#مرغ_رژیمی
1 عدد سینه مرغ
1 عدد پیاز متوسط
زرشک و کشمش به میزان دلخواه
ادویه کاری...دارچین..فلفل و نمک...پودر پاپریکا
2 ق غذاخوری روغن زیتون
ابتدا سینه مرغ رو آبپز میکنیم. بعد اونها رو ریش ریش میکنیم
پیازها رو نگینی خرد میکنیم و با روغن سرخ میکنیم..مرغها رو به پیاز اضافه میکنیم
در این مرحله ادویه ها رو به مرغمون اضافه میکنیم و یه تفت میدیم و در آخر کشمش و زرشک رو اضافه میکنیم و یه کوچولو تفت میدیم....غذای ما آماده است
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
#مرغ_رژیمی
طرز تهیه🔻
تو یه قابلمه آبجوش، مقداری برگ بو و کمی زردچوبه ریختم و مرغهارو به مدت چهار تا پنج دقیقه توش جوشوندم تا بوی زهمش گرفته‌شه بعد با آب سرد آبکشی کردم.یه دونه پیاز رو خلالی کردم و با یک ق روغن تفت دادم (فقط یک قاشق روغن بریزید اونم برای اینکه پیازها به تابه نچسبه). کمی زردچوبه اضافه کردم و نصف لیوان آب ریختم و مرغ رو توش گذاشتم و با حرارت خییییلی کم حدود یک ساعت و ربع گذاشتم تا کاملا بپزه و مغزپخت‌شه. یک ربع آخر پخت کمی نمک اضافه کردم.همه سبزیجات اطراف مرغ رو هم میتونید یا آبپز یا بخارپز کنید و در آخر کمی نمک روش بریزید.
╭┄✵🍝🍔🍝✵┄╮
@ashpazy_irani
🔷#مرغ_رژیمی
طرز تهیه
تو یه قابلمه آبجوش، مقداری برگ بو و کمی زردچوبه بریزید و مرغهارو به مدت چهار تا پنج دقیقه توش بجوشونید تا بوی زهمش گرفته‌شه بعد با آب سرد آبکشی کنید.یه دونه پیاز رو خلالی کنید و با یک ق روغن تفت بدهید (فقط یک قاشق روغن بریزید اونم برای اینکه پیازها به تابه نچسبه). کمی زردچوبه اضافه کنید و نصف لیوان آب بریزید و مرغ رو توش بزارید و با حرارت خییییلی کم حدود یک ساعت و ربع بزارید تا کاملا بپزه و مغزپخت‌شه. یک ربع آخر پخت کمی نمک اضافه کنید.همه سبزیجات اطراف مرغ رو هم میتونید یا آبپز یا بخارپز کنید و در آخر کمی نمک روش بریزید.
@ashpazy_irani
#مرغ_رژیمی
طرز تهیه:
تو یه قابلمه آبجوش، مقداری برگ بو و کمی زردچوبه ریختم و مرغهارو به مدت چهار تا پنج دقیقه توش جوشوندم تا بوی زهمش گرفته‌شه بعد با آب سرد آبکشی کردم.یه دونه پیاز رو خلالی کردم و با یک ق روغن تفت دادم (فقط یک قاشق روغن بریزید اونم برای اینکه پیازها به تابه نچسبه). کمی زردچوبه اضافه کردم و نصف لیوان آب ریختم و مرغ رو توش گذاشتم و با حرارت خییییلی کم حدود یک ساعت و ربع گذاشتم تا کاملا بپزه و مغزپخت‌شه. یک ربع آخر پخت کمی نمک اضافه کردم.همه سبزیجات اطراف مرغ رو هم میتونید یا آبپز یا بخارپز کنید و در آخر کمی نمک روش بریزید.
#مرغ_رژیمى
مرغ مزه دار شده در پیاز،زعفران را بهمراه اندکى اب در فر بگذارید
پس از یک ساعت فویل را برداشته وسیب زمینى نیم پز و گوجه را کنار مرغ گریل کنید.
در اخرفلفل سیاه و کنجد بزني