#مرغ_سیر_و_گشنیز (رژیمی) 🍗 😋 ▫️6 تکه ران مرغ(فیله شده) ▫️2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▫️4 حبه سیر رنده شده ▫️1/2 قاشق چایخوری زیره سیاه ▫️1/2 قاشق چایخوری نمک ▫️1_2 لیمو ترش ▫️2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده 🔸ابتدا در یک کاسه 2_3 قاشق آب لیمو و در هرصورت تمایل مقداری پوست لیمو رنده شده،سیر،روغن زیتون،نمک،فلفل،زیره و گشنیز خرد شده را با هم کامل مخلوط کنید(ترجمه از آشپزی_خلاق)و مرغ ها را با این مخلوط مرینیت کنید و برای حداقل 30 دقیقه و حداکثر 8 ساعت در یخچال استراحت دهید تا حسابی مزه دار شوند،در مرحله بعد مرغ های مزه دار شده را در ماهیتابه با روغن خیلی کم و داغ روی حرا ت متوسط سرخ کنید(دو طرف) تا زمانی که روی مرغ ها طلایی و کامل پخته شود و با گشنیز بیشتر و چند برش لیمو سرو کنید .•●《🍓 @ashpazy_irani 🍇》●•.