#مربای_به به ۵۰۰گرم شکر ۵۰۰گرم آبلیمو یه قاشق عذاخوری گلاب نصف استکان اب دولیوان به رو خوردمیکنیم و بااب روی حرارت میزاریم درقابلمه رومیزاریم وبعد ازیه ساعت شکرواضافه میکنیم ودرقابلمه دم کنی میزاریم تایه ساعت باحرارت متوسط قوام بیاد وده دقیقه ی آخر آبلیمو وگلاب رواضافه میکنیم نکته های مهم حتما درقابلمه روبزارید حرارت نه کم باشه نه زیاد که زمان خیلی طولانی نشه چون شکرک میزنه بعدازخاموش کردن هم در قابلمه روبرندارید تا سرد شه ودلیل قرمز شدن مربای اینه که با در بسته پخته شه . @ashpazy_irani

#مربای_به 🔸به پوست گرفته و خرد شده= ۱ کیلو 🔸شکر= یک کیلو 🔸آب = ۶ لیوان 📝به ها رو پوست بگیرید و خرد کنید میتونید مربای به رو با پوست هم درست کنین این بستگی به سلیقه و ذائقتون داره من همیشه پوست میگیرم به های خرد شده رو داخل قابلمه مسی بریزید ( اگه قابلمه مسی ندارید ایرادی نداره توی قابلمه های دیگه هم امتحان کردم رنگش خوب شد) و آب رو روی به ها بریزید در قابلمه رو بذارید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا نیم ساعت بجوشه بعد شکر رو بهش اضافه کنین و دوباره در قابلمه رو بذارین و حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم زمان بدین تا جایی که به ها رنگ گلبهی پیدا کنن و شیره به قوام متوسط برسه در این مرحله دم کنی بذارین و حرارت رو کم تر کنین تا حدود یک ساعت تا یک ساعت و نیم بجوشه رنگش کاملا قرمز بشه و شیره به قوام برسه زمان پخت کلی مربای به ممکنه براتون سه تا چهار ساعت زمان ببره اما حواستون باشه و مدام چک کنین در آخر یک قاشق چایخوری آبلیمو و اگه اسانسی مد نظرتون هست اضافه کنین من چون عطر و طعم خود به رو خیلی دوست دارم هیچ اسانسی نمیزنم حرارت رو که خاموش کردین بذارین با دم کنی داخل قابلمه خنک بشه و بعد توی ظرف مناسب داخل یخچال یا فریزر نگه داری کنین .😋 @ashpazy_irani ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#مربای_به 🍫🍩Ashpazy irani🍩🍫 ♡ 🍭.• @ashpazy_irani .•🍭

#مربای_به من مرباي بِه رو اين مدلي درست ميكنم: بعد از اينكه بِه رو خوب شستم، به اندازه دلخواهم خوردش میکنم،به ازاى هر كيلو بِه، بين هشتصد تا نهصد گرم بسته به ترش و شيريني بِه شكر اضافه ميكنم و داخلش آب ميريزم تا روي بِه رو بگيره و بعد روی شعله ميزارم،وقتی که جوش اومد شعله رو کم میکنم و درش رو میزارم و زمان ميدم بپزه و قوام بياد.فرايند پخت مرباي به طولانيه😊میزان غلظت آب مربا وهمینطور ميزان شیرینیش رو در طول پخت تست ميكنم،يكساعت پاياني يك قاشق آبليمو به ازاي هر كيلو بِه اضافه ميكنم و دَم كنى ميزارم و مربا رو دَم میکنم که رنگ مربا براق وخوشرنگ بشه. به همين راحتى😊

#مربای_به به یک کیلو شکر یک کیلو آب شش لیوان آبلیمو یک چهارم لیوان(لیوان دسته دار فرانسوی) ابتدا به را شسته و از وسط نصف کنید هسته به رو بیرون بیارید به رو به صورت نگینی خرد کنید لازم به گرفتن پوست به نیست. به های خرد شده رو درون قابلمه ریخته و 6 لیوان آب بهش اضافه کنید. درب قابلمه رو ببنید به مدت ربع ساعت بعد از این زمان شکر رو بهش اضافه کنید کمی هم میزنیم که شکر آب بشه. بعد درب قابلمه رو ببنید حرارت رو کم کنید(مثل زمانی که میخواید برنج رو دم بدید) و 3 تا 4 ساعت اجازه بدید مربا پخته شه. بعد برای خوشرنگ شدن مربا درب رو به همراه دم کنی روی قابلمه بگذارید و مجدد 2 تا 3 ساعت شاید هم بیشتر با حرارت کم اجازه بدین تا اب مربا تبدیل به شهد بشه و از حالت ابکی خارج بشه و مربا خوشرنگ بشه. بعد ابلیمو رو اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه خاموش کنید. فقط اینو در نظر داشته باشید بیش از حد هم نباید قوام بیاد چون وقتی مربا خنک شد و درون یخچال میره خیلی غلیظ و سفت تر از اونی که میبینید میشه. اگه بعد از خنک شدن خیلی غلیظ و سفت شد یک لیوان اب بهش اضافه کنید و باز بزارید با حرارت خیلی کم 20 دقیقه بجوشه _FOOD_____ 🍩🍿🍻🥂🍷🍺 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇

☂#مربای_به☂ 💢پارت دوم💢

☂#مربای_به☂ 💢پارت اول💢

#مربای_به طرزتهیه: یک کیلو به شکر یک کیلو آب شش لیوان به رو که خرد کردین بریزید داخل قابلمه واب رو بهش اضافه کنید بعد از نیم ساعت شکر رو اضافه کنید و شعله رو کم کنید اگر شعلع زیاد باشه باعث میشه زود قوام بیاد و رنگ مربا خوب نشه حدود یک ساعت نیاز هست تا رنگ مربا گلبهی شود در این زمان دم کنی با شعله کم بگذارید و یکساعت با دم کنی بگذارید . مربای به شما نیاز ب هیچ افزودنی ندارد . چون خود به خوش عطر میباشد .

👩‍🍳#مربای_به👩‍🍳 مواد لازم برای مربای به : 1کیلو گرم به 1کیلو شکر به میزان کافی آب چند تکه چوب دارچین آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری . . . .

👩‍🍳#مربای_به👩‍🍳 مواد لازم برای مربای به : 1کیلو گرم به 1کیلو شکر به میزان کافی آب چند تکه چوب دارچین آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری .

مربای به مواد لازم: به : ۱ کیلوگرم شکر : ۱ کیلو و ۳۰۰ گرم آب : به مقدار لازم گردو : ۱۰۰ گرم #مربای_به 🌟