت پخته شده ب مواد اضافه کمی تفت میدیم
برنج آبکش شده،دون برمیداریم
🔸اول روغن بعدنصف برنج ته قابلمه ریخته بعد مواد گوشت بعد سیب زمینی حلقه شده دوباره برنج ریخته،آخر کارکشمش سرخ شده زعفران دم شده اضاف.میزاریم تادم بکشه سیب زمینی پخته بشه
♦️نکته:میتونید کشمش هم لابه لای برنج بریزید.
سیب زمینی هم میتونید سرخش کنید باموادگوشت.
_FOOD_____
🍩🍿🍻🥂🍷🍺
▪
🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇
#مجبوس_گوشت 🍛 😋
🔸اول گوشت باپیاز ودارچین برگ بو آب
پختم
بعد پیاز خلالی تو روغن سرخ کردم بعد گرجه حلقه شده اضافه کردم سیر رنده شد فلفل سبز ویک قاشق رب اضافه کردم ،
نمک وفلفل زردچوبه وفلفل سیاه دونه،زنجبیل تازه یاپودر زنجبیل اضافه کرده(،چوب دارچین ومیخک وهل وتخم گشنیز،زیره )باهم پودر کرده ب مواد اضافه میکنیم،
گوشت پخته شده ب مواد اضافه کمی تفت میدیم
برنج آبکش شده،دون برمیداریم
🔸اول روغن بعدنصف برنج ته قابلمه ریخته بعد مواد گوشت بعد سیب زمینی حلقه شده دوباره برنج ریخته،آخر کارکشمش سرخ شده زعفران دم شده اضاف.میزاریم تادم بکشه سیب زمینی پخته بشه
♦️نکته:میتونید کشمش هم لابه لای برنج بریزید.
سیب زمینی هم میتونید سرخش کنید باموادگوشت.